→ darkness0918: 常看到歡樂街的小姐來吃這家 12/04 23:23
圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
店 名：麺藤田
地 址：山形県山形市香澄町1-7-1
營業時間：週一~週六 11:30～14:30 18:30～24:30
休 日：週日
店家食べログ：https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6005141/
個人不負責心得:
在山形車站附近有一家沾麵店評價還不錯，因為要爬藏王連峰住在山形車站前
下山以後晚上想吃點重口味的東西補一下卡路里，選了這家麵藤田的沾麵
離山形車站走路距離只有3分鐘，非常的方便，進入店內先買了食卷
點了溫泉蛋肉沾麵，麵可以選中盛還是大盛，因為大盛不用錢所以就直接加大
這家店家內的布置走的是家庭風，很像在普通的日本家庭裡面用餐
沒過多久沾麵就上來了，沾麵湯頭是很濃厚的魚介湯頭
看到肉的時候有一點小驚訝，因為就是普通的超市買的五花肉直接燙熟放在麵上
另外在肉旁邊還有鋪一層的豆芽菜，麵則是稍微粗一點的黃麵
感覺很像台灣的黃油麵，看起來真得很家庭風的沾麵
單吃一口麵，很有嚼勁，跟著沾麵湯一起吃非常的夠味
把麵沾湯的時候，才發現原來肉塊的叉燒是放隱藏在沾麵湯裡面
所以除了一般的叉燒之外另外又在放上三塊大塊的五花肉
沾麵的湯裡面還有木耳以及很多的蔥，湯頭除了濃厚的魚介味道之外還有蔥的味道
店家怕大家一直吃同樣的味道會膩還有準備特製的辣的辛香料以及咖哩粉
讓大家可以換一下沾麵湯的口味，不過我什麼都沒加就覺得很棒了
沾麵的湯頭很不錯所以很快就把沾麵吃光，這家店大碗的份量的麵是真的很大碗
因為當天是剛下山所以肚子很餓，可是吃完以後超飽的
在山形車站附近不知道吃甚麼這家庭風的魚介沾麵很值得一試
~THE END~
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