[食記] 在地人美食 新宿晚餐評價第一的豬排定食

[bubblesryo (Mika青)]

店    名：豚珍館
地    址：東京都新宿区西新宿1-13-8 高橋ビル　２Ｆ
營業時間：11:00～15:00、17:00～23:00 （周六22:00）
休    日：周日 國定假日
推薦食物：招牌炸豬排定食
最低消費：無/不可刷卡
官    網：http://r.gnavi.co.jp/gd6c900/


好讀網誌版 http://isaoichu.pixnet.net/blog/post/308664520

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以下純文字


一直在猶豫該不該把這篇放進在地人美食系列裡

(雖然是首頁但我放了炸雞排定食哈哈哈)



這家店 是我在新宿小田急百貨當販賣的公司同期(同年進公司的)告訴我的好店

同期的某次聚會晚餐也曾在這裡吃過

我自己私下也超級常和男友來這覓食 想吃豬排飯的話通常都會來這家

但是這家店有非常多韓國觀光客(應該是韓國旅遊書上的名店吧?)

幾乎我每次去都會遇到韓國觀光客人

店裡的小哥在遇到觀光客時已經熟練到自動說出”order please!”

感覺已經不像在地人美食已經走出國際的小店

小小的店味道絕不馬虎



tabelog新宿區的豬排定食　排名綜合第二　晚餐排名第一



TABELOG 新宿地區豬排定食排名 http://ppt.cc/dQ7W



豚珍館 如其店名

是一家豬排定實專賣店

位於繁華的新宿車站區域 在高速巴士和新宿郵局之間的小巷子裡

(詳細走法待我今天回家後去拍XD)



通常走到巷子口就可以看見長長的排隊人潮了

店在這棟公寓的二樓

永遠都有源源不絕的人潮

唯一一次我沒排過隊的時間在下午約5點


店的一樓到處都有菜單

可在排隊的時間邊等邊考慮等等要吃什麼

店門口的大菜單



旁邊牆上也有菜單

雖然菜單都是日文 但都附有圖片



店裡通常是客滿狀態

有空位才能進去 基本上是在樓梯上排隊

店裡的翻桌率很快 所以等約10分鐘左右就可以進去了

在排隊時 店裡的小哥會來問你人數和點餐

要在進去之前全部先點好唷

所以要趕快決定要吃什麼



快要排到門口時

小哥就會來點菜了

入口處旁邊也有菜單不用害怕



終於看到店入口了

快了快了!



這裡基本上一定是併桌!

太多人一起來時會被問能不能拆桌(基本上是不太可能坐一起 客人太多了!除非是4人那大
概有可能可一桌)

兩人來時 會讓你們肩並肩的坐



桌上的豬排醬料

從左邊開始 糖醋醬(淋高麗菜超級好吃!!!!!大推!!!!!)

                豬排醬(辣)

                豬排醬(甜) 和各式調味料



坐下後約一兩分鐘內 就會上菜了 (這就是翻桌率快的原因呀!)

當你在排隊時

廚房已經在準備你點的菜了

這裡效率之快的!



我的 炸雞排定食 チキンカツ　860円

會附贈白飯和豬肉湯

白飯和豬肉湯都是可無限續的唷!!!!!!!

店裡阿姨會在你碗空的那瞬間來問要不要續飯或湯



值得一提的是

阿姨看到是女生後 會自動給你女生size的白飯

(會知道是因為有一次我和阿姨說我飯要少一點

阿姨回我說：女生和男生碗的大小不一樣唷!)

男生的白飯會自動升級為大碗



超好吃!!!!!!!!!!!!!

不管吃過幾次 都一樣好吃

皮不會太厚 炸得恰到好處

肉很扎實又不老

在加上淋上糖醋醬的高麗菜真的是絕配!


厚~忘了要拍最重要的側面秀啦!!!!!!

一上菜就太急著想吃了!

下次吃補拍!!!!



不得不提這個豬肉湯

應該說 我來這家的最主要目的大半都是為了這碗湯

這真的是我在日本三年來喝過數一數二的豬肉湯了!!!!

湯頭很濃郁

裡面的料又豐富

蘿蔔 胡蘿蔔 豬肉 芋頭　牛蒡

厚光看照片又想去吃了!!!

來這我都要喝個兩碗以上!喝到撐死才划算!



男友的

招牌豬排定食 とんかつ　900円

店裡必點的招牌菜

建議初次來這家店的人絕對要吃吃看!

份量十足 (記得留肚子喝湯呀!!!!!!!)

一定不會後悔!



小小的店裡擠滿了人

當一個座位空出來後會立刻有人填補

缺點是位子比較小 吃飯很有壓迫感(外面還有好多人在等)

若有帶行李箱等大型行李可能比較不方便沒地方放(沒關係新宿很多投幣置物櫃)



比較不建議點的菜單是看似便宜的 紙かつ　紙豬排定食 620円

意思是和紙一樣薄的豬排

之前有一次我也是對這個名字很有興趣而點了他

誰知道!!!!!

真的如紙一樣薄的肉再裹上麵包粉

彷彿在吃裹著麵包粉的A4紙一般

肉薄到吃不到!

不是很推薦!!!!!!!

(照片事後補上 其他的照片也事後補)



結帳約1760円

880円/1人



這樣的份量 這樣的價格

CP值大爆表!!!!

以前在念研究所時每天都不知道要吃啥

太後悔學生時期怎麼不知道這家店了!!!!!!!

在百貨公司激戰區的新宿逛完街後

想試試日本在地的豬排飯一定要來這家CP值爆表的豚珍館!



Tabelog：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000809/

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※ 編輯: bubblesryo (202.233.1.238), 03/05/2015 14:28:28
推 lalalolo: 該糟被推出來了...
推 wanaka: 看了好想去吃喔!!可是這種排隊的店,我不敢帶小屁孩去
→ bubblesryo: 我也是想很久才PO上來XDDD小哥有時候會不耐煩要小心
推 x1217xx: 我住角屋。  走一下就到。 决定來吃~
→ x1217xx: 晚一點再去吃鳥茂。  原Po吃過嗎？
→ bubblesryo: 吃過一次!
→ freeflora: 筆記ing,謝謝
推 x1217xx: 原PO。  鳥茂也推嗎？妳還在新宿嗎？
→ bubblesryo: 還不賴呀!只是貴!新宿還有很多便宜又好吃的串燒!
→ milkpa: 太晚看到，不然上月去住京王.......經過好幾次....
推 x1217xx: 原Po大。 介紹一下便宜好吃的串燒一下XD
推 alicecpy1990: 謝謝推薦，月底有時間去吃吃看XDD
→ bubblesryo: 好好好XD 等我再去吃過後(要拍照)再來PO!
推 sense735: 串燒店有推薦的嗎 XD
推 cokecola: 感謝分享，下個月來去吃看看
推 Peach99: 首圖看起來好吸引人OMG
推 kamechu: 就在我上次坐夜巴附近...居然沒去吃QAQ
推 aimitsuki: A4紙XDDD
推 tede0308: 筆記
推 pomodoro: 有不是肉的炸物嗎～比如說炸蝦之類的～4月想去吃～同行
→ pomodoro: 有人不吃肉～謝謝了
→ bubblesryo: 有唷 有炸蝦 炸花枝 可樂餅這種的不用擔心！
→ bubblesryo: 補上詳細走法囉！