[食記] 東京鶯谷 情色業者常來的人情味70円串燒

[Sherlock56 (夏洛克56)]

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作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京鶯谷 情色業者常來的人情味70円串燒
時間: Tue Oct 18 13:11:49 2016


   餐廳名稱：やきとり ささのや
   消費時間：2016年/10月
   地址：東京都台東区根岸1-3-20
   電話：[phone]
   營業時間：16:00~22:30 休假日
   每人平均價位：1000元日幣到1500元日幣左右
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：串燒

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   煙霧瀰漫網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/253069534
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   https://pic.pimg.tw/junespring/1476762188-928936054_n.jpg

   對我來說：口味較為重鹹，但老闆火候控制極佳，食材亦美，
             氣氛亦十分溫馨，抽煙但煙味不重，
             在鶯谷走走的人不妨試試看，氣氛10顆星

   「那烤的微微焦黑的肥豬肉，
   一口咬下竟有小時候炸豬油渣拌醬油的風味，
   那樣焦香豐腴的滋味，對於旅居日本兩年多的我，
   就這樣輕易地觸動我內心最柔軟的部分。」

   在鶯谷南口橋下，每到夜晚總是煙霧瀰漫的ささのや，
   用著下町風情撫慰著在這裡小歇一刻的人們。
   於是你可以看到無料案內所的店員來到這裡，
   晚上下班的上班族來到這裡，載著小姐到旅館的司機們來到這裡，
   還有在旅館前與小姐擁抱告別，激情過後尋求飽食的人們。
   更甚者，也有帶著小姐前來用餐之尋芳客，
   亦是舉止自然，與尋常情侶無誤。不過食色性也，
   在日本這樣開放的國家，卻也是再自然也不過的事了。

   我很喜歡這樣的店，老闆不多話，默默的做著料理。
   而客人也不多話，就這樣一串又一串的吃著。
   彷彿是無聲的黑白時代劇一般，你來，老闆靜靜地遞給你一個盤子。
   想吃什麼就自己拿，想喝什麼就自己點，
   食畢後帶著空盤子與竹籤去結帳，付錢吃飯不多說話。
   偶見於烤台前之客人與老闆說了幾句，老闆往往笑笑地，
   並不多說什麼。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1476762189-2063280812_n.jpg

   串燒皆為70日幣，不需加稅。不過雞肉僅有一種，
   其餘大多為豬肉與牛之內臟。想吃點蔬菜者，
   更可點煮物、冷切番茄或黃瓜等等。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1476762188-928936054_n.jpg

   串燒：皆70日幣。皆以醬燒為主，醬油濃稠，口味稍重了一些，
   不嗜鹹者可能較不習慣。除雞胸肉及肥豬肉外，大多皆為牛內臟。
   有外表焦香內裡透著紅汁之牛心串燒，
   或是帶著軟骨口感香脆的牛喉管串燒。雖然不貴，
   但食材還算不錯。腸胃敏感如我的人，一點點未熟雞肉便會肚疼，
   此次回去竟無拉肚子，可見老闆之火喉控制剛好。

   另有一有趣插曲，有時總有一兩個外國人誤打誤撞前來，
   不知如何下手。然而下町小店人情極濃，不待老闆招呼，
   不過老闆亦話不多也。熱情客人便一湧即上，
   一句「This is pork.」，一句「This is beef」等等，
   竟也幫外國人拿了滿滿一盤。但銀座或惠比壽之店家，
   稍有問題往往服務人員會親切服務，但不免感受到客人之側目。
   然而這裡卻是熱情客人手把手親切關懷，溫馨極了。
   推薦度：值得一嚐。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1476762182-913936166_n.jpg

   煮牛雜：350日幣。如同串燒一般，也是較為重鹹之味噌煮牛雜。
   蒟蒻、蘿蔔與燉的軟爛入味的牛雜。在寒冷十分特別暖心，
   不過有點鹹口，不嗜鹹者不妨點飲料即可。推薦度：可以嚐嚐。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1476762188-3723907128_n.jpg

   整體來說，由於在路邊的關係，煙味就不像室內居酒屋那麼重了。
   建議如果不抽煙的話，可以站靠外圍一點的站位，空氣會清新許多。
   甚至對街亦有站位，拿完串燒便可站著即食，亦十分有下町風味。
   而吃了不少，結帳後竟千元出頭，亦十分划算。

