今天八點才吃早餐，算晚的了！今天早餐非常「簡單」，忽然非常懷念起奧林匹克青少年
中心的早餐，菜色只有一碗飯，生菜沙拉、兩條熱狗、一片蛋、一片魚、一包加在飯裡的
日式調味料、一盒納豆、一些海苔類的東西、一片葡萄柚，我以前一向覺得納豆是樣很噁
心，味道極怪的食物，不過今天早上卻忽然有個念頭想再給納豆一次機會，嘗試看看，所
以就拿了一盒來吃吃看，納豆盒裡本來就附了一包黃芥茉、一包黑醋，我又另外再加了一
些醬油，調味料全加入後，就開始用筷子努力地攪拌，我在奧林匹克看日本人是醬吃的，
廚房阿姨看我這樣弄，還稱讚我很上手咧！納豆超多絲，像蜘蛛網一樣剪不斷理還亂，可
能是因為我調味料加蠻多的，其實納豆的怪味都被蓋掉了，我加在飯裡，感覺還蠻下飯的
咧！而且之前聽大阪的導遊說納豆是樣非常營養的食物，裡面很多對身體好的酵素，如果
早知道納豆的味道是可以這麼容易被蓋掉的，我在奧林匹克就天天吃了！早餐附的葡萄柚
非常甜！完全沒有一般葡萄柚所有的苦澀味，很好吃，可惜一人只分配到一片，感覺這種
高原深山中糧食是很有限的。
吃飽後回房休息一下就坐遊覽車往「トライ トライ トライ (Try Try Try)
牧場」出發囉！大約半小時車程就到了。到達時我們先全體進去一個溫馨而且有暖氣的小
木屋裡，有一個身穿乳牛裝的牛媽媽先為我們解說待會的活動，牛媽媽是個非常開朗的人
，講話很大聲很有朝氣的感覺，她說我們是首批到達這邊的台灣人。今天的第一個活動是
自己動手做熱狗，由牛媽媽的女兒教我們做，先把絞肉放進灌腸機裡，絞肉包含了豬肉、
牛肉、雞肉，灌腸機下有根管子是絞肉會被擠出來的地方，在上面套上羊腸，然後轉動機
器後面的「ハンドル」，絞肉就會乖乖被擠到羊腸裡面，當然在轉動之前，要先把羊腸打
個結，擠出20公分左右的肉後，就用剪刀把羊腸剪掉，再把另一端也打結，然後用手指從
做出的熱狗中間捏下去，再轉一轉，就變成兩條10公分左右的熱狗了！剛開始大家看時都
覺得很噁心，遲遲不敢動手做，不過嘗試一下還是蠻好玩的，我也是第一次做熱狗耶！而
且這些熱狗即將是我們今天午餐的一部分喲！
做完熱狗後就來點戶外活動，牛媽媽先帶我們去看乳牛棚，接近乳牛棚時會先看到幾隻驢
子類的動物和幾隻羊，驢子和羊類沒有四個胃，所以有門牙，會咬人，不能太靠近牠們，
至於牛就有四個胃，就不會有門牙，不用擔心會咬人。我在跟一隻驢子合照時，牠一直想
咬我的圍巾，很好笑！有隻羊不知道在氣什麼，一直用角摩擦欄杆，今天近看羊才知道牠
們的瞳孔是長方形的耶！真特別。一靠近乳牛棚就聞到撲鼻的牛腥味，還蠻臭的，不過牛
媽媽強調牛的大便是不臭的，尿比較臭，她講解到一半時有隻牛當場拉屎，她就用手去接
喲！當然有戴手套啦！還說很溫暖，為了證明給我們看牛大便不臭，她還找自願者去聞牛
大便和牛吃的草，看哪個臭，聞過的人說牛大便真的沒味道耶！不過我可是一點也不想聞
。牛棚裡有好多牛喲！還有一隻牛一直在憤怒地叫著。這就是酪農業真正在養牛的地方，
不是為了觀光而設置的。
下一站是在一個棚子裡，牆上掛了三幅關於牛的知道的解說圖，她就講了很多關於牛的事
情，乳牛是用人工授精，生出公牛的話，大概只會在母牛身邊待一週左右就會被送到肉牛
廠去，養個一年左右就會被宰來吃，牛媽媽就說在場的男生們真該慶幸自己是人而不是牛
，不然馬上就要被宰掉了，而且不能一直待在媽媽身邊；而生出小母牛的話就會一直被養
在這邊。不過母牛也不是就這樣一直養下去，養個五六年也是會被當做肉牛宰來吃，而且
牛幾乎是全身都可以拿來利用，肉可以吃，角和蹄磨成粉可以當滅火器，牛皮可以拿來做
皮製品，牛角還可以刻印章。聽完講解就到下一
站去，有一隻牛被架在一個木架子裡，牠懷孕了！牛媽媽拿醫生用的聽診器要我們聽聽羊
水流動的聲音，小牛的心跳聲是聽不到的，我真的有聽到耶！不過很小聲，咕嚕咕嚕的，
聽診器和牛毛摩擦的聲音還比較大。之後我們還可以擠牠的奶，我已經不是第一次擠了，
所以這次比較不害怕，而且牛又很安穩地被架著，不用擔心被牠踢。近看牛的臉，覺得牠
的眼神真的很柔和，睫毛好長好美呀！下一站是拿奶瓶餵小牛喝水，小牛喝得好開心，奶
瓶要握穩，不然就被小牛搶去了！我還和旁邊一隻小牛照相，牠一直伸出舌頭，一副想舔
我的樣子，超可愛的。下一站到一個小雞舍，還
蠻髒的，這一站可以體驗採收雞蛋，我本來以為拿到的蛋會是熱的，結果是冷的，這裡面
有好幾種雞，最貴重的就是烏骨雞囉！
