作者Vanessa0803 (waiting time)
看板Japan_Travel
標題[分享] 2006年16天日本行--東京吃食篇(中)
時間Wed Aug 23 14:16:06 2006
1.無敵家拉麵:池袋東口西武百貨出來往南的方向
氣氛:有沒有看過日本節目的拉麵店,就長的那樣子
服務:不錯,那天睡太晚直接就去吃早午餐了,走道那邊大約11點多,門口居然已經
小排了三四個人,加上天氣又熱,一行四人等的汗如雨下,但裡面的店員姊姊
會出來招呼客人,請客人等一下,還會發無敵家的扇子給我們消暑,並且先為
我們介紹菜單和點餐,所以等於說一進去做馬上就會有好吃的拉麵端上來囉!
食物:兩人點夏季限定創作海鮮拉麵,送上來的時候,大圓淺盤加上美麗的擺盤看起
來令人食指大動,由於是涼麵的形式,所以一向先喝湯的我換成先吃了口麵,
果真與眾不同,極度有彈性的麵條充滿嚼勁,沾上混入高湯且冰涼可口的醬
油湯汁令人暑氣全消。我的同伴點的豚骨拉麵,喝一口湯,真是香濃,湯頭
是純而不膩的豬骨熬煮,加上豬背油混合,雖然味道偏重,但是不死鹹,只
覺得濃醇甘美,忍不住多喝好幾口,麵條一樣香Q彈牙,雖然比起我點的創作
涼麵略遜一籌(因為涼麵有洗過冰水),但是跟湯頭的搭配達到完美極致。
價格:700~1000日幣
會不會再來吃:會,本來想說回國前在去吃的,卻沒有時間了!名不虛傳的好店
分數:95
2.餃子博物館 池袋太陽城的樓上
這個部分我想放成一般景點來說好了,他算是一個百貨公司裡的遊樂場所,與
冰淇淋博物館、鬼屋、餃子三個館一起經營,300元的門票可以參觀三個館,但是名
為參觀,事實上沒什麼好看的,裡面許多設施都是要另外付費,而那些設施的價格
對於台灣的物價來說算是十分昂貴的,加上看不懂日文所以也能去玩,那天去肚子很餓
當然先找吃的,走一圈餃子博物館,常見的價格就是「六個餃子500日幣」....這種
價格實在是令人吃不下去,但既然來了,就四人點一份吃吃看吧,我們走近宇都宮
餃子店(聽說宇都宮的餃子很有名是吧?),四人合點一份,很快的就送上來了,
餃子很小,令人傻眼,只有四海遊龍的2/3,然後我們默默的吃完,然後也默默的走了,
之後又去看了鬼屋,這到還算有趣,因為還有被嚇到一下,整個鬼屋和餃子館都是
弄得很古舊的氣氛,製造江戶風情的感覺,我們當中看到許多日本的小情侶和上班族情侶
來這邊「玩」,對他們來說是個不錯的約會地點吧,昏昏暗暗的燈光加上恐怖的氣氛,
女生一定會抱的很緊的啦XD~之後又去冰淇淋博物館,點了門口的人氣NO1和NO2,
MO1是可麗餅香蕉巧克力冰,NO2是一種炒冰,感想是很特別,口味還可以,但雖叫博物館
但其實沒介紹什麼冰淇淋的知識,只有一堆冰店在裡面而已。
整體來說,我不會再去這個地方了,東西也沒很好吃,主要是加上門票實在太貴了
也讓我之後什麼橫濱的拉麵博物館和咖哩博物館連想去的慾望都沒了
3.吉野家 到處都有
氣氛:庶民文化的氣氛吧,在吃的時候有趕時間的上班族,看起來很落魄的學生,
還有工人,我至少吃了五次都是差不多的組合,在竹下通店還有韓國觀光客
服務:都還不錯,一坐下就會送上冰水解渴,點菜是有圖片可以參考,用指的就可以
食物:當然不是絕頂美食的等級,但是以價格和美味程度來說,我相信絕對是窮人
的好選擇,由於我們採取的策略是,如果當天一餐吃美食,另一餐就會吃便
宜的,所以吉野家就是最好的搭配餐食了,我吃過壽喜燒餐、雞錦、牛丼三種
,其實三種都不錯,但壽喜燒餐比較特別,還有附生蛋讓你到在壽喜燒的鐵
盤上,煎的熱呼呼的肉和溫潤的生蛋淋在好吃的飯上,真的是很不錯吃,雞錦
餐的口味也不錯,但是我會點雞錦通常的目的都是為了沙拉,因為在日本真的
很難得吃到青菜,或是很少吃到菜類或水果,所以我朋友都有點便秘XD,
雖然我沒有排便的問題,但是不吃菜太痛苦了,所以我一兩天就會點個生菜
來吃,吉野家生菜沙拉的醬酸酸甜甜的,跟一般的沙拉醬味道有些不一樣,
我和我朋友都非常喜歡那種特殊氣味,由於它酸的很順口,所以生菜通常很容
易吃光。牛丼的話就跟台灣類似,但是當然也好吃多了,至少滿滿的肉和好
吃又甜的白飯及不死鹹的醬汁就大勝台灣的吉野家了。
價格:300~500日幣,一樣算是窮人的好選擇
會不會再來吃:會,對我來說吉野家也是很不錯的食物喔
分數:80
4.松屋 到處都有
氣氛:跟吉野家類似
服務:松屋是用自動售票機買餐卷點餐
食物:一樣便宜,但是我覺得沒有吉野家好吃,以同樣近四百元的餐點來說
