餐廳名稱：麵屋武藏 武骨相傳
住址：東京都台東區上野6-11-15
交通：JR上野御徒町1分
營業時間：11：30～22：00
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寒假計畫二的白成一團東京跨年行，這次旅行我只準備了鐮倉的部分，
其他的就是安心的跟著其他人的走就是了。
所以就傻呼呼的跟著逛完阿美橫町後，來到這間麵屋武藏吃晚餐囉。
回來查資料才發現原來麵屋武藏有超多家分店，
但這次東京行就吃了兩家，也算是歪打正著啦(笑)
這天吃的是麵屋武藏-武骨相傳上野這間分店的沾麵。
招牌有大大的武骨相傳。
門口的海報就貼著當店的招牌，最猛的是不管哪種份量都是均一價。
我點的是相傳沾麵、黑湯、並盛
黑湯的湯底是用蔥、洋蔥、咖啡豆經過高溫煮過之後再加入麻油混合，
所以湯會有淡淡的焦香味。
我自己很喜歡這個湯頭，加上沾麵Q彈的口感，很快的就把麵吃光啦。
另外這個叉燒真的很驚人，超厚的一塊，而且用烘烤的方式處理，
要上桌前才像牛排一樣現切的，所以還保留了很豐富的肉汁。
所以對這家的沾麵非常的滿意呢。
超快完食，不過一開始還以為我吃太快了，
因為我吃完的時候其他團員還在努力猛吃中，
後來才發現原來我點的並盛是最剛好的分量，
其他人點了中盛跟大盛，分量就多了很多很多，所以雖然均一價，
不過戰力不足的話還是別輕易點到大盛。
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隔天我們因為回飯店晚了，附近的店找一找也沒幾家有開，
所以就彎進了另一家麵屋武藏-武骨，這家就是專攻拉麵的分店，
不過記得好像也有賣沾麵。
碗很有設計感，而且這家店麵煮好拿起來甩水時，會大聲吆喝，非常有元氣呢。
這間我是點了赤武骨拉麵，不過湯頭沒有很辣就是了，
應該說日本人其實不太吃辣，所以湯頭當然就沒想像中的辣囉。
如果兩家比起來，我自己是比較喜歡沾麵的麵體，
但這間分店的叉燒肉我比較喜歡，還蠻像台灣的滷三層肉的，吃起來超過癮的啦。
麵屋武藏-武骨
住址：東京都台東區上野6-7-3
交通：JR御徒町北口徒步3分
營業時間：11：30～22：00
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