推 Hedyju:看起來真好吃^^謝謝分享 08/06 22:59
推 vodkaice:這間跟一蘭拉麵當時可有不小的糾紛，不過我也覺得不錯吃 08/07 18:34
一樣是幫po喔，這個朋友比較著重在寫食記
希望對愛吃的朋友有幫助！
圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/milky6459/22473185
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來到日本的第一餐日式料理
就是康竜拉麵
位置很好找
據AG的說法:從新宿東口出發往前走的第二條巷子，右轉進去馬上就可以看到囉
附上新宿的地圖給大家參考
進去之前
要先在門口的販賣機買食券喔
(因為我們肚子很餓急著要進去，也就忘記拍了)
我們選的是可以自己選四種配料，800円的一碗
門口會有人替你帶位
並且給你一張單子，讓你選擇你想要的拉麵
如果他知道你是Chinese，就會給你中文的範例讓你看
單子長這樣，自己圈選↓
右邊那區是有關麵的部分
麵的硬度： 超硬 / 硬 / 普通 / 軟 / 超軟
湯的濃度： 淡味 / 普通 / 濃味
油量： 不要 / 一點 / 普通 / 稍多 / 超油
蔥花：不要 / 要
辣醬：不要 / 少 / 普通 / ( )倍
叉燒肉：不要 / 要
左邊那區是可以選的料
1 榨菜
2 多一些蔥花
3 黑木耳
4 筍乾
5 半熟蛋
6 海苔
7 扣肉
8 炸蒜片
客制化的拉麵，想要什麼樣的味道都可以喔!
坐下來以後
發現店內小小的
桌子前會有一個杯子，自己裝水喝
桌子前面還有一個像小燈籠的機器，是讓你替玉用的
"替玉"在日文的意思就是加麵，一份200円，半份100円
把錢投進去燈就會亮起，店員就會送麵來喔
很快的我們的拉麵就來的
AG的是：口味正常沒有加辣，配料是玉子、蒜頭、筍乾、木耳
PZ的是：口味正常不加辣，配料是玉子、木耳、蔥花、海苔，還有多選了叉燒肉
看起來就超好吃的
喝了一口湯，完全不油，並且是濃中帶甘甜的
AG的有加蒜片，所以喝起來像是雞湯的味道!
康竜的麵很好吃，是台灣少有的細麵，但是口感嚼勁都不輸粗麵喔
看那個蛋，晶瑩剔透
看看那個肉片，肥嫩厚實
( 現在想起來肚子超餓 )
起床第一餐就吃重口味的的確很拼
但是那個湯頭讓我到現在都還記憶猶存啊
來日本第一份日式料理就吃到美味的拉麵
接下來的13天怎麼辦啊~
康竜拉麵：http://www.kouryu.org/
康竜拉麵不只在新宿，其他很多地方都有
( 進去後按上面的 "店舖案內" 就可以知道其他間店在哪裡了喔 )
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我的無名大家快去看嘛
http://www.wretch.cc/album/angel760825
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※ 編輯: angel760825 來自: 219.91.79.190 (08/06 20:56)