→ Hark0705:這家品質很不穩定 有時候吃很香濃 有時候又沒味道= = 03/11 14:54
圖文網誌版：http://finduheart.pixnet.net/blog/post/30324961
這間熊本拉麵，去年我們到新宿的時候，就有吃過一次
本來這次到新宿的時候，並沒有打算要去吃
不過那天逛街的時候，日本的天氣很冷
我們又剛好走到這間拉麵店，所以就決定再進去吃一次
店裡的裝潢跟佈置，還是跟去年來的時候一模一樣
我們這次有注意到牆壁上的報導，原來這間店1974年就開店了
開店的時候，我都還沒出生呢~~
雖然外面的天氣很冷，不過店家還是先送上加冰塊的水
我們看了就覺得很冷，所以請店家換成溫水
拉麵的價格蠻平價的，最貴的才900 YEN，加料跟加麵都是多100 YEN
熊太太點的是鹽味拉麵，湯頭喝起來蠻濃郁的，不會太鹹
麵條是用細麵，咬起來蠻 Q 的，肉片的味道也不錯
我點的是豬肉麵，我很喜歡吃他們家的豬肉
吃起來很軟很夠味，沾點湯汁一起吃，也是很好吃
裡面的料還蠻豐富的，除了豬肉外，還有蛋、蔥花、筍乾、木耳跟紫菜
他們家的蛋，不是一般在日本拉麵店看到的半熟蛋
而是比較像是台灣的滷蛋，味道上比台灣的滷蛋，口味重一點
回到台灣整理照片的時候，發現我們這次點的拉麵
居然跟去年的一模一樣，不過味道並沒有改變
價格也是一樣的平易近人，而且當時在接近零度的低溫
在拉麵店裡吃熱騰騰的拉麵，那時的感覺真的是相當的滿意和舒服
延伸閱讀：[食記] 2009東京之旅--新宿熊本拉麵
http://finduheart.pixnet.net/blog/post/28723799
～～店家資訊～～
地址:東京都新宿区新宿3丁目34-14
營業時間：11:00～24:00
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