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店 名:すみだまち処茶屋 地 址:東京都墨田区押上1-1-2晴空塔5F 營業時間:10:00~21:00 用餐時間:2014.08 完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/399623002 來東京晴空塔除了盡情血拚,或是直上32層瞭望台俯瞰城市, 裡面也有許多值得一看的地方,這次在晴空塔待的時間不多, 但隨意亂逛也發現不少特別的店,像這家食品批發店~問屋國分 國分是地名,問屋為批發零售的意思, 這間店在江戶時期從日本橋附近發跡,經營至今已經超過300年的歷史。 晴空塔門市可說是問屋國分的旗艦店, 占地廣大,在單純的產品銷售之外,還包含歷史介紹與餐廳,可說是個小博物館。 300年歲月不知銷售過全日本多少的食品,來問屋國分等於認識日本食品歷史的縮影。 網羅各地海產製成的罐頭 特殊風味的拉麵和調味料 媽媽廚房必備的醬油,用心擺設下居然如藝術品般美麗, 從中也看到日本人對料理的講究,光醬油種類就能擺上一整面牆。 各地區也擁有自己的酒 食品批發點心零嘴想必也不會少 看過日劇仁醫的朋友,應該會有些印象的日式傳統菓子,使用油炸製成的油菓子, 類似中國的麻花,美國的甜甜圈,光種類就超過了100種以上, 大家來晴空塔別忘了停留看看,可認識日本食品順便買伴手禮。 從淺草走過來又在晴空塔裡趴趴走,該休息一下來個點心補充體力, 來之前沒特別上網搜尋做功課,找到這間感覺不錯的すみだまち処茶屋, 等吃完回家查詢才發現不算一般的店,是由墨田區觀光處所設立的休息喫茶店。 店內提供小歇片刻的飲料及日式甜點, 價格多在500日幣以下非常親切平實,當然抹茶控的阿一一只注意最上層。 夏季來臨也販售日本人的夏日聖品色素冰 美麗的內餐區結合了多種功能,液晶電視播放著傳統技藝介紹, 期望讓大家品嚐日式甜點之餘,還能認識當地的傳統文化。 在小小空間內營造出和式的優雅 垂吊而下紙傘造型的精緻燈飾 玻璃櫃中展示著閃閃發亮的金色鳳凰,應該都是當地技藝職人的精心傑作。 阿一一點了抹茶もなか(360日幣),中文稱為抹茶最中餅。 最中餅內放著紅豆餡、兩顆白色玉子, 還有那高高的綠色抹茶霜淇淋,最後再淋上醬汁,模樣煞是誘人~ 裝呈的盤子也相當考究,上面浮現點點的金色光澤, 不小心打破可能要洗好天碗。 什麼是最中餅? 最中餅過去日本皇宮內的御用點心, 常於宮中賞月宴會時品嚐因而得名,其餅殼是以糯米碾粉, 先蒸成麻糬再用細火手工烘烤,咬下酥酥的有糯米香味。 抹茶霜淇淋茶香細緻,吃完還會留下一抹茶香。 保有顆粒的紅豆入口非常綿密,甜度當然還是走日式傳統的甜, 但吃完卻不會太膩,跟著柔軟玉子和冰涼霜淇淋一起享用, 香甜紅豆香和茶香在嘴裡繚繞,阿一一在晴空塔品嚐到日式之美。 -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.54.30 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1418740992.A.B42.html paulyear:轉錄至看板 Ind-travel 12/25 23:02 paulyear:轉錄至看板 Food 01/07 22:41