店名:さぼうる
地址:東京都千代田区神田神保町1-11
營業時間:9:00～23:00(L.O.22:30) 周日公休
離神保町站36公尺
消費時間:2014/02
圖文版:
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文字版:
喜歡咖啡館的捧有~就不能錯過神保町這個地方
因為它可以說是東京咖啡店的總本山!
當然這裡聞名的還有世界級的二手書店群
在這個書香靈地中，特別吸引人來"朝聖"的就是這間~神保町さぼうる!!
サボる在日文中是翹課、翹班等意思
難道這間朝聖等級的店一開始是想要讓大家翹課翹班嗎~@@
nono~其實據說這是西班牙文的"味道"!
如果將さぼうる比喻成大神殿的話~
在大門旁的圖騰，是さぼうる的「守護神」
進門之後左手邊的暖爐就是さぼうる烤人肉的地方?W
煉瓦牆上已經被客人的塗鴉佔據，讓我想起稲荷神社的絵馬
一樓、樓中樓、半地下室等等充滿複雜變化的空間
真的有種魅惑的神秘感~
さぼうる的食物都有一定水準
推薦的是用草莓等新鮮水果現打的水果冰沙!
因為太好喝了，還被搶去喝了一大半!
還有焗烤吐司，感覺像是以厚片吐司為底的披薩
吐司非常新鮮，上頭鋪滿青椒蘑菇等材料送進烤箱焗烤，吃起來很有充實感
另位一位點的是經典款三明治&紅茶
還附贈芒果冰淇淋呢! 真是享受~^0^
在吃完早餐，起身走出店門之際~
正好與從外面進門的鈴木老闆擦身而過
老闆看我們是生面孔，親切的寒暄問道「兩位從哪邊來的阿~?」
「台灣!在書上有看過關於さぼうる和老闆您的介紹，就一直很想來這邊看看...」
炯炯有神的鈴木老闆，就是在前面某張照片有拍到背影的老先生
已經在神保町這個地方開店50幾年以上
鈴木老闆的臉龐已經成為さぼうる，喔~或許也是神保町的代表了
「日文講的很好耶!請你們吃個冰淇淋!」
「不用不用...剛剛附餐裡就有...」
「那就看你們要喝什麼，咖啡可以吧?坐坐!我請你們喝杯咖啡!」
在鈴木老闆極為盛情的邀請下，我們很不好意思的又坐下來喝了兩杯咖啡
除了招待咖啡以外，老闆還給我們さぼうる火柴
據說店裡頭珍藏了許多火柴盒，是開店初期的夥伴三浦先生所繪
就這樣和鈴木老闆愉快的聊著聊著....
然後心滿意足的離開傳說中的さぼうる前往下一站~!
下次再經過神保町的時候，我們一定會再來拜訪的!
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