作者eejun1128 (smile)
看板Japan_Travel
標題[食記] 東京。池袋。麵創房無敵家拉麵
時間Wed Sep 17 22:23:41 2014
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店 名：麵創房無敵家拉麵
地 址：東京都豊島区南池袋1-17-1
營業時間：10：30～翌4：00
休 日：
推薦食物：拉麵
最低消費：800円
官 網：
http://www.mutekiya.com/
無音樂網誌
http://eejun.pixnet.net/blog/post/106746656
住在池袋旁，不來朝聖一下真的說不過去。
剛好今天晚上沒什麼人排隊，默默的等待十分鐘。
超好運碰上沒什麼人的時段，不然幾乎每晚都大排長龍。
本丸拉麵的介紹。
在外面排隊等候，會有店員先拿菜單過目點餐。
第一次吃當然是點招牌--本丸拉麵。
店門口，整間店真的不大，難怪總是大排長龍(?)。
一入座後沒多久，馬上出現熱騰騰的拉麵。
因為是坐在門口前，只要有新客人進來，外面的冷風也一併進到拉麵。
本以為這樣很容易冷掉，但在整個用餐過程中，拉麵都維持著一定的熱度。
豬骨濃郁的湯頭，油卻不膩。
採用細麵，嚼勁不用說，還帶有軟硬適中的口感。
半熟蛋完全沒有一般雞蛋常見的腥味，反而入口甘甜。
叉燒肉軟嫩卻不爛，只可惜分量太少了，一片不夠真正的品嘗味道。(?)
桌上的醬料 & 小菜。
蒜頭 和 辣芥菜可自由添加，不過本丸拉麵本身湯頭濃郁，個人偏好原本清爽風味。
在寒冷的天氣裡，
來一碗暖呼呼的拉麵，真的有得到救贖之感。
沒有日本拉麵常出現的"死鹹"通病，無敵家拉麵清爽口感和一蘭不相上下，
難怪台灣遊客如此喜歡。
謝謝收看 :)
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推 jason860421: 推無敵家XD 09/17 22:32
推 shuaizheng: 推，吃過ㄧ次就愛上了 09/18 20:07
推 dosaki: 推無敵家，我愛它的湯頭，我可以喝光光 09/19 05:25
推 star83424: 第一次去就愛上了 可是第二次去在排隊時被店員差勁對 09/20 12:27
→ star83424: 待 非常失望 聽說是因為店家聽到我們講中文就會以為 09/20 12:27
→ star83424: 之前常常雷到他們的陸客 09/20 12:28