推 Machadango:菜色真得很豐富 也真得通通都很好吃 03/11 02:10
病魔病魔趕快走~
我要繼續打遊記~
彩色網誌版:
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接下來是我最重視的吃的部份了= =+
晚餐非常的豐盛....
害我看傻了眼.......
不要以為每樣菜都沒有很多
但加起來的時候就會讓你吃到快翻過來
在下最後便是硬ㄍㄧㄥ著把這些美食吃完的
OK!OK!那我就為大家稍微簡單介紹一下內容吧
畢竟這一攤是我的拿手項
看看這傳統式的圍爐和用餐的地方
不寬敞,但很吸引我
在鶴之湯溫泉小簡介裡面提到的
這裡最重要的三味料理
1.山芋鍋
2.山菜料理
3.岩魚料理
那現在我們邊吃邊講摟
(請看下圖)
左上角用鋁箔紙包的,是碳烤的舞茸
(味道真的很濃厚,整個根本都是香菇的菇味,原來日本人所謂香菇的美味就是這樣阿~)
(不騙你,這味道真的很奇妙)
在他的右邊的呢~是秋田特有的米料理"だまこ"(damako)
和秋田另一味著名的米料理"きりたんぽ"(kiritanpo)很類似
都是用手工捏成型的,但是口感還蠻特別的
只不過だまこ是圓形的長的像大丸子
用文火慢慢燉煮以防潰散,並加入調味料.雞肉.雞汁.蔥.芹.菇類等等熬煮入味而成
きりたんぽ則是包覆在杉木棒上面,長的像炸大熱狗
像這樣,先烤過成形,再拿去煮鍋物
(只不過這餐的鍋物主角是山芋鍋,沒有輪到他上場的機會摟)
恩.....講的頭頭是道....阿到底味道怎樣?!
還蠻有趣的啦XD
等大家吃到就知道是怎麼一回事了(被圍毆)
總之並不是完全的把米碾碎,你還可以吃到米粒的口感
軟黏但又不爛,要是第一次吃的話真的很有趣= =+
畢竟秋田縣也是日本的產米大縣阿~
到處都可以看到小野小町的米包裝袋
米料理自然是多不勝舉
還是在第一張照片,
其他剩下的飯和飲料除外的四盤都是冷盤,都這麼冷了還吃冷盤....
本來還想抱怨一番的
吃了就ㄉㄧㄠˊ了....
因為這些佃煮類.醬菜類和醃菜類都做的實在太好吃.......
本來會以為大同小異,吃了才知道每個的味道都不盡相同
連自認味覺很挑剔的我都不禁甘拜下風
明明已經吃很多了還繼續去添飯
真的很棒很棒喔!搭著可以無限續碗的秋田米飯真是開心極了!
(重點是穿著浴衣吃飯真的很日本風)
接下來岩魚料理和山芋鍋要豋場了
恩?為什麼放在地上?
........實在是因為菜太多滿出來沒地方放的關係嘛
(不過看到的時候差點沒昏到....太多了啦= =|||)
上菜的時候害我還以為是免費贈送給我的勒(自以為是外國人專有的權利)
這餐的岩魚料理方式是薄鹽碳烤,坦白說味道我覺得沒有很特別
但聊勝於無嘛
至於山芋鍋的話,絕對不是真的只有那麼小碗....
大鍋子在遠處的圍爐上,想多分一杯羹也分不到
味道還蠻棒的,加了很多的蔬菜和菇類一起燉煮
稍微稠稠的~但是我沒有感覺有芋頭的味道
山芋有味道差這麼多嗎?!
(算了~反正這裡的蔬菜跟台灣的味道不太像,ex:沒有菠菜味的菠菜)
然後也在這邊意外的碰到英文不錯的日本人滝沢桑(住在岩手縣北上),
人很好,聊了很多有關日本的文化
害我淺淺的英語道行差點招架無力
往岩手縣的時候也碰巧同路,一路上協助我不少
後來看到照片意外的覺得他長的像胡志強市長XD(有像到齁= =+)
再回到正題
接下來是早餐歐!
日式早餐免不了的三樣菜
我想各位應該可以猜到其中幾樣....
1.納豆
2.醃醬菜or佃煮
3.味噌湯
另外跟大家講日本人的小小習慣,他們早上最常吃的是納豆拌白飯喔!(有時還要再多打一
顆蛋)
(這是我跟佐佐討論的結論XD...每次都討論一些沒營養的="=)
不像台式的很多變,稀飯豆漿油條燒餅包子饅頭蛋餅什麼都有
於是我的納豆初體驗就獻給這裡了
學著電視上廣告演的,把納豆倒進飯裡加點醬油攪一攪
硬著頭皮開始吃.............
媽壓........
吃下去才知道為什麼電視裡的人要拼命的揮動著筷子.......
(看廣告的時候還以為那人手抽筋)
因為真的超級會牽絲的,我是在吃蜘蛛網嗎?!
不過味道其實沒有傳說中那麼恐怖啦...
只不過日本人也是很多人不喜歡納豆的
像關西那邊來的瀨戶和東山就很不喜歡納豆
此外今天的早餐也有岩魚的料理喔
(ㄟ?!在哪裡在哪裡~)
ㄋㄨㄛˊ~就是中間最上面那條黑漆漆的摟
別看他其貌不揚~它燉煮的超!級!入!味!
我今天這個早餐光靠它就可以扒不知幾碗飯了
連骨頭都酥爛的很
棒極了
最後是右下角的那兩顆梅子.........很鹹
日本的梅子都是這個樣子專門捉弄外國人的嗎?!
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Es tan corto el amor, y es tan largo el olvido.
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