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無音樂網誌版:http://wp.me/p7jpsg-52 店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/aboutlifecoffee/ 店家網站:http://www.about-life.coffee/ 營業時間:週一至週五08:30~20:30,週六至週日09:00~19:00,無休。 地址:東京都渋谷区道玄坂1-19-8 推薦指數:★★★★☆ About Life Coffee Brewers是我們在東京非常喜歡的一間外帶吧,雖然它與車站 間稍有一點距離,而且每次到涉谷步行我們都因為上上下下的坡道和極為大量的人 群感到困擾。 店相當易找,大路邊灰色的門面非常醒目,整家店的線條簡潔俐落,相當有活力。 吧檯兩面都是窗戶,皆可以點單取咖啡。店內非常小,吧檯使用了大約一半,之外 就僅有一長條可供立飲的吧台桌,想要坐著就只能在外邊牆上的長板凳休息,對這 種大小的空間來說設計非常合理了,但對客人來說絕對不能算是強項,這種經營模 式只能以咖啡的品質直球勝負。 義式咖啡的沖煮設備是La Mazocco Linea PB 2 Group,手沖濾杯是Hario V60,我 們初次去的磨豆機是兩台Mazzer Robur,現在已經換成一台Mahlkönig EK 43和一台 Nuova Simonelli Mythos One,在設備上相當願意投資。咖啡價格是300円至450円, 比內用咖啡店略低。 兩次到About Life Coffee Brewers都是晚間。走了一天的身體狀況通常不會太好, 又都已經喝了好幾家店的咖啡,即使在這種狀況下仍然會覺得這裡的咖啡好喝。店 裡提供義式咖啡、手沖與機器沖煮的Quick Brew,並且根據不同沖煮方式使用不只 一家烘豆廠的咖啡熟豆。在這種吧檯操作狹小、咖啡熟豆多個來源、經營方向又注 重速度的情況下然仍能提供品質非常好的飲品,是我們真心佩服這家店的原因。 -- http://blog.shionekogohan.tw/ 留下走過世界各地咖啡店的紀錄 讓這些經驗帶著我們在咖啡的路上走得更好,更遠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.51.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1488120189.A.0D7.html