[食記]HARBS水果千層蛋糕 吃一口就忘不了的銷魂

[ericoo (腳踏車青年)]

店    名：HARBS新宿店
地    址：東京都新宿区 新宿 3-38-1ルミネエスト新宿店B2F
營業時間：週一～五11：00～22：00、週六日10：30～21：30

圖文好讀無音樂版：

https://www.liviatravel.com/2018/05/harbs.html

東京新宿必吃的HARBS (ハーブス)超人氣水果千層蛋糕，

手工千層薄餅皮配上滿滿新鮮水果，

甜而不膩的香醇鮮奶油，吃一口就讓人魂牽夢縈，

台灣吃不到的美妙滋味，不吃一定會後悔！




玩日本東京新宿必吃的超人氣甜點-HARBS超人氣水果千層蛋糕，

主打各種手工法式千層蛋糕，不管平日還是假日，每天都大排長龍，

本店設在名古屋，其他關西、關東、甚至連美國紐約都設有分店，

目前台灣還吃不到，所以這次不管行程再如何緊湊，

Livia也一定要擠出時間來HARBS朝聖！

剛好新宿JR新宿站東口LUMINE EST百貨店B2F就有一間HARBS，地理位置非常便利。




建議旅人們從JR新宿站出來後，順著A8出口（新宿東口）就可直接連接LUMINE EST百貨，

再往下一層就可以抵達地下二樓的HARBS，算是滿好找的。

不愧是大名鼎鼎的HARBS，雖然已經挑了平日前來，

還是遠遠就看到門口一條長長的排隊人龍，

光是看HARBS櫥窗中擺放的各種蛋糕，就讓人看得眼花撩亂，

好多都看起來好好吃呀！



附上HARBS的完整菜單MENU給旅人們參考，

基本上不論是內用或是外帶都需要排隊，內用店家有規定低消一杯飲料。

蛋糕部分可以看到每片平均落在600日圓上下，約台幣NT.200～300元，

雖然不算便宜，但是蛋糕每天現做，新鮮滑順，

還有真材實料滿滿的水果，也難怪會這麼夯。



除了各式手工千層蛋糕之外，也有提供三明治、義大利麵等簡餐。

商業午餐的供應時間是11：00～15：00。

米白色的裝潢，簡單而素雅，

用餐空間寬敞舒適。



HARBS招牌款水果千層蛋糕　　　￥830（約NT.225元）

HARBS必點的經典銷售冠軍，這麼多旅人們慕名而來就是為了這塊蛋糕，

同時當然也是網路上最多旅人推薦的一款呀！

雖然不便宜，但是蛋糕本體一片就很大份，最特別的是，

每一層都是滿滿的新鮮水果搭配卡士達醬、鮮奶油，每一口都吃得到真材實料的水果，

佐以軟滑的千層派皮，一咬下去就是好銷魂阿～

香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果...，配著卡士達和甜而不膩的鮮奶油，

在口中跳起了甜蜜的華爾滋。

吃一口就讓人魂牽夢縈，

可惜台灣都吃不到，讓Livia回到台灣後還對它念念不忘～




草莓蛋糕Strawberry cake （季節限定）　　　￥850（約NT.230元）

比起經典的水果千層蛋糕，這款草莓蛋糕也是季節限定的超人氣品項之一，

一送上桌就可以聞到陣陣草莓香，視覺也是看到滿滿的鮮美草莓，

讓人迫不及待立刻開動啦～

這款草莓蛋糕除了上頭的草莓一顆顆碩大又美麗之外，

主要的海綿蛋糕體感覺更加鬆軟、濕潤，配上清新爽口的鮮奶油在口中化開，

實在是功夫了得啊！

滑順微甜的鮮奶油，恰恰襯托出了草莓的香甜，

入口盡是滿滿的幸福感～





季節紅茶Spice Caramel & Milk　　　￥780（約NT.210元）

雖然是寫季節紅茶，但喝起來不太像紅茶，香料味比較重一點，

還帶有濃濃的肉桂味，雖然本身不太喜歡肉桂，

不過後來搭著蛋糕一起吃，出乎意料還滿搭配的呢！

不論吃幾次都部會膩的HARBS水果千層蛋糕，推薦給跟Livia一樣愛吃甜點的旅人們囉～


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推 tsukiji: 請問外帶有附叉子嗎?謝謝
→ schou0718: 有……連保溫袋都有。
推 cellostar: 有一次沒叉子
推 LOVEOEO49: 上次外帶沒有叉子耶@@?
→ jayfan: 我外帶過幾次都沒有叉子耶
→ raiyu: 沒有+1 害我很不容易吃
→ athena8855: 吃過名古屋名鐵百貨的分店，吃完差點放火燒店，實在
→ athena8855: 太難吃了...
推 loverey: 這家真的好好吃啊
推 ganax: 叉子可以要，每間都有吧
→ raiyu: 所以要提醒大家 要記得要呀~~Q Q
推 www26235673: 只有我覺得過譽嗎？
推 ninianiston: 上次外帶沒附叉子 好險民宿有餐具可使用
推 BlueHsiang: 蛋糕好吃是好吃，但形容得也太誇張了吧…
→ B8122: 沒有叉子，直接拿起來啃，不是我的菜
推 iampolly: 好吃+1
推 BlueHsiang: 我吃過，是個非常普通的蛋糕。
推 oncetwice: 今天第一次去吃，好吃是好吃，但沒那麼誇張*1
→ oncetwice: +1