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名稱:銀座 手打ちうどん 海ごはん 地址:東京都中央区銀座5-9-18 丸江ビル1F (銀座駅5號出去第一個路口右轉) 電話:03-3573-5800 營業時間:11:00 ~ 23:00(週末至21:00) 消費時間:2011.7 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10558269 ______________________________________________________________ 一直很想知道道地的日本炸豬排與咖哩烏龍麵的滋味,在海ごはん兩個願望一 次滿足(σ′▽`)σ 這天的行程排在銀座一整天,為了就是週末的步行者天國與銀座三越百貨的美 食街晚餐,所以中餐就從食べログ上選了一間價格與評價都還可以的餐廳,於 是就找到海ごはん,被它吸引的原因不外乎就自家製麵,而且湯頭使用的柴魚 是鹿兒島直送的天日干し 鰹節。原本是想要吃天國的天丼,但天丼呢,Fox已 經找到另一家自己很有興趣,價格又便宜,才880円,在當時是新開幕的店,而 且就在日本橋,從飯店散步過去就能到,十分的近。目前已經變成一間超超超 夯的排隊店,看來我真的很有眼光呢,科科( ̄y▽ ̄)╭ ‧ 銀座駅5號出去第一個路口右轉,很快就能看到,不會錯過。 ‧旁邊還有一條叫三原小路的小路(?),隔著小路有間甜點店。 小小的一間,裝潢簡單,老闆娘人超好,她會跟客人聊天,也會送客人送到門 口,感覺很溫馨;我們是唯一的觀光客。 《菜單點我》 除了常規菜單外,尚有午間烏龍定食(11:00~15:00供應),一律800円,也有每 日替換特餐,每天都不一樣。 午間烏龍定食是烏龍麵擇一+迷你丼飯擇一+小缽;午間還有握壽司套餐1000円 ,包含三貫握壽司+天婦羅盛合+小缽+わかめ昆布烏龍麵。 該店的招牌就是炸豬排咖哩烏龍麵。 於是我們一行三人,點一份炸豬排咖哩烏龍麵套餐,與兩份午間烏龍定食。 ‧小缽,漬小菜,定食都有的。 口感很像榨菜,很脆,昆布漬的甘甜,好適合一點點一點點地配飯。 烏龍麵定食還會附上蔥花與蘿蔔乾,可加入麵裡食用。 ‧午間定食880円:天ぷらうどん+鮭とろろ御飯+小缽 天婦羅烏龍麵,湯頭好清甜,滿滿的昆布香,好實在的味道。 ‧鮭魚山藥迷你丼飯 山藥泥拌飯原來挺好吃的,有點黏、有點滑,還帶點細細顆粒感(謎笑) 再加上滿是油脂香氣的鮭魚,很簡單的好味道。 ‧重厚ロースカツカレーうどん 1280円 厚切炸豬排咖哩烏龍麵,還加了一尾炸蝦150円。 好厚好厚的一塊炸豬排,外皮好酥脆,而且麵衣與豬排緊密地結合在一起,沒有 掉漆,炸得極為恰到好處。 且厚歸厚,肉質好柔嫩,還有鮮甜的肉汁;底下的咖哩醬是長時間與蔬菜一同熬 煮出來的稠,濃郁且夠味,店家自製的手打烏龍麵,Q彈的程度只能意會不能言 傳,又滑又柔,吸進口中沒有阻力,可能不小心就從鼻孔出來了 胎哥鬼(" ̄ ﹋ ̄)o╭──╯☆/(# ̄⊿ ̄)/ 我想要很生動的描述啊啊啊啊啊~~~~~ ‧麵衣看起來就好崎嶇(?)、好誘人(*′▽‵)~o ‧泥砍砍、泥砍砍,完美的厚度,還有相間的肥肉,這樣絕對好吃啊!! ‧午間烏龍套餐880円:カレーうどん+ 明太子御飯 + 小缽 店家自慢的咖哩烏龍麵,佐上半顆有個性的水煮蛋,裡頭有滿滿的洋蔥、紅蘿蔔 片與肉片,這碗的咖哩醬汁較有咖哩湯的感覺,ATARU應該會很喜歡(極大誤), 炸豬排那碗的咖哩就比較咖哩醬的FU,不知道是刻意的,還是不小心的XD 其實不重要,因為都很好吃v( ̄︶ ̄)y ‧是淑女感十足的烏龍麵! 我每次都在懷疑我的形容若是繼續這麼抽象,會不會沒朋友?! (掩面) ‧明太子迷你丼飯 明太子被扒光衣服惹....難怪臉這麼紅。 講地球話!!!!(" ̄ ﹋ ̄)o╭─~~~~~─╯☆/(# ̄⊿ ̄)/ ~ 明太子丼飯很簡單,一坨明太子,佐上蛋絲與海苔絲,明太子是一種只要一點點 就可以配上整碗飯的神奇配件。 在口中的味道會擴散,然後齒頰留香。 整體而言,雖然它不是食べログ上分數爆炸高的店,只能說是一間簡單的食堂, 大家日常生活會去吃的店,老闆娘與客人間的互動所流露出的樸實,還有當我們 離開時,用簡單日文說"感謝招待",老闆娘臉上帶著"平常也是這樣笑,但因為來 了外國客人,所以笑容裡多了點新奇的愉悅"的那種笑容,讓人心情很好(〞︶〝*) 烏龍麵與炸豬排,願望達成!!! 下午在步行者天國散步,晚上去銀座三越百貨搶購晚餐囉ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ) 以上。 銀座步行者天國實施中&木村家下午茶 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10557782 惠比壽 - AFURI阿夫利柚子拉麵 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10557116 ヱビスビール記念館 YEBISU惠比壽啤酒博物館 - 東京惠比壽 http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10556832 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.139.217 ※ 編輯: matoma 來自: 211.75.139.217 (07/01 01:31)