推 ingshine: 非常寫真的麵湯。 05/09 06:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QyPFoaA ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京 快感冒了？那來喝一碗吧！ 羽鳥
時間: Tue May 8 20:11:21 2018
餐廳名稱：めん処羽鳥
消費時間：2018年/4月
地址：東京都荒川区西日暮里2-28-8
電話：03-6806-8874
營業時間：昼：11:00～15:00 夜：17:30～22:00
每人平均價位：820円日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：薑汁拉麵
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流一點汗網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345666506
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2018年4月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
湯頭★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「一個好好流汗的理由。」
在買完最後一家懷舊老店的三明治之後，由於季節變換而沒什麼流汗的我，
吹了一點風，便覺得好像全身有點不對勁。
心裡有不妙的感覺，該不會快感冒了吧。
這個時候，就想要來一碗拉麵驅驅寒，便在西日暮里附近尋找拉麵店。
不由自主地，腳步也越來越快。看來每每有想要吃的料理，
身體果然是最知道的。
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我看著招牌，是雞湯又有薑，看來是為我這樣的狀況量身打造的。
裡面女生客人不少，看來不會太油膩，便趁著關店前的十分鐘，趕快推門進去。
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沒想到冬天好不容易過了，天氣慢慢變暖，人也懶了起來。
春日的陽光暖洋洋的，人也懶洋洋的。追根究底，就是沒有好好流個汗。
不過，現在五月多了，東京也熱了起來，要流汗當然不怕沒機會。
但是在四月初的東京，可是要冷不冷，要暖不暖，全身憋得要命，
有說不上的難受。
這個時候，最想吃的就是一碗淡麗又有滋味的熱呼呼好麵。
那麼這一碗生薑拉麵，可是再適合也不過了。
麵是中等細度的麵，略略偏硬，爽口。叉燒柔軟，滋味豐富，順口。
然而這個湯可是千言萬語難以形容，第一口嚐到的是和諧，
第二口嚐到的則是過癮。
怎麼說和諧呢？平實又明確的薑香包覆著雞湯的鮮美，
而雞湯的香氣又串連著喉中細微刺爽刺爽的薑辣。
我是一個很怕薑辣的人，不過這樣的味道剛好能撩到心中的癢處。
又怎麼說過癮呢？喝著喝著，慢慢暖了起來。喝下最後一口，
全身出了一層薄薄的汗。什麼胸口鬱悶阿、體內濕熱阿或是四肢發懶阿，
就這樣一口氣吁了出去。
什麼？你說運動才會流汗，不用啦，來吃這一碗就好了啦～
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店名：めん処羽鳥
地址：東京都荒川区西日暮里2-28-8
電話：03-6806-8874
營業時間：昼：11:00～15:00 夜：17:30～22:00
個人平均消費：820円日幣左右
對我來說：湯頭淡麗芬芳，香氣濃厚
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：一個小時左右
延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
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※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.64.8), 05/08/2018 20:11:53