推 chasewang: 正好在找新宿附近燒肉 04/29 23:26
推 Frederick121: 吃過這家 好貴呀:( 還是吃國產牛放題 比較爽XD 04/30 23:29
店 名：炭火燒肉一丁目
地 址：東京都新宿区歌舞伎町1-26-1 風月会館ビル 2Ｆ
營業時間：平日17：00～24：00 / 六日11：00～24：00
官 網：http://www.ittyome.com/
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43561844
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「去日本就是要大吃和牛燒肉啊！」身邊幾個愛吃的朋友都不約而同有這個想法:D
畢竟台灣吃不到日本產和牛，飛到日本當然要大吃特吃 哈
這晚我們在tabelog上找了新宿評價不錯的燒肉店準備來去大口吃肉
「炭火燒肉一丁目」就在西武新宿站出口旁，距離JR新宿站走路只要三分鐘
西武新宿旁餐廳很多，招牌看得我們眼花繚亂
在小巷子裡找到一丁目的黑色招牌，爬上二樓才是燒肉店
同行朋友表示這間店他之前來過，但是大排長龍沒吃到，心中怨念很深
幸好這天來還沒客滿，順利入席XD
一丁目的店面位在建築二樓
店面空間不大，大約只有20個座位，所以沒有早點來可是會客滿的:D
每口爐子上都有一管抽油煙機
雖然吃完後還是會一身燒肉味，但也多少有點抽風作用啦:D
招待的韓式泡菜，每種都醃的很入味，脆辣好吃！
吃燒肉就是要來一杯才對味啊～
這裡的酒精飲品一杯約日幣￥380～500之間，不貴
店員送上熱騰騰的炭爐，準備來烤肉～
一丁目的招牌就是各種厚切和牛啊～～～～
平常在台灣燒肉店吃到的牛舌都切的超薄片，這裡的牛舌超厚，光看就覺得過癮
雖然只有日文菜單，不過看照片大概也可以點一下:D
簡單分享一下幾種常見肉品的日文
牛タン：牛舌
ハラミ：橫隔膜
カルビ：五花肉
ロース：里脊肉
看得懂這四種就沒問題 哈
サーロイン 沙朗牛 日幣￥1980
看這油花分佈，就知道一定好吃啊 >//////<
サンチュセツト 綜合野菜盤 日幣￥580
有生菜、白菜、紫蘇、青江菜等等
第一口一定要來個生菜包肉！
沙朗肉質鮮嫩，肥美好吃，配上店家特調的辣味噌，超讚！
最強厚切り3品 厚切三品 日幣￥3300
上等牛舌、橫隔膜、牛五花各兩塊，約二到三人份
看到牛舌這麼厚都要尖叫了，牛舌只簡單放了蒜頭跟蔥花輕醃
牛舌大概有兩三公分厚，超迷人>/////<
先將兩面大概烤一下，用剪刀剪成小塊，再烤一下子就能吃了
厚切牛舌超厲害，軟嫩又帶著脆韌，越嚼越甜
果然要厚切才吃得出牛舌的飽滿美味啊～銷魂一品！必吃！
橫隔膜跟五花，後來都混在一起了 哈
再追加一份橫隔膜 王樣ハラミ 日幣￥880
這裡的橫隔膜也是必吃啊！！
厚切不用烤太熟，五分熟是最佳熟度
吃起來口感絕佳，帶鮮甜油脂又有嚼勁，越嚼越甜，好吃
雖然最後都混著烤，不過還是吃得出不太一樣
五花肥嫩，柔軟多汁，但吃多有點油，要搭配檸檬汁或辣味噌來壓低一點油膩
橫隔膜鮮甜有嚼勁，口感更勝五花，大推
カルビ 牛五花 日幣￥580
牛五花切成薄片，油脂豐富，吃起來軟嫩
一人兩片剛剛好，吃的到鮮美又不會吃太多反而感覺膩口:D
冷麵 ビンビン麵 日幣￥780
據日本留學生表示，日本的燒肉大多都是韓式
所以除了燒肉本身外，燒肉店大多都還有韓式料理可點，我們點了道冷麵來試試
這裡的冷麵我超愛！！麵條彈性十足，口感相當好
拌醬辣中帶甜，不會只有純辣度，加上爽脆的小黃瓜絲，很耐吃>/////<
ホルモン六品 日幣￥1580
最後點了內臟拼盤，有牛腸、丸腸、牛心、牛肝、胃袋、第四個胃
只記得牛腸超肥，牛胃很韌，韌到有點像橡皮筋，可能是不會烤烤太久了
不過這裡的確提供不少牛的稀少部位，偷看到不少日本人都有點內臟拼盤
可惜內臟我一直吃不懂 哈哈哈XD||||
最後結帳，四個人花日幣12000，大家都覺得划算
在台北要吃到這樣等級的美味燒肉，一人可能要先拿$2000台幣出來吧
來日本果然大吃和牛就對了啊！
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