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餐廳名稱:ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店 消費時間:2018年/8月 地址:東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B 電話:03-3263-5460 營業時間:平日11:00~22:00 假日 11:00~15:00 每人平均價位:1100円左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:蔬菜拉麵 ============================================================== 全部是菜網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/347766695 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1533902700-4012464294_l.jpg
2018年8月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 麵體★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 湯頭★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「雖然已經幾乎都是蔬菜了,不過很可惜的是, 在湯裡面有一點點魚貝類,嚴格來說不能算是素食喔!」 我想世界萬物都是很平衡的,如果有都是肉的拉麵, 那麼我想也有都是菜的拉麵吧!這一碗, 我想可以作為都是菜的拉麵「代表作」。 https://pic.pimg.tw/junespring/1533902657-515333442_l.jpg
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有著濃烈蔬菜甜味的湯 湯一入口,反而是剛剛猜錯的紅蘿蔔味來了, 先是紅蘿蔔的甜,接著是高麗菜的清,最後帶點魚貝的鮮。 然而還沒完,湯的口感如同打的極細的南瓜濃湯般, 有著胡蘿蔔泥的沙沙之感。 https://pic.pimg.tw/junespring/1533902613-2566609968_l.jpg
放入紅椒粉的彈性麵條 最近由於都在玩咖哩料理,所以對紅椒粉並不陌生。 不過在吃這碗麵之前,我以為是紅蘿蔔做成的顏色。 實際入口之後,有一股淡淡的辛香氣,那種辣不是直接的衝擊, 而是在喉頭上緩慢徘徊的漫步。不刺激,卻很舒服。 https://pic.pimg.tw/junespring/1533902598-2288083905_l.jpg
取代叉燒筍干的是甘薯跟大麥 這碗麵上,若你沒有額外增加配料的話,是沒有肉的。 但上面的菜的可一點不少,有甘薯、大麥、櫛瓜及紅蘿蔔絲等等。 我想吃拉麵的朋友應該有不少都是「無肉不歡」的, 不過今天或許可以試著「無菜不歡」吧。 https://pic.pimg.tw/junespring/1533902607-84671843_l.jpg
紅色的是柚子胡椒,別看它好像番茄醬,其實挺辣的喔。 白色就是馬鈴薯泥,放在湯裡面也好吃喔! 店名:ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店 地址:東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B 電話:03-3263-5460 營業時間:平日11:00~22:00 假日 11:00~15:00 個人平均消費:1100円左右 對我來說:很有創意的蔬菜拉麵 適合去的時間:晚上 吃完要消化多久:一個半小時左右 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單 每月揪團吃日本 走日本 玩日本 粉絲團天天更新 想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.239.58.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1533907104.A.C7B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (111.239.58.119), 08/10/2018 21:19:16 ※ 編輯: Sherlock56 (111.239.58.119), 08/10/2018 21:19:26
cheetah0: 這家的鹽味拉麵舒肥雞肉好吃,叉燒也很獨特好吃 08/10 22:23
hde: 好多菜好想嚐試! 08/11 20:50