→ spencers:雰囲気評價還真高 04/30 21:41
推 stacyleee:推薦菜色：「牛炭火燒」，這是啥？ 04/30 22:08
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JOFIQ9A
餐廳名稱：ukai toriyama（鳥山）
消費時間：2014年3月
地址：〒193-0846 東京都八王子市南淺川町3426
電話： 042-661-0739
營業時間：11：30 ～ 21：30（土、日、祝 11:00～21:30）
每人平均價位：日幣5000
可否刷卡：有
有無包廂：有
推薦菜色：牛炭火燒
官網：http://www.ukai.co.jp/
http://www.ukai.co.jp/toriyama/
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部落格圖文:http://nydia24.pixnet.net/blog/post/177136521
以下內容網誌文字複製
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從新宿站搭京王線到高尾山口站快1小時，不知道為何就是覺得京王線看起來好高級。
從新宿出站到京王線售票處一路上都有非常顯眼的指標，不用擔心會迷路喔。
先往西口地下廣場那一方面前進
就可以看見京王線的指標囉，接著跟著京王線新宿指標走。
在那裡也有全世界通用的時刻表
只要搭火車類的交通工具看到這個看板就可以馬上知道要去哪裡搭車。
京王線要搭快一個小時才會到，愛睏的話可以睏一下。
未漲價以前的票價是370?，4/1以後是390 日圓。
在電車上面最常看到大家都在看書，在台灣很少看到有人在捷運上看書，也是有低頭族
本來預計飯後要爬上高尾山山頂的，結果只有外圍登山步道走一小段。
高尾山在東京西部的八王子市，高度有599米。
1976年被指定為明治之森高尾國定公園，被稱為「世界上登山者數量第一的山峰」。
高尾山位於亞熱帶林與溫帶林之交界邊界
可以同時觀賞兩種區域的植物生態所以也是「動植物的寶庫」
這麼厲害的山因為一條纜車休息
（還有另一個吊籃纜車可以上去，但是因為嬰幼兒ㄟ驚），只好含淚跟山頂say goodbye。
也不知道到底是怎樣所以休息，偏偏就這麼剛好。下次有機會在去去爬山
沒有了高尾山爬山的遊記就只好把焦點集中在餐廳了！
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交通：搭京王線到高尾山口站。轉乘前往ukai鳥山的巴士約10分鐘可到。
《ukai鳥山》位於高尾山的微半山腰，在高尾山口站搭餐廳的巴士可以免費接送喔。
搭車的位置就在高尾山口站一出站就可以看見了。有固定時間班次。
接駁巴士除了有開到鳥山還有先經過另一家也是鳥山集團的餐廳：竹亭
在還沒有出發之前就一直很期待這一天的行程。想去吃美食想要去搭纜車
不得不說在日本山中的鳥山與台灣山中的食養山房真得非常的類似。
穿過長長的庭園、經過小橋、穿過池塘，朱紅色的小橋大大的替???鳥山加分許多
因為當時剛好是東京下大雪的後幾天，路面上還多了殘雪更是增添了幾分美感。
服務人員穿著傳統的日本服裝親切的招待我們進入室內用餐包廂
首先來的是一杯熱茶，接著陸續上的四道餐點是大家都一樣的。
這是另外加點的竹酒，真的是裝在竹子裡面的捏
還有另外點一杯日本酒，已不知名稱
第一道菜：這是一塊白蘿蔔上面淋了一些醬汁，旁邊點綴了一些波菜
第二道菜：某種河魚的魚卵底下是白合根，旁邊是蕨類的根
第三道菜：一碗好喝的雞湯。裡面有山藥、牛蒡、蘿蔔
第四道菜：有點忘了，煙燻的河魚？
想說難得上來山上一趟，要一口氣吃得愉快（當時還不知道上不了山頂）。
瘋狂的點了烤雞肉和牛排還有來日本一定要吃的生魚片。
對了，我們是大家庭去吃採共食分享的方式所以每一種套餐都吃到（七大一小一小小）
牛排和烤雞串一開始都有人幫忙烤，大概是擔心我們不會操作？
官網有更多詳細的菜單：http://www.ukai.co.jp/toriyama/menu.html
不過網上都只有文字介紹，如果有精彩的照片就更好了。
炭火烤牛排 不用自己烤的肉是最好吃的！
在烤牛排的同時另一名服務生在一旁幫忙烤得是雞肉類
美麗的小姐說要沾一些醬汁在去烤會比較有味道比較好吃喔
岩烤魚
吃這個魚的時候先用筷子在魚身上壓一壓，正面壓、翻面壓、直直的在壓一次
壓壓壓之後就可以輕輕鬆鬆得把魚刺整串拿出來了。
不過這樣魚會變得比較醜一點就是了。記得要先拍照喔
還有白飯，這一桶我們吃不夠。又多在加點了一桶，一開始還以為免錢*傻傻的
服務生會先問要不要加山藥泥，加了山藥泥的白飯變的滑滑順順得很奇妙。
日本白飯超級好吃，剛到的時候每天都吃一大碗白飯
甜點是冰淇淋
服務人員大概是問我們是不是過生日
我們說是其實不是啦XD，拿了一張卡片留做記念也好
還幫我們拍了大合照，而且立刻就洗了兩張出來給我們
他們用毛筆寫字都好美麗，看到他們寫出來的字都也想要去學書法了
到了吃飽準備付錢的時候了
我們這一餐下來吃了55,110日圓
說貴跟老乾杯比起來又不貴，說便宜與雞肉絲飯比又貴超多
這裡的用餐環境真的非常特別，一間大包廂感覺就像是在自己家裡吃飯得自在。
因為有小小孩兒服務員還貼心的準備了毯子鋪在地上給小小孩躺。
穿過許多園藝造景最後來到了底有一個入口，就是我們用餐包廂。
中間就是等下放烤肉的地方
我們的包廂外面景色
餐廳入口旁邊有一個合掌造聚落。
更多餐廳照片：10張
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