作者: anikomayday (艾妮可) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 麵創坊無敵家。大排長龍池袋美食
時間: Fri Jun  9 10:25:02 2017

※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1PEWRj-B ]

作者: anikomayday (艾妮可) 看板: Ind-travel
標題: [遊記] 東京-麵創坊無敵家。大排長龍池袋美食
時間: Fri Jun  9 10:24:40 2017


請享用圖多好讀版: http://www.anikolife.com/blog/post/117343924

二訪東京我終於去朝聖了在網路被票選為東京10大必吃美食之一的麵創坊無敵家拉麵，
這家位在池袋總是大排長龍的拉麵店，當天我們足足花了1.5小時才吃到，但很值得！！！　


艾妮可先直接下結論好了，我個人覺得麵創坊無敵家拉麵有打敗一蘭拉麵在我心中的地位！！
榮登我目前吃過的日本拉麵第一名～～～　
但因為口味本身就是件主觀的事，
所以小讀者們還是親自走一次試看看合不合自己口味比較準確喲！　
麵創坊無敵家拉麵位在池袋東口的方向，步行大概5~7分鐘可抵達，就在一個轉角處，
你很難忽略它，因為一經過就會發現大量的排隊人潮，接著就趕緊加入隊伍中吧

在排隊等待的過程中店員會先拿菜單給你參考，過了一會兒他會再直接過來點餐，

店裡附全中文菜單，所以看不懂日文也完全不用擔心～　有一些用餐的規則也請大家仔細閱讀

還特別將店內的人氣美食作了排行榜，最有人氣的肉玉麵一定要吃看看呀　
麵量可以加大也免加價，對於食量大的饕客來說無疑是一大福音　

艾妮可3月底去的時候天氣還很冷，在寒風中站1.5小時真的很磨人啊！！！！
整個就是又餓又冷，覺得時間格外的漫長～　但因為麵創坊無敵家拉麵店真的很小一間

不誇張～　全都是吧台座椅，然後用餐與鄰座的距離真的算是狹窄有些不舒適，
但值得嘉許的是在我們入座後大約5分鐘內拉麵就上桌了！！！　出餐的流程非常快速　

桌面上免費提供的酌料還蠻多種類，也有可以自己現壓的蒜泥器使用喲　

比較特別的是這瓶濃縮茶，上頭寫著是茉莉花茶，艾妮可有特別跟店員要了熱水來加著喝

我們自己加額外加點一顆蛋和高麗菜　

餃子 ￥420
吃拉麵點份餃子配著吃，就跟吃火鍋要有沙茶醬一樣才對味！！！！　
這是艾妮可自己的習慣

外皮煎得頗為香脆，裡頭的蔬菜肉末也作得夠細緻，味道還蠻討喜的！

無敵家拉麵 (肉玉麵) ￥1080
如果是初訪一定要嚐上一碗的就是它！！！！
有柔嫩入味的超厚切叉燒，和日式高湯醃漬的半熟蛋
店裡人氣第一名就是這一碗　 厚切叉燒有滿滿的三大塊，存在感十足！

半熟蛋也是一顆對切～　麵量也不少，裡頭還加了大量筍干和青蔥以及海苔和蔬菜！
海苔上還印著店名第一次看到，覺得不僅特色十足也更能讓饕客印象深刻啊

叉燒肉除了厚之外挑選了半肥半瘦的部位，吃起來柔軟又有滿滿的油脂香氣！　好滿足
麵創坊無敵家拉麵麵條用的是粗麵，口感上軟硬度適中，
湯頭非常濃郁的豬骨香氣很重口味，
艾妮可自己偏好蒜香，所以另外也加入了不少蒜泥進麵中調味　

我本身其實不太敢吃肥肉，但他們家的叉燒正好介在我尚可接受的肥瘦度，
肥肉的部份若是再多一點點我就不太敢吃了！！！
但也因為油脂量夠叉燒才會如此入口即化

TYASYU麵 ￥1150
這碗則是店內人氣第四名的麵，整碗麵除了筍干和青蔥外，就是滿滿的叉燒肉，
看得出來大叔真的肚子餓翻了！！！！！　只想大吃肉肉啊～　
算了一下叉燒肉有六大塊
如果你嗜肉如命的話，這碗吃下去真的超級過癮　
吃飽後我要來去逛池袋LOFT買雜貨血拼啦～～～～




