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網誌圖文版:http://ls712220.pixnet.net/blog/post/444108167 以下純文字分享 這次來到東京,男友指定一定要吃到的料理種類就是「豬排」! 為了方便行程的安排,就選在澀谷附近吃, 挑選了幾家tabelog上分數不錯的清單給男友看,之後這家最貴、看起來最好吃的雀屏中選! 但這家豬排店和109等百貨公司不在同一側,因為澀谷車站在施工的緣故, 要走到這邊耗費了一番腳力!而且,這家店也是我們這趟旅程中唯二排隊的餐廳之一。 我們是在周日晚上六七點左右到達的,當時店員和我們說要等三十分鐘, 但實際上大概只等了二十分鐘吧,因為這間店超級大啊! 座位有分要脫鞋的榻榻米包廂還有一般桌子的座位區。 兩側就是包廂。座位的部分沒有拍到,不過網站上都有噢。 整間店的風格古色古香,而且都是日本人,沒什麼觀光客的樣子! 簡單拍一下菜單,桌上的菜單超級巨大的,讓坐的很遠的人也可以看得超級清楚哈哈 豬排常見的分為這兩大類,我個人是偏愛腰內肉多一點。 ロース:里肌肉,有油脂,肉較有嚼勁 ひれ:腰內肉,無肥肉,肉較軟嫩 我們最後點了「特上国産銘柄豚ひれかつ定食 3000円」「国産銘柄豚ロースかつ定食 2300円」兩份定食。 都會附三樣小菜、沙拉、味噌湯、飯,皆可無限續,飯可選白飯或紫蘇飯, 但是分量根本超多的,完全沒有加點到。 三樣小菜是豆芽、白蘿蔔、一個綠色蔬菜XD 我最喜歡白蘿蔔,酸酸脆脆的很爽口。 沙拉,高麗菜絲和一點點蘿蔔,一旁的醬料是和風醬, 是好吃的沙拉,但不會特別驚豔就是。 「国産銘柄豚ロースかつ定食」的醬料:蘿蔔泥、蔥、檸檬。 「特上国産銘柄豚ひれかつ定食」:干貝、昆布、醬。 第一次吃豬排有那麼特別的蘸料,而且不同種類配的還完全不一樣! 當然還是有基本款的豬排甜甜酸酸的醬和黃芥末。 縱使我們的桌子已經超級大,等餐點通通上桌之後還是滿到不行。 国産銘柄豚ロースかつ定食 2300円 里肌肉裡面的油脂真的非常多,咬下去會有「啪滋」的多汁感, 因為里肌的肉質比較韌、有嚼勁,配上比較肥的油脂綜合口感,整體就會剛剛好, 這家的麵衣算適中偏薄,因為有麵包屑的緣故仍舊酥脆,使用低溫油炸, 吃得我真的充滿罪惡感哪~~~~ 其實豬排吃原味就已經很美味了,但配上醬料會迸出截然不同的新滋味! 配蘿蔔泥的話豬排會變得比較清爽無負擔,多了一絲絲清甜, 若是加蔥鹽的話,就很像燒烤店才會出現的口味,愛蔥的人一定會愛不釋手, 檸檬的話也是讓豬排變得比較清爽,但是是用酸酸的口味來中和。 特上国産銘柄豚ひれかつ定食 3000円 不知道是不是心理作用,我覺得這個特上腰內肉更好吃! (話說我本來就比較喜歡吃腰內肉就是) 肉質真的嫩的沒話說,而且雖然沒有油脂,但吃起來還是很多汁哇! 第一次吃到這麼細緻的豬排,一點也不乾柴, 害我越吃越捨不得,但又不能吃太慢,冷掉美味度難免下降, 單吃就很好吃了!配上醬汁的話就是換一種口味, 干貝蘸醬基本上沒有其他太重的味道,就是一點點鹹味,加干貝兩種不同的口感一起吃。 真的太好吃了(已融化) 紫蘇飯味道非常的重,配起豬排格外有滋味。 味噌湯,吃到這邊已經太飽了,是偏鹹醬油感的味噌湯。 這次來かつ吉吃豬排的用餐經驗不錯, 除了餐廳很有(熱鬧的)氣氛,裝潢漂亮之外, 雖然豬排貴了一點,但真的值得捏緊錢包花下去,有值得! 而且因為飯菜都可以續加,分量真的很多!會吃的非常飽! 如果預算沒那麼多的話,豬排可以點小份一點,還是可以吃得飽的。 不過一開始幫我們點餐的日本人不會英文(且我們不會日文), 用餐點餐說明上有點困難,但後來他就去搬救兵一切就順利許多, 對了,用餐時隔壁的火鍋味陣陣飄香!冬天人多的話可以嘗試看看呢! 我想會客滿不是沒有原因的吧?推薦給大家這個選擇囉! 店 名:かつ吉 澀谷店 地 址:東京都渋谷区渋谷3-9-10 KDC渋谷ビルB1F 營業時間:【一~五】 11:30~16:00(15:00 L.O.)    17:00~22:30(21:45 L.O.) 【六】   11:30~22:30(21:45 L.O.) 【日・節日】 11:30~21:15(20:30 L.O.) 休 日:N 推薦食物:豬排!特上国産銘柄豚ひれかつ定食 最低消費:一份餐點 官 網:http://www.bodaijyu.co.jp/menu/shibuya/osyokuji.php -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.129.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1455467821.A.9A1.html