[食記] 東京 一蘭拉麵 (池袋東口店)

[phoennivia ( )]

   餐廳名稱：一蘭拉麵 (池袋東口店)
   地    址：東京都豐島區東池袋1-39-11　102
   價位(每人)：拉麵790日圓
   官方網站：http://www.ichiran.co.jp/index.html
   評    價：四顆星

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東京 -- [池袋] 一蘭拉麵 (池袋東口店)
http://phoennivia.blogspot.com/2010/11/blog-post_03.html


雖然phoennivia已經是第四次去日本玩了，不過還是第一次吃到一蘭拉麵呢!
每次都聽從日本回來的朋友說一蘭拉麵有多好吃多好吃，叫phoennivia一定要去吃!
所以這次再到東京，當然要來這家遠近馳名的一蘭拉麵試試味道啦~

去完sunshine 60的展望台之後，步行到池袋的一蘭拉麵。
不過phoennivia在門口拍照的時候想到，我好像只有查一蘭拉麵的分店地點，
沒有查大家推薦的到底是哪種拉麵耶... 大失算!

不過去過一蘭拉麵的朋友們應該馬上知道phoennivia鬧了個笑話，
沒去過的朋友也不用急著找到底哪種拉麵是大家最推薦的了~
因為一蘭拉麵就只有一種拉麵! 哈哈! 害我剛剛白擔心一場~  :p

在食券機買好了想要的拉麵組合，就可以開始選自己喜歡的類別囉~
湯頭、麵條跟辣醬，都可以按自己的喜好客製化調配唷!

填好了之後，換phoennivia在觀望了，因為遲遲沒有服務生來帶我們入座....

這時候phoennivia發現的是掛簾旁的「空席案內板」，看起來有點像是電梯按鍵，
本來想說應該把空席按下去，然後就可以自己進去坐了吧... (?)
不過在那邊按來按去都按不下去，這時候服務人員終於出來解救天兵的phoennivia了!
原來這個「空席案內板」的按鈕僅供標示，可不要像phoennivia在那邊按按按... ^^|||

一蘭最有名的就是它的座位是一格一格隔開的，你只能在自己的位子默默吃著拉麵。
只能透過竹簾下的小窗口跟服務人員聯絡，喝水當然也是自己來囉~

不一會兒，拉麵就送上來啦~ phoennivia選的是基本的辣醬。
特製辣醬和台灣的辣醬完全不同，味道非常香醇，
與湯混合之後，湯頭喝起來又有另一番滋味!
phoennivia是一個只敢吃小辣的人，雖然辣醬的辣會慢慢從耳道傳出來
(大家應該都有經歷過這種被辣到的感覺吧!)，但是又好喝得令人想要一口接一口。

湯頭是十分濃郁的豬骨湯，雖然上面浮了一層油，不過喝起來卻一點也不會覺得油膩，
也不會其他東京的拉麵那樣死鹹，每吃個幾口，就要開始猛灌旁邊的冰開水。

phoennivia喜歡吃軟一點的麵，所以這一項就選「微軟」囉~
一蘭用的是細麵，在東京吃過幾次拉麵，不過像一蘭這麼細的麵，還是第一次吃到哩!
麵雖然煮得微軟，不過軟而不爛，還是有一點點嚼勁。
不過喝上這麼濃醇的湯頭，沒有配上粗一點的麵，
享受那種大口吸麵的快感，實在有點可惜~ (phoennivia怎麼突然變得豪邁了起來~ :D)

phoennivia選的是細蔥，不過剛吃第一口，我就知道我選錯了~ >"<
因為細蔥吃起來，感覺跟沒有加也不會差太多… 早知道應該要選大蔥的!!!
但是不愛蔥的特有辛味的人，還是選細蔥吧~
細蔥稍微有一點點的提味，但蔥味又不至於過重。不過還是大蔥吃起來過癮啊~
(感覺有越來越豪邁的趨勢，下次照片放的可能是phoennivia一腳放在椅子上，
大口吃肉、大口喝酒的照片了~ 哈哈!)

一蘭的叉燒應該算是比較瘦的叉燒，
雖然沒有什麼油脂，不過吃起來卻也不會覺得乾乾柴柴的，
有一點點肥肉的地方也不算肥，吃起來反而有點QQ的口感。

之前去吃伊太郎拉麵的時候，碗底就有寫字。來看看一蘭的碗底是不是也有寫字吧~
把碗傾斜之後，發現碗底果然另有玄機啊!

把拉麵的湯也都喝完，應該就是對店家最大的支持吧!

整體而言，一蘭拉麵應該算是phoennivia在東京吃過最好吃的拉麵
(雖然吃過的拉麵應該也不到十家就是了…)，
湯頭濃醇不死鹹，辣醬更加增添湯頭的香味。
不過這次沒有選到phoennviia最喜愛的口感啊，下次來到東京，一定還要再試試!


˙一蘭拉麵
官網：http://www.ichiran.co.jp/index.html
地址：東京都豐島區東池袋1-39-11　102
電話˙FAX：[phone]
席數：22席
營業時間：24小時，年中無休
交通方式：JR池袋站 東口 徒步2分
　　　　　營團地下鐵 (丸之內線、有樂町線) 池袋站 徒步3分
　　　　　西武池袋線、東武東上線 池袋站 徒步3分
平均消費：拉麵790日圓
信用卡：不可刷卡

˙消費日期：2010/10/16


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.193.17.73
推 blueslovetw:一蘭拉麵 推一下~~不過還滿貴的~~~吃幾次就好了 XDD
推 kelven1110:五天四夜 我吃了三次
→ blueslovetw:樓上是喔XDD 拉麵控嗎?我是比較愛多吃其他不一樣美食!
推 tomroy:我也最喜歡一蘭的拉麵XD不會太濃到有點噁
推 halfwing13:後來我很後悔沒有點他的大蒜加加看...
推 boboc:我是去了五天四夜好像也吃三次 太讚了真的我的媽阿
推 BBBBWWW:糟糕~晚上想到會很餓XD  為什麼不來台灣開分店:P
推 date:夭壽，看了就覺得餓……
→ maughis:趕快來台灣開一間啦 都快想死了
推 blackxsmith:一蘭不太合我口味...不過辣辣得不錯吃
推 shawncarter:很好吃
推 ronerone:超好吃的拉 ~ 個人覺得勝無敵家 無敵家吃到後來有點油
推 shoaming:好吃好吃，要不是盤纏快沒了，會多加一點東西。另外要記
→ shoaming:得把湯喝光光，碗底有意外的驚喜。
推 dk77514:希望來台灣開分店XDD
→ uei719:個人覺得無敵家>四天王>一蘭,一蘭是細麵我不喜歡但辣醬特別
推 pinkfree:7天6夜吃3次一蘭1次無敵家XD 無敵家比較油一些
推 rayen:10天吃了10次無敵家13次松屋6次一蘭.......現在好想吃阿...
→ rayen:在台灣只能吃花月嵐樂麵屋解渴
→ rayen:現在每次下飛機就直衝池袋拖著行李箱吃無敵家XD
推 a32z:無敵家>一蘭  但是我更愛九段下"斑鳩"  沒吃過的一定要去吃
推 VTsuyoshi:這次去大阪，吃了，覺得大退步
→ VTsuyoshi:以往的細膩精緻感不見了，變得很死鹹又單調的味道
→ VTsuyoshi:肉也變得更薄了，與兩年前相比，覺得退步很多