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店 名:饗 くろ喜 地 址:東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F 營業時間:11:30~15:00 18:00~21:00 週三 晚上無 休 日:國定假日 星期日 以及三晚上 最低消費:1000左右 官 網:http://ameblo.jp/motenashikuroki/ 圖 文 版:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219059155 文字部分: 饗 くろ喜(kuroki)離秋葉原大約步行10分鐘~ 是Japan Ramen Award 2016的Top 5! 這有多強呢...全日本拉麵有將近4萬間... 我的感覺就是...大學聯考考全國第5名那樣XD 在tabelog的分數上也是不錯,但沒有正式考試時這麼厲害~3.71那樣 當然人潮是十分恐怖~!(上圖為開店前) 下雨天真的是不太好搞...雖然是在秋葉原附近 不過其實就是一般的街道,故店家也一樣貼出排隊方法 此時雨天中的紫陽花頗讓人欣慰 快要排到的時候,店員會請客人依序進去買餐卷 這邊很多都是單槍匹馬來吃,所以我看到都是1個1個進去買餐卷^^a 買完之後會再出來排一下,裡面位置空出來就可以入座嚕 這次點的是此店招牌~特製塩そば! 另外我習慣配碗飯,點了看起來健康健康的「菜めし」 這碗是真的頗健康又好吃 接著就是拉麵了,其實首圖已經放了 它就是一碗非常均衡的健康鹽味「麵」 我沒有寫拉麵唷...因為在收餐卷時,會被問到,要扁麵還是細麵 想說細麵是博多系的,就給他點扁麵~結果呢 吃起來的口感會有點像是餛飩麵那種fu 但因為它所用的材料從頭到尾都非常講究 所以說是接近餛飩麵口感也不太對,應該說是進階版、昇華版 (但裡面是真的有餛飩) 此外,豬肉叉燒、雞肉叉燒、小松菜、小番茄以及蔥 每項都是老闆細心的用雙手放上的,當然,因為買餐卷的關係 不會摸錢又摸食材 另外此店的湯頭更是厲害...雞肉、魚肉(秋刀魚、各式小魚乾)、昆布以及蔬菜 完全不添加化學成分...所以感覺上可以喝很多XD 我第一次這麼乾脆把湯完全喝光 這間Kuroki是真的頗強大的,但如果要挑... 我覺得它就是比較不符合台灣大大心中拉麵的形象 但吃一碗它的鹽味拉麵,好像也有點吃到日本高級料理食材的fu 是會想要再訪的店,推薦給大家參考嚕! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.79.79.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1466820695.A.A77.html
Sherlock56: 這一家可以看tabelog 的食記,你會發現其實大家都執 06/25 10:25
Sherlock56: 著於價錢比較多,尤其一些有影響力的評論都講CP值不 06/25 10:25
Sherlock56: 高。但我個人是覺得,用料是不錯,所以價錢這樣很合理 06/25 10:25
Sherlock56: ? 06/25 10:25
fanrei: 忘掉那些台灣大大吧,這就是拉麵沒錯呀XD 06/25 10:38