※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PxVKa2w ]
作者: chris1225 (chris) 看板: Food
標題: [食記] 東京上野 山家炸豬排 大份量低價格
時間: Mon Oct 23 21:56:48 2017
餐廳名稱：山家炸豬排
消費時間：2017年/9月
地址：東京都台東區上野4-5-1
電話：+81-3 58177045
營業時間：平日11:00-15:00 17:00-22:00
推薦菜色：炸豬腰里脊肉套餐
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單):
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/332573029
*『山家炸豬排』佔半盤的炸豬排 日本在地人也愛的排隊美食！
*大份量低價格 凸肚離開的美味豬排料理！東京上野必吃美食
位在上野的山家炸豬排，是一間連日本人都愛的炸豬排店
我們一進店裡，前面約莫有15人在排隊
快吃完時，來了8位台灣人，推著行李箱看起來就像剛下飛機就直奔XD
只能說他的高人氣不論台日都無法擋
表明來自台灣後，店家立馬拿出中文菜單
其實選項很簡單，分成：背里脊、腰里脊肉、其他炸品套餐
喜歡吃軟的朋友就選腰里脊；喜歡厚實有嚼勁的則是選背里脊
先上桌的是醃蘿蔔＆茶水
醃蘿蔔清爽開胃，脆甜又爽口，直接吃或搭著豬排都好吃
飽滿的米飯尖尖一碗，我的飯有請店家稍微減量
不過不得不承認這個米飯真的好好吃捏
粒粒分明又白嫩剔透，遠遠就聞到米香味
搭著豬排大口扒飯，不用太多配菜就足以讓人一口接一口了
味噌湯裡頭有滿滿小蛤蜊(蜆?)，喝起很鮮美喔
炸豬腰里脊肉套餐
山家炸豬排會如此深受愛戴，我想跟他CP值有絕對的關係
這份佔了半盤有的腰里脊肉已經是750yen最小份的
即便是最小份，但這誠意滿滿的份量不論男女吃完都會凸肚的
外層不規則凹凸的粉衣，酥脆程度是一咬就掉滿桌
裡頭的肉充滿筋性，即便是腰里肉還是保有一定的咬勁
吃豬排時最喜歡配生菜絲，這裡的生菜絲也是給超多
真的是堆成小山了，這如果在台灣可能是續加一次的量喔
『焦糖曼曼小總結』
當我走進店裡看見長長排隊人龍絕大多數是日本人時，我就知道這間絕對是在地美食
果然山家並沒有辜負我們的期待，新鮮的食材，大飽滿的份量，還有不貴的價格
讓人吃完只有一個爽字，就他的CP值來說，我還滿推薦的
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