[食記] 日本美食: 一蘭拉麵

[pacifici (pacifici)]

在上野車站旁邊的一蘭拉麵享用午餐,
一蘭拉麵全年無休, 生意無論何時去都是旺旺旺呢!
一進去店裡面暗暗的粉有氣氛,
有兩台食券機器, 我們點的是招牌拉麵, 一碗日幣 750
網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/cindy422&article_id=15489505
在這個時候帶位的店員會問你說你要看哪種語言的 menu, 很有國際觀呢!
仔細看上面的說明, 很有人性化,
口味清淡 or 重口味都可以的喔!
1. 湯頭的濃度 (清淡 基本 重口味)
2. 油量 (不要 少 基本 多 超多)
3. 大蒜 (不要 少 基本 1/2片份 1片份)
4. 蔥 (不要 白蔥-大蔥 青蔥-細蔥)
5. 叉燒 (要 不要)
都不需要加額外的費用喔

一蘭拉麵店裡的特色就是一人一間 '私密小包廂, 大口大口的吃也不怕被人瞧見!
很有趣的是, 服務生就會將你眼前的小竹簾稍稍拉起,
將你剛剛按的食券和口味選購單收走, 並客氣的說請稍稍等一下!
這個時候眼前有個按壓式的口可以盛冰水來喝, 杯子就在上方的架子上
麵其實在你坐下不久就送上來了, 不用等很久耶! 因為剛剛按下食券就直接傳送到廚房,

麵來囉! 趕緊來吃看看! 麵的 Q 度適中, 湯頭很香, 叉燒咬起來也很新鮮,
吃完之後, 碗底裡面有一句話是要送給每位客人的, 要吃完才看得到喔!
享用完真的很喜樂 很滿足呢! 連一滴也不放過!

一蘭拉麵還有一個要推薦的就是半生熟雞蛋, 我們額外加點了這個, 按了服務鈴,
立即就從櫃檯中拿了出來, 還附說明書耶~
蛋黃和蛋白界線分明, 又有彈性,
加上很有顆粒感的鹽,更加迷人啦!
吃飽出來一看, 一樣有很多人在排隊呢! 真的好吃喔!
一蘭拉麵在日本有 20 家分店,
包括福岡市, 北九州市, 太宰府市, 熊本縣, 神奈川縣, 千葉縣, 愛知縣
在東京都就有 7 間,
我們去的是 上野山下口店  〒110-0005　台東區上野7-1-1
TEL: [phone]　共有 37 席
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Have a nice day!



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◆ From: 123.195.184.148
→ japanrail:永康街的樂麵屋 也是九州湯頭和細麵 雖不甚滿意但可解饞
→ pacifici:哇~ 謝謝推薦~ 下次來去品嚐看看!!!
推 xop:其實很像在K書中心吃拉麵 另外東京巨蛋那間沒開24小時喔
推 pacifici:剛剛看了一下,東京巨蛋那間10~23時,謝謝經驗分享和指教^^
※ 編輯: pacifici        來自: 123.195.184.148      (08/17 01:50)
推 but:雖然我也很常吃～ 不過我覺得比較像豬圈(誤)