   店名：やきとり ささのや
   地址：東京都台東区根岸1-3-20
   電話：[phone]
   營業時間：16:00~22:30 休假日
   個人平均消費：1000元日幣到1500元日幣左右
   對我來說：口味較為重鹹，但老闆火候控制極佳，食材亦美，
             氣氛亦十分溫馨，抽煙但煙味不重，
             在鶯谷走走的人不妨試試看
   適合去的時間：晚餐時段
   吃完要消化多久：兩個小時左右

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※ 轉錄者: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 13:18:36
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 13:19:41
推 callling: 這價位已經比臺灣部份路邊攤便宜了
這個價位能有這樣的食材也不錯
→ seanlien978: 外面寫情色業者 裡面寫日本在地人?
改了！有些版抓的比較嚴，這樣比較貼切，謝謝指正！
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 13:48:02
推 abcdef5: 九月中某晚去沒開，就轉去後面巷子裡吃長山拉麵
長山拉麵好吃
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 13:49:16
推 yoshitsugu: 推
推 peter1: 主要是賣酒啦 才會便宜賣 當食堂吃老闆就難做了
嗯嗯沒錯，可是這家酒就還好，可以試試，但不是很推。點軟性飲料倒是不錯啦....
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 14:02:56
推 wshihchi: 這家真的不錯吃，價位又便宜
噓 snyk: 哪裡情色業者常去啊……也很多當地人好嗎
哈哈 我跟情色業者的朋友去吃的啦 當地人大多都是比較早的時段
偷偷告訴你 有沒有點酒可以看出端倪 朋友說的 我不負責任
不過食色性也 也沒什麼好不敢寫的 不過情色業者常去 跟在地人很多有什麼關係嗎？
相較之下 倒是業者不少 因為快、簡單、方便
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 14:35:02
推 MilkTea0509: 巷子裡面有台灣歐巴桑操著台語口音用日文問你要不要
→ MilkTea0509: 鬆一下這才是下町風情......(誤)
這個厲害 我那位從事情色行業的朋友 也是台灣的一位大哥XD
推 hsinyeh: 這間我吃過幾次  都是站在老闆的烤爐前面吃...
那個位置是最棒的位置啦！
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 14:42:43
→ snyk: 因為我之前也常常吃啦 想說當地人真的很多～
→ snyk: 不過還是幫你補血 以為是標題聳動哈哈
→ snyk: 補血
沒事啦，真的只有這家特別多，因為隔壁也有一間kabura屋，
那間就真的單純許多了。偶而在這裡吃吃，看看旁邊巷子旅館進進出出的小姐，
還有趕著吃飯的載妹司機，也是很有趣的用餐體驗。
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 14:47:35
推 snyk: 沒推到QQ
謝謝你囉 當地人真的也不少囉～
※ 編輯: Sherlock56 (180.57.3.197), 10/18/2016 14:48:52
推 MilkTea0509: 以前在日本唸書的時候住鶯谷附近,所以很熟....不是跟
→ MilkTea0509: 歐巴桑很熟喔
推 hehehaha: 巷子裡拉麵好吃
推 SinUpSexy: 推 想去吃看看w
推 gregg: 這家便宜不錯，附近的鶯谷園也推薦，生意很好又好吃
→ gregg: 鶯谷這邊好多便宜餐館，好吃與否見仁見智，但真的便宜
推 chyo0722: 可以當作參考 感謝
→ wert213: 我看到情色業者就點進來看了...
推 a27281591: 標題殺人法(X
推 fllay: 這家讚 第一次看不懂通通點到內臟
→ anguse: 這家不錯四年前吃過，老闆其實很熱情。那次我也是站在門前
→ anguse: 吃，微醺的客人主動幫忙解釋後來老闆一起聊天
推 Terayama: 超便宜
推 abucat: 以為是鶯谷風俗情報......(被拖走)
噓 fall781254: 下一篇:吉原情色業者常來的小店
推 yoshitsugu: 補血推
推 iPhone777: 怕碰到熟人xddd
推 BRANFORD: 我下次如果寫 三之輪老街的餐館食記 會不會被正義使者噓
推 guanghagrid: 補血
推 mingshog: 有寫有推
推 cityman9999: 推，以後朝聖XD