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圖文網誌: https://rockboy088.pixnet.net/blog/post/468500144 店 名:創作麵工房 鳴龍 (NAKIRYU) 地 址:東京都豊島区南大塚2-034-4 SKY南大塚1F 營業時間:中午11:30~15:00,晚上18:00~21:00 休 日:週一晚上、週二。 推薦食物:醬油拉麵 最低消費:850円 官 網:http://www12.plala.or.jp/nakiryu/ 鄰近車站:JR大塚、荒電大塚駅前 ----------------------------------------------- https://tinyurl.com/y2vg3qqt 得到米其林一星殊榮的招牌醬油拉麵! 湯頭有雞骨清香加上醬油的鹹香,還帶著一絲甜味, 整體非常順口。湯頭喝起來清爽不油膩,該有的鹹度 都有夠,好喝!叉燒非常大片,口感軟嫩。拉麵採用 的麵條則是偏中太麵的粗細,有煮得比較軟,整體吃 的感覺湯頭比麵條更為出色。整碗吃起來就是很爽很 順口,我一下就吃完了 XDDDDD https://tinyurl.com/y3fne2ok 擔擔麵 果然不失所望 麵條採用是細麵,這是跟其他店家的 擔擔麵的大不同。麵的軟硬度是個人偏愛的硬度。麵 條吸附著湯頭非常美味。湯看起來油膩,入口卻不然 ,十分滑順濃韻,入喉之後的香麻辣不死鹹,沉在碗 底的肉末也好吃。整碗麵另外再加上花山椒,美味更 有層次,吃到最後一口也不覺得膩口。聽說加香菜更 是無敵,可惜沒注意到單點品項,於是就沒辦法得知 有多無敵了。一般擔擔麵就有辣度了,要額外品嚐麻 辣擔擔麵的話,可能要考慮一下。 ------------- 最後飽食離開,摘星成功!!! 還是要跟大家說一下 真的會排隊..... 我下午兩點 來吃,就排40分了,更何況用餐時間 >"< 要享用這種星級料理又不能預約 最高指導原則就是 ""比人早到或是比人晚到"" 簡單而言就是避開用餐 高峰時期啦~ 推薦給大家 ------------- 附上米其林官網介紹鳴龍的頁面 https://gm.gnavi.co.jp/shop/0116028302/ 以上 -- http://rockboy088.pixnet.net/blog 高雄 日本、歐洲旅行 攝影 美食 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.85.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1569513598.A.715.html