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※ 轉錄者: anikomayday (118.160.237.221), 06/09/2017 10:25:02
推 sniper0710: 肉玉已經是舊名字了,現在叫無敵家拉麵.  我最愛的
→ sniper0710: 蔥叉燒拉麵也停售了 QQ
※ 編輯: anikomayday (118.160.237.221), 06/09/2017 10:41:25
原來肉玉是舊名字呀！！！　謝謝指教，我是網路爬文才知道肉玉麵這詞
※ 編輯: anikomayday (118.160.237.221), 06/09/2017 10:42:14
※ 編輯: anikomayday (118.160.237.221), 06/09/2017 10:43:24
推 windsson: 我非常不喜歡~太濃郁了~濃郁到有點噁心
推 pchion2013: 排很久...吃完覺得蒜頭比較好吃
推 GEANS: 開始吃那幾口覺得好吃，可是之後覺得好膩…
推 henry180: 喜歡重口味的這間很適合
→ anikomayday: 這間真的口味非常重!!!!!
推 cguedu: 湯喝不完，有點油
推 rrryln: 我也覺得是超濃郁，後面都要加七味粉，不然我吃不下去，
→ rrryln: 喜歡濃郁的可以去吃
推 xd5477: 目前最喜歡無敵家的肉   湯跟麵的部分就還好
→ anikomayday: 肉真的很嫩又軟!!
推 jtch: 前幾天才去吃 連續吃 銀座篝 神座 現在在橫濱拉麵博物館
推 MVPkobe: 之前2月去排超冷、但還是硬著頭皮排了一個半小時
推 lianda: 覺得不合我的胃口..
推 eno03: 跟朋友分別去吃過 都覺得普通 沒有特地去排的必要
→ dreaminc: 池袋那麼多家根本不考慮，吃鳥穴也比較好
推 lanesep: 10點多到第一輪入場XD 這碗要中場休息一下才能吃完。
→ lanesep: 重口味+1 但目前第一重口味，我的排名還是斑鳩Orz
推 cvspka02953: 吃過一次後 雖然好吃但不會再去排第二次
推 marvincathy: 前幾口非常好吃，後面吃到想吐…QQ
推 abububu: 不合胃口+1  排隊隊伍沒很長可以吃一次看看
推 gn00093006: 看了推文還是想吃吃看 再濃應該也沒天下一品還濃...
推 mysunsun: 重口味我超喜歡
推 tsaiuni: 肉超好吃。可是湯真的太濃郁無法把他喝完。
→ Sherlock56: 第一口超棒
推 leutk: 湯會回甘
→ smallfox0906: 不合胃口+1
→ juliamo: 肉太多以外 都蠻對味的
推 changman: 真的超濃郁的~~~ 肉超好吃!!  超愛!
推 pjack8952: 這一家也不合我的口味
推 wuckse: 前幾天去特攻沒去吃…跑去和光吃另一家……沒後悔XD
推 frf2pujols17: 非常好吃 第一輪進只排半小時 值得
推 mitchellmi: 每個人口味不同 但這間真的好吃 雖然偏鹹
→ etop: 不合胃口 又排太久 我還吃到異物@@
推 taruru: 這家我喜歡半夜去,比較不用排,紅眼下飛機去吃這家等天亮
→ Aixtron: 月經文
推 weijiekuo: 每個人口味不同，東京吃過蠻多拉麵，我老婆念念不忘無
→ weijiekuo: 敵家
推 a010872004: 叉燒很像控肉很嫩，但麵跟外面一般拉麵店沒兩樣蠻可
→ a010872004: 惜的，好吃是好吃但要我去第二次可能會考慮，等級在
→ a010872004: 心中還不到超屌必吃
噓 mdmdmdd: 個人不推
→ gogoeat: 無敵家跟通堂目前吃過最愛這兩家
推 nate512: 一開門就去 也要排個半小時 =‧=
推 asos53: 很普，不值得排那麼久
推 smileplay: 個人覺得普普，不合胃口
推 macrose: 我團友六天吃了三次一嵐我比較無言，第一次來竟然不會想
→ macrose: 試試別的
推 ymca0135: 超愛這間，個人覺得比一蘭好吃
推 swi1919: 喜歡濃厚口感可以試無敵家…但一碗下去熱量也十分驚人
推 LewisRong: 冬天吃超讚 越冷吃越好吃