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即便日式料理調性與台灣類似，腸胃也無法負荷連續的大魚大肉，
因此在旅途中，不免地尋找一些清淡簡單的食物，讓腸胃適度休息。
だし茶漬け えん 茶漬飯專門店就位在六本木Hills的B1，
將茶漬飯作為日式家庭常見食物的概念，轉換為追求使用食材的「極上之味」，
從高湯、米飯到茶漬飯料素材選擇，都有其堅持。
為了一次品嚐兩種口味，選了だし茶漬け ハーフ＆ハーフ(Half &Half)
（焼き鮭といくらの親子だし茶漬け與生湯葉と炙り明太子のだし茶漬け）
兩種茶漬飯包含了烤鮭魚與鮭魚卵親子＋生腐竹與炙烤明太子，
高湯使用宗田節、鯖節、鰹節與昆布引出和風香氣與雞湯結合，注入碗中，
米飯則選擇宮城縣產ひとめばれ，份量減半，美味不減，
能夠輕鬆無負擔的享受日式淡雅。
另外，也有許多選用當季食材搭配的茶漬飯可供挑選，
若只是匆匆經過六本木，也可以試試這裡選擇眾多的御飯糰（日幣120-180円）
だし茶漬け ハーフ＆ハーフ(Half &Half) 日幣980円
だし茶漬け えん
六本木ヒルズ ノースタワーB1F
TEL：03-5772-9296
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