推 gucci2: ずんだ意外的好吃 :) 03/25 00:20
→ owenkuo: 推錯 03/28 22:42
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仙台的特色美食、今天一次吃個夠啦～
終於吃到利久碳烤牛舌啦！
牛たん（炭烤牛舌）：
仙台最出名的大概就是牛舌了吧！今天在仙台到處都可看到各種牛舌料理的餐廳，但最經典的就是「碳烤牛舌」了，在仙台車站的3樓還有一條「牛たん通」呢；而烤牛舌在仙台的緣起、據說是二戰時美軍引進吃牛肉的習慣，但捨棄牛舌等牛雜不吃、而日本人覺得浪費而試著把牛舌做成美味料理。
ずんだ餅（毛豆糕）：
算是仙台的特色小吃吧！吃起來微甜、很適合當點心吃；而看似綠色的糕狀物體，其實是毛豆煮熟後研碎、加入砂糖或鹽調製而成的、然後淋在年糕上，就是我們看到的ずんだ餅了，當然、這種毛豆餡也做成各種餅乾喔！
かき（牡蠣）：
仙台附近的「松島灣」是日本牡蠣的著名產地，隨時在礁岸邊都看得到採牡蠣的漁人，在松島海岸路旁就擺攤賣著肥碩鮮美的烤牡蠣、處處都聞得到其香味，而餐廳也都供應各種烤牡蠣的料理，個人覺得這跟宮島的烤牡蠣有得比！
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