推 RafaleM:請問哪裡找得到前一百名的名單？ ^^ 05/21 23:11
推 hanaf:好耶~~推....看了肚子好餓 05/22 20:47
推 japanrail:台灣7-11有賣統一的山頭火泡麵 湯頭還可以 料.... 05/22 23:33
去年(2005)日本TBS電視台舉辦了一項日本史上最盛大的拉麵王座決定戰「麵王」
http://www.tbs.co.jp/men-ou/
這個活動光是票選的部份就費時將近一年
從全日本五萬多家拉麵店中選出最佳的100間拉麵店公佈名次
但這100間拉麵店的前四名暫時不給予排名
這前四名的拉麵店被稱為拉麵四天王
於去年年底12月27日在拉麵的聖地橫濱再進行一場新口味拉麵的創作比賽
來決定這四間店的排名
這場比賽規定使用黑鮪魚、稚內的帝王蟹、以及鹿兒島的霧島黑豬肉這三種素材
來創作新口味的拉麵
然後由6位特別審查員以及500位一般審查員來評定名次
最後的結果由曾經在電視冠軍三連霸的一風堂老闆河原成美奪得了麵王的頭銜
也因此由名書法家書寫的「麵王」匾額
可以掛在博多一風堂的惠比壽店一年
去年年底我去關西的時候
當時也參考了日本的許多拉麵網站選了幾間拉麵店去吃
例如大阪的「無鐵砲」、京都的「天天有」、還有京都拉麵原點的「新福菜館」
而這三間讓我相當滿意的拉麵店最後都入選了麵王的100間最佳拉麵店
當時我在無鐵砲吃拉麵的時候，無意間看到貼在店門口的麵王海報
才知道了這個活動
也因此今年四月去東京時我特別鎖定了前十五名中的七間拉麵店去吃
麵王這個活動雖然是全日本性質的活動
但最後入選為最佳100間拉麵店的這間店
大多數還是開在東京或分店有開在東京的拉麵店
所以去東京就可以簡簡單單吃到許多不錯的拉麵店了
這次麵王的前十五名如下
第一名 博多一風堂 http://www.ippudo.com/index.html
第二名 中村屋 http://www.dearest-style.com/m_index.html
第三名 なんつっ亭 http://www.nantsu.com/
第四名 麵屋武藏
第五名 大勝軒 http://www.tai-sho-ken.com/
第六名 山頭火 http://www.santouka.co.jp/
第七名 青葉 http://aobai.jp/
第八名 くじら軒
第九名 純連 http://www.junren.co.jp/
第十名 九段斑鳩
第十一名 九州じゃんがら http://www.kyusyujangara.co.jp/
第十二名 一蘭 http://www.ichiran.co.jp/index.html
第十三名 ぜんや
第十四名 西麻布五行 http://chikaranomoto.com/gogyo/ng.htm
第十五名 ラ-メン二郎
由於山頭火與純連我在03年分別在旭川與札幌的本店吃過
這次時間有限，這兩間店一開始就被我先排除了
一風堂雖然吃過，但衝著第一名的頭銜及那塊麵王的匾額
我還是要去惠比壽店吃一次
最後我選的七間拉麵店是博多一風堂、なんつっ亭、麵屋武藏、大勝軒、青葉、
くじら軒、以及九州じゃんがら
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