店 名：ぶち旨屋 （ぶちうまや）
地 址：東京都 新宿区 西新宿 7-22-34 新宿東海ビル １Ｆ
營業時間：[月~土] ディナー 17:30~23:00 (ラストオーダー 22:30)
休 日：日和國定假日
推薦食物：広島産ネギかけ肉玉そば
最低消費：每人都要點一杯飲料
官 網：沒有官網。資料為Tabelog提供
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13029099/dtlmap/?lid=tocoupon2
(內文即為心得發表，非常感謝您的配合唷)
圖文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2013/12/2013_3.html
朋友很熱情地給了我幾個選項，大概看了一下網路的評論，決定選了這間店（雖然它是廣島燒，性質差不多拉）。日本TBS電視台有去採訪，就試試看拉。（就像之前提到了，到目前為止在日本吃飯還沒遇到地雷）
看了地址，拿出我的gps，走了半天（明明就寫西口走路7分鐘啊）
不會看地圖的我～就這樣走了好久(20分鐘有吧）終於讓我找到了！！
在黑暗的路找到了燈光！真的是感動啊！！
這家店很小，大概只有20個位置(4張4人坐的桌子，counter 6個座位）。（預約是上上策啊！）
整體而言還是很乾淨明亮的。很有復古的味道
(我個人覺得很有台灣古時候雜貨店的味道）
每個人都要點一瓶飲料喔！
菜單 （打♡的是我們點的）（也可以看出單價很低吧）
點完時，就看到師傅認真的樣子。沒多久我們的就上菜拉！
1. 広島直産 ネギかけ肉玉そば（日本的綠蔥真是好吃）
為日本TBS電視台所推薦的一道食品，不用說也是大家去基本上必點的一道。
由廣島直接運送過來的觀音大青蔥，店家不惜成本的洋洋灑灑的灑滿這小小的盤子。
富有脂肪的豬肉片，與雞蛋，炒麵和不能缺少在表面的涮醬（濃辣醬油）
撒上柴魚片與青海苔粉！
切下去時很飽滿也很有厚度，吃起來也沒有空氣感。
一切下去一小片廣島燒上有所有材料，真是滿足。
2. チーズ肉玉そば（うどん）Cheese烏龍麵
也是店家人氣商品之一的Cheese烏龍麵廣島燒。
店家在傳統廣島燒的基礎下做稍稍改良。
不使用炒麵而將材料換成日本人主食之一的烏龍麵。
因為加了cheese，香濃氣味直冒煙。cheese與烏龍麵也很快的有飽足感。
3. 半熟双子月見肉玉そば (雙蛋黃廣島燒)
半生不熟的蛋黃與廣島燒拌在一起，炒麵上沾了蛋黃，與醬料的組合稠綿稠綿的！
這完全不偷工減料啊！其實我們四個女孩吃了兩個都已經有點飽了～但是看到美食實在是沒辦法停下筷子。
如果人多的時候，店家溫馨提醒希望在兩小時內用餐完畢喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.115.178.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1422806762.A.799.html