※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RQczRh8 ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 東京台場—和幸豬排｜不油不膩的經典香酥炸豬排
時間: Wed Aug 8 12:19:34 2018
餐廳名稱：和幸豬排（AQUA CiTY台場店）
消費時間：2018/2
地址：東京都港區台場1-7-1（台場AQUA CITY 5樓）
電話：03-3599-5144
營業時間: 11:00-23:00（最後點餐時間22:00）
每人平均價位：1000日幣
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/461799608 ]
炸豬排是我到日本旅遊必吃的美食之一，雖然台灣的豬排店不勝枚舉
但不曉得為什麼總覺得日本的麵衣特別不一樣，炸得特別不油特別酥脆
這次為了看鋼彈特別來到台場，順便來吃這家網路上佳評如潮的「和幸豬排」
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「和幸豬排」在日本擁有250家以上的分店，這次到訪的是台場的AQUA CITY店
它位於百貨公司內的五樓，由於當天已過了用餐時段，所以很幸運的不用排隊
外觀一如傳統連鎖豬排店的樸實，沒有什麼多餘的門面佈置
店內座位數不少，牆面跟桌椅都是暖色調
由於許多日本店家都不太喜歡拍照，避免造成不好的觀感所以就隨意照了幾張店內照，請
見諒啊~
店員安排入座後，就會送上一杯熱茶
選好餐點就可以安下桌旁的呼叫鈴，店員就會來幫你點餐
桌上則是備有豬排醬及柚子醬可以做取用
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▲和幸招牌套餐 897日幣(含稅)
招牌套餐的主餐就是經典的炸里肌豬排
套餐內容物有白飯、味噌湯、高麗菜絲以及小菜，前三樣都是可以免費續加的
日本的米飯真的是香Q到令我魂牽夢縈，白飯對我來說是豬排飯的靈魂之一
一口咬下酥脆的豬排，再扒上一口香甜的米飯，真的是一大享受
其實我一直是愛吃腰內勝於里肌的人，因為油脂的口感我比較不能接受
但來到「和幸豬排」就不能錯過他們的經典炸里肌豬排
有別於在台灣吃到的里肌，紮實卻不柴，超級多汁，油脂部分則毫不膩口
我最喜歡的地方則是麵衣部分，由於這裡的麵衣跟油都是和幸特製
所以外皮吃起來超級酥脆，也沒有任何油耗味，十分美味，說是我吃過最好吃的豬排也不
為過
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「和幸豬排」 的表現真的出乎我預期，雖然是連鎖豬排店，但在各方面都毫不馬虎
環境舒適、服務到位，最重要的美味度也絲毫不減
那酥脆的外皮跟多汁不油膩的豬排，是讓我回台灣也會回味的味道
而午間套餐價錢換算下來跟台灣相差不大，大概落在三百上下，高貴不貴
個人覺得值得來日本旅遊時一試！
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