※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lloydbacon (培根) 看板: Food
標題: [食記] 日本東京 原祖博多拉麵
時間: Sat Nov 1 22:00:47 2008
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/bacon30617/13817850
先前要打的日本美食記拖很久啦
不過是因為最近雜事多
所以才拖到現在
首先介紹的是第一個在東京吃的拉麵--元祖博多拉麵
這家是位於JR東京站地下一樓的拉麵店
我們到的時候已經是八點多了
為了找一家一群人(14人)能夠一起吃的店
找好久
不過都被拒絕
後來就各自帶開
這家店是我老闆提議要吃的
算是此次我在日本吃的第一家拉麵店
一進去後就是傳統的日式吧檯
服務生幫我們點菜點一點就突然講出中文@@"
後來確定是中國人
因為實在太餓了
所以我點了拉麵套餐(黑芝麻擔擔拉麵+一份煎餃)
首先登場的是煎餃
一看到整個傻眼
七個加起來的大小
大概只有兩個四海遊龍鍋貼的大小....
味道是不錯
不過跟台灣的比起來
內餡偏濕
也不夠脆
接下來是主角登場-黑芝麻擔擔拉麵
這是用豚骨湯做為湯底
之後再加上磨過的黑芝麻以及少許的黑芝麻油
說實在
真的不錯吃
每夾起一次麵
就會將黑芝麻帶起來
鹹度也不會太鹹(相較於玩笑亭)
後來我還跟許老師一起加了半份的麵
連湯都喝光了XD
這家店的拉麵除了黑芝麻拉麵以外
還有擔擔麵跟豚骨拉麵
據學姊的說法也不錯吃
不過下次去東京我應該還是會點他的黑芝麻拉麵
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