呼！這邊的天氣雖然沒有昨天去的東照宮嚴寒，但腳底還是被凍得很痛，幸好這時就要回
小木屋吃午餐了。吃午餐前又有一個DIY的活動，自己動手做乳酪，把牛奶放進一個長得像
底片盒的圓柱盒子裡，然後用力搖，一直搖一直搖，搖到牛奶變成一塊球狀的固體才算完
成，剩下的一點點牛奶可以喝掉，超香濃的！搖到手超痠才成功，完成後再加些鹽巴調調
味攪拌一下就完成了！午餐有麵包讓我們自己塗上自己做的乳酪。今天的午餐還蠻有鄉村
風味的，有一碗很多蔬菜蘿蔔類的麵疙瘩，還有一塊餐包，兩條中午我們自己做的熱狗、
一些醃漬的蔬菜。麵疙瘩超大塊的，很Q，很對我的味，餐包配上乳酪真的超好吃！原來乳
酪這麼簡單就可以做出這麼好吃的成品，回台灣後我還要自己試看看，自己做的熱狗就沒
什麼特別的味道，跟一般熱狗沒什麼兩樣。吃飽後我買了一隻霜淇淋來吃，250元，不算太
貴，很大一支，甜筒的部分是平底的，不是三角錐的形狀，而且挖的湯匙也是甜筒那種材
料做的，也就是全部都是可以吃的，這霜淇淋實在是太美味了！奶味超濃超香，非常扎實
的口感。後來老師請我們喝一點牛奶，不過霜淇淋實在太香濃了，我就喝不太出來牛奶的
口感了。
吃飽後牛媽媽又跟我們說了很久的話，先說她創立這間牧場的過程，她是從別的地方嫁過
來的，嫁給務農人家，從小她的心願也是務農，錢存夠後她就開了這一間牧場，過了幾年
，牧場生產的乳製品供自己家食用後還會有剩餘，她就覺得該把產品推廣到外面去，於是
集合這附近的農家一起到商家去推銷，她一直很努力在推廣她們的產品，即使多一個食用
她也覺得值得。之後講設計這種霜淇淋甜筒的原因，一般的霜淇淋是三角錐狀的，液體容
易從下面流出來，而且必須一直拿著，沒辦法放在桌上，放霜淇淋的容積也不大，上面的
霜淇淋又容易重心不穩而掉出來，她就有看過有
小孩得到一隻霜淇淋後，霜淇淋失去重心掉到地上，小孩不但沒吃到霜淇淋，還被媽媽罵
了一頓，所以她才想要設計這種甜筒，容積大，可以裝很多，容易拿，也容易放，而且全
體都可以吃，不會有環保問題，這樣做下來的成本還比用塑膠便宜呢！她還一直強調不浪
費的觀念，這間牧場的霜淇淋若沒賣完有剩下時，就會放在桶子裡融化後，加在牛奶裡餵
小牛喝，生產的牛奶也是一樣，沒賣完時也是混在牛奶裡給小牛喝。她講了好多好多事情
，我一度聽到睡著，最後是以稻草人的故事做結，她說稻草人覺得自己的另一隻腳沒什麼
用，不太想要，所以老天爺就把他的腳給狗，所以狗尿尿時才會抬起腿，這個故事告訴我
們不要浪費，要珍惜所有。她真的是個超親切的牛媽媽耶！今天的各種體驗都讓我覺得很
有收穫，學到了很多東西，體驗到都市人難以擁用的經驗。
離開牧場後，出發到「音樂盒博物館」，門票不便宜，小小一間博物館，又開在這麼鳥不
生蛋的地方，竟然要1000元，裡面收藏了蠻多音樂盒，大多是歐式的，不乏很多古董，所
以都會立著不要用手觸摸的牌子，蠻多看來不像音樂盒的音樂盒，做成鋼琴、風琴、古老
的大鐘……，看起來很貴重，很有質感，不過不會聯想到他們竟然是音樂盒耶！不過很可
惜，我本來以為參觀音樂盒博物館一定是可以自己動手轉來聽聽看，但卻沒有一樣展覽品
是可以自己動手轉來聽的，只有特定幾台是固定某些時段會放來讓遊客聽，有一台的音樂
真的超華麗，難以想像那是由音樂盒演奏出來的，簡直就像一個管絃樂隊在面前，而且演
奏的音樂又很長。販賣部的音樂盒就可以自己動手轉來聽了，裡面甚至還有流行歌的音樂
盒，像是在世界中唯一僅有的花，和さくら，有很多美麗的音樂盒喲！博物館外有一個很
歐式的許願池，不過天氣冷到湖面都結冰了，而且這邊的積雪也很厚，這樣看來還蠻美的
。
今天晚餐也吃得不錯！晚餐吃完後，石井小姐交待了一些明天的注意事項後，就由兩個政
大日文大四的學姊代表全團致詞送謝卡給石井小姐，然後一人講一句話給石井小姐。其實
她真的很辛苦耶！而且今天聽她講才知道，她在帶我們團的同時，東京外語學校的課只好
請別人代課，不過還是很多事務要處理，常常跑完我們的行程，她還要回到學校忙到十一
、二點，真的很辛苦！而且今天才要知道她也是學習院大學畢業的高材生，所以我們這次
短期課程的老師全都是她的學弟妹，她很提拔學弟妹的，就拜託她以前的指導教授幫她找
優秀的人選來擔任我們的老師。明天就要回台灣了呢！我還蠻想回家的。
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