[食記] 東京。宮崎牛鐵板燒。銀座不二家みやちく

[winiee (是嗎)]

店    名：銀座不二家みやちく
地    址：東京都中央区銀座6-9-3 不二家銀座ビル3F
營業時間：午餐 11:00～15:00（最後點餐13:30）
          晚餐（星期一～四）：17:00～22:30（L.O.20:30）
              （五.六.日）：17:00～22:00（L.O.20:00）
休    日：12月31日・1月1日
推薦食物：特選宮崎牛牛排套餐150克
最低消費：不確定
官    網：http://www.fujiya-fs.com/miyachiku/
用餐時間：2017/02/05 12:00(有使用Tripla訂位)

宮崎牛鐵板燒已經快要變成我們的日本定番
2015 夏天九州行在宮崎吃過 宮崎牛鐵板燒大淀河畔 みやちく 之後驚為天人
2016 中部北陸行最後從大阪出，又特地找了它的同系列餐廳
                          宮崎牛鉄板焼ステーキ みやざき館吃午餐
**附上前兩次的食記：https://goo.gl/8CvT2D


這次來到東京本來想找不一樣的吃，
不過為了配合行程，看來看去還是這間最適合最不怕踩雷。
所以又訂了同系列的餐廳啦！連續三訪不知道能不能申請集點卡之類的。
不過銀座這間似乎不屬於同公司，在官網上是列為“姉妹店”。
這間的母公司是那個PEKO將牛奶糖的不二家公司。

入口處往內看，左邊一格一格的就是用餐空間，
半開放的包廂，我們這一間是四個座位，
師傅只服務兩組客人，另外兩位是年輕的日本小姐。
用餐的環境很舒適、安靜，有隱密性，是這三間吃過的宮崎牛鐵板燒之中設計最棒的。
椅子只有一邊有扶手，可以併成雙人座。

我們兩個都點 特選宮崎牛牛排套餐150克 8500日圓(午餐價格)

前菜上桌，每一樣都好好吃！！
義大利大貝殼麵包肉醬(蒸鍋蒸再淋醬)/
不知名的卷，外層我吃不出來，內裡好像是牛肉，煎至酥脆/
煎花枝，應事先醃過，帶有特別香料味/
最後是煙燻味的生魚。

每一樣都非常精緻好吃！和洋式的，蠻特別。

接著師傅端出今日食材，有序號的牛肉。這樣是兩人份。
濃湯，好像是馬鈴薯吧...不確定。總之也美味。

醬料：蘿蔔泥/柚子醬油/紫蘇泥?/山葵泥/和風醬油

牛肉上桌～嘖嘖！就是記憶中不變的美味！
口感軟嫩，肉香味十足。
其實我很愛左上小小塊焦黑色煎到酥軟的牛油部分，極品！
(其實概念很像小時候奶奶做的豬油ㄆㄜ)

蔬菜的品質也都很好，我尤其愛小洋蔥，很甜，完全不辛辣。
正餐最後的部分：吻仔魚炒飯/海菜味增湯，這個就比較樸實了，味道家常。

跟另外兩家不同，甜點飲料要換位子，到另外的包廂。
一組客人分配一個包廂。看起來是吃涮涮鍋的專區。

剛剛的吐司變成酥酥脆脆類餅乾了～
另外有冰淇淋、水果。飲料可選咖啡(拿鐵)或茶。

最後總金額：17900(含一杯貴森森啤酒)
所以菜單上的價格已內含稅及服務費。

宮崎牛始終沒有讓人失望，東京這一間整體來說更顯精緻，
雖然價位好像比之前兩間高了些，
但我覺得仍對得起它的價格，空間、食材、服務皆用心。

非常推薦給到東京想品嚐和牛的旅人。

圖文版：https://goo.gl/wTnQ7V

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推 pippen2002: 超貴!!您吃A5 ?
推 dk77514: 這間好吃！有會說中文的廚師
推 plmokn: 好高級哦
推 pippen2002: 我連神戶牛A5---9***日幣都吃不下去~~
→ winiee: 遇到的人員及廚師都只會日文，問等級也溝通好久，是A5沒
→ winiee: 錯～真的好好吃...
→ winiee: 我們也有在神戶吃過神戶牛鐵板燒，宮崎牛不會輸喔！推薦！
推 pippen2002: 你們吃得出A4-A5差異???