作者bob20842 (來一球叭噗)
看板Japan_Travel
標題[食記] 東京淺草名代拉麵与ろゐ屋
時間Mon Dec 30 23:55:12 2019
圖文參考
http://bit.ly/2F4tRCe
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【店家】浅草名代らーめん 与ろゐ屋
TABELOG=3.68分 320份評價
GOOGLE =4.3分 902份評價
【地址】東京都檯東區淺草1-36-7
【價格】1000日幣
【營業時間】11:00~20:30
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「浅草名代らーめん 与ろゐ屋」
這間不管在GOOGLE平價貨TABELOG都是前幾名的
這間拉麵店前幾天就想來吃,
只是那時候要排隊就懶得吃了,這次就店一開就來吃,就不用排了
室內點餐方式不用先買餐券,就是直接入座後點餐
店家有提供英文菜單,這間淺草名代拉麵 与ろゐ屋主要餐點就是
醬油拉麵與沾麵,店家的湯頭屬於日式醬油風味
經典拉麵+特製湯頭
這次是點經典拉麵+特製湯頭(1050日幣),
筍乾、叉燒、海苔都會加量,另外會有雙蛋黃
看官網介紹
湯頭會去混豚古、雞骨、牛骨、昆布,
所以喝的時候風味會比較豐富,也比較有層次,
鹹度適中,比一般常見的日式拉麵口味清爽許多
這雞拉麵店特色還有一樣就是蛋黃是雙蛋黃,
取自岩手山麓產的雞蛋,雙蛋黃裡面大概八分熟,
雞蛋味相當濃郁而且也有入味,雞蛋算好吃。
叉燒肉給了兩片,算是比較大片的叉燒肉
口味我覺得就一般水準,有豬臭味,但至少吃起來不會乾老
拉麵麵我覺得比較偏軟
或許是因為我拍照的關係,不過通常我拍拉麵是不會拍太久
整碗拉麵最特別還是中間的柚子皮,
湯頭靠近柚子皮服近會有一股柚子香,
不過想到柚子拉麵,我還是比較推薦AFURI阿夫利柚子鹽拉麵
或許是期待太高,整碗拉麵吃完沒有想像中的驚艷,
不過拉麵風味與湯頭風味都是好的,
主要缺點還是麵條偏軟,因此我就比較沒這麼愛
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推 pikakami: 門口很好認的一間店 不過個人覺得好吃但未到令人驚奇 12/31 00:25
推 Calabaza: 這家是我在東京吃到最好吃的醬油拉麵了!醬油的風味跟湯 12/31 00:52
→ Calabaza: 頭非常搭,有醬油香又有濃厚湯頭的感覺,喜歡醬油拉麵的 12/31 00:52
→ Calabaza: 推薦一嚐~ 12/31 00:52