[食記] 東京 成藏豬排

[JYHuang (夏天到了，冷不起來了說)]

  店　名：Narikura 成藏豬排
  地　址：東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビルB1F
  時　間：午：11:00~14:00；晚：17:30~21:00 (週二、四休)
  交　通：JR高田馬場站下，步行約5分鐘

    此行到東京，除了拉麵之外總是要搭配一些米食之類的美食。
  不然天天拉麵的，再喜歡的也會受不了。
    向美食達人同學請教，於是推薦了成藏豬排給我。
  事前作了些功課，決定要在一早先排隊品嘗，才有力氣下午的行程。

    便在河口湖回市區的一早便前往排隊，在高田馬場站下車後
  走到了路口看到沒人正在慶幸之時，看到的是拉下的鐵門
  本來還在懷疑是還沒營業，再看了一下招牌..
  http://i.imgur.com/XSnlVbu.jpg
  查了一下，木曜…硍，今天就是週四啊！
  不對啊，我查的資料明明是休週二而以啊 Orz

    至於轉戰新小岩去吃一燈，那又是另一段故事了(遠目)

  　隔了幾天不甘心，原本早上想去晴空搭的。
  只是前一天在江之島走的好累，當天又要拖著行李從上野走到淺草。
  於是決定再去排一次成藏，這次在高田馬場先錄了一下發車音樂※註１再去排
  一到門口十點整，聽到店內有在運作的聲音於是放心了。
  我就這樣不小心搶到頭香了 XD
  然後店員也開門了，用著有點破的英文聊了一點點也有人來排隊了
  http://i.imgur.com/olLZfXr.jpg

    等啊等的，看後面人越來越多。
  大概三十分時後面就有二十位左右在排隊
  http://i.imgur.com/dqXeg4M.jpg

    進去前看了一下菜單，前面有一份三千多的鹿兒島黑豚豬排...
  算了，我還是點了"霧降高原豚特ロースかつ定食"
  看著帥氣的師傅在工作區作著菜，聽著輕脆的切菜聲和炸豬排聲

  在加點飲料時除了茶之後一時只看的出柳澄汁的片假名，於是點了柳澄汁

  終於～我的豬排上來了。
  http://i.imgur.com/SWktd2C.jpg
  看起來好美味啊

  再來個斷面秀！
  http://i.imgur.com/EdJJhX3.jpg

  雖然豬五花比想像中的多，可是吃起來卻不會很膩。
  厚厚的一片肉吃起來卻很軟嫩，
  和燕樂比起來味道比較清爽也較為豐富～
  美味的確不負東京第一名的盛名

  只是我是比較吃不出細膩的味道也不懂得加調味料的木舌
  燕樂那種較厚重也較直接的味覺比較得我的心
  有機會的話可以兩家店都吃吃看，據說兩家是同門出來的喔。

  最後續了一碗飯之後，帶著滿足的肚子和心情開始下午的行程了 ^o^


  ※註１
  https://www.youtube.com/watch?v=mAkx_NVd1Js
  高田馬場是大師手塚治虫工作室的所在地，
  而原子小金剛在也是在高田馬場誕生的。
  所以山手線高田馬場站才選擇用原子小金剛的主題曲作為發車音樂。

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推 fp737: 蠻好吃的...本月初晚上剛開去都不用排隊
→ JYHuang: 我是週六中午去排的，所以人潮大概會較多。
→ JYHuang: 下次有機會的話會想試試最特級的豬排定食
※ 編輯: JYHuang (111.255.138.97), 12/17/2015 02:07:41
推 Yao1218: 這間好好吃！懷念！
→ chia0714: 列入下次的口袋名單~
推 kkazo: 好吃！主廚也好帥XD