松屋的肉都是碎肉或是不完整的肉,但是吉野家可是一片片牛肉,而且
口味比較偏鹹(吉野家偏甜,台灣人比較可以接受),我實在吃不出有
什麼特別好吃,雖然不難吃,但是通常跟吉野家開在一起的話,我當然會
選吃吉野家,我朋友他們點的餐也是口味偏酸偏鹹,大家評價都不好
價格:跟吉野家一樣
會不會再來吃:不會,同樣價格好吃的也很多
分數:看在他很便宜給60
5.壁之穴義大利麵 原宿GAP的對面大樓
氣氛:蠻普通的,談不上特別,感覺很一般餐廳,在商業大樓裡面
服務:不錯,有問必答
食物:其實這是一家創作料理的店,由於名氣很大當然要去吃一下,不過來到店裡
卻發現人一直都很少,當下心理就有點怕,不過既然來了也就不以為意了,
我跟其中一位同伴點了兩種不一樣的明太子義大利麵,另外兩個點培根磨菇
之類的,服務生一樣送上水,之後等一會兒餐點就送上了,才發現我點的是
明太子乾拌的義大利麵,我朋友點的是奶油醬汁拌明太子義大利麵,擺盤
不是很美,我的明太子乾拌吃起來也不會很美味,因為明太子的味道沒有充分
展現所以吃起來沒什麼味道,我朋友的奶油醬汁拌明太子就比較好了,醬汁
本身非常的香,但是很不幸他加了一種味道不搭的香菜,讓整體的好味道
都破壞了,其他兩人點的培根磨菇之類的也沒有特別好,我私自認為比
一般台灣簡餐店都還差,不知道是我們口味怪異,還是人潮反應食物?
旅遊書有介紹,但名氣不如人氣的話就令人質疑了。
價格:1000~2000
會不會再來吃:不會,我很失望
分數:50
6.濃特利 池袋西口電車站內
氣氛:吵雜,吸煙區和非吸煙區沒隔開,加上又在地下室蠻糟&髒的
服務:中國人打工的很多,小心不要說中國人壞話XD
食物:漢堡沒有麥當勞大也沒麥當勞好吃,主要是常有特價,那天是因為有奶昔
特價才去的,但奶昔又比不上麥當勞,漢堡的口味很像是台灣啃得雞兒童餐
的難吃漢堡。
價格:100~600
會不會再來吃:不會,因為麥當勞比較好吃
分數:看在便宜勉強打到60
7.築地大和壽司 築地市場內6號館
氣氛:吵雜,人很多,談不上高雅,但是也不會感到不舒服,那天為了找路不小心
走道另外一邊的中央市場,很驚奇的是沒有什麼臭味,如果有人去過台北
環南果菜市場,就知道那個味道非常可怕,但是在日本最大的魚市場築地裡,
你不會聞到惡臭難聞的氣味,也可以安心的閒逛
服務:阿桑很熱絡,茶都還沒喝完也還沒完全冷掉就馬上幫你換一杯熱呼呼的抹茶
食物:迷路了好一陣,終於來到築地市場內6號館,其實我也不是因為我知道我到
了六號館,而是看到長長的人龍才知道,由於我差不多11點到,人已經很多
很多,原本打算要排壽司大的我,當下跟同伴決定一人排壽司大,一人排大和
壽司,但是等了20分鐘發現,壽司大的隊伍幾乎沒有往前移動,而大和的
隊伍則有緩慢前移,當下我就決定我換到大和那邊去了,再排了30分鐘
就輪到我們,其實也沒有很久嘛!
進去之後,都是吧台的位置,我們坐在一個年約近40的師傅前面,他也很瞭
解觀光客都是點套餐吧,所以師傅就問SET?我們趕緊點頭,隨即阿桑馬上送
上抹茶和擦手巾,(寫到這裡就後悔自己沒有在剛回國馬上寫遊記,已經不太
記得上壽司的順序了>"<),之後師傅就依照時才口味的淡→重依序上壽司,
而且都會參考我們的食用速度,印象首先好像是花枝之類的白肉魚,還有鐵火
卷,中間有兩種鮪魚肚肉,然後甜蝦、鮭魚子、海膽等,附上味增湯
最好吃果真是鮪魚,雖然每一種食材都可以感覺得到新鮮,但是沒有一種像
鮪魚一樣這麼的入口及化,在台灣通常吃到軟趴趴的魚肉時,我們都會順便吃
到那種不新鮮的腥味,但在大和,當我把鮪魚握壽司送入口中的時候,我感覺
的是那種溫潤感,柔軟卻又彈性,這種種完全衝突的感受交會在嘴裡,鮮美
的氣味讓我懷疑我不是在吃魚肉,每一下咀嚼,油脂層次的滲在我的味雷上,
真是讓我充滿感動!
其他的握壽司,雖然做工不算精緻講究,不過卻是生猛新鮮、很有市井百姓
氣息的美味!魚肉不大片但很厚,鮭魚子香鮮濃烈,彈牙和鮮美相乘積的甜蝦
、海膽甘甜十足海潮香味襲人!這是我在台灣沒吃過的口味,配上師傅流暢、
出神入化的手技,真是吃得過癮極了!
價格:3150
會不會再來吃:不一定,可能會先吃過壽司大再看看
分數:95分
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下集要介紹的:蘋果樹蛋包飯、淺草文字燒、超市壽司便當、光麵、和民居酒屋、
上野市場海鮮丼
※ 編輯: Vanessa0803 來自: 220.139.224.167 (08/23 14:18)