[遊記] 日本 池袋東口 若貴迴轉壽司

[ichliebedich (桐花五月雪)]

餐廳名稱：若貴迴轉壽司
地址：東京都豐島區東池袋1-7-10
電話：81-3-59528888
營業時間：11：00-23：00(無休)
交通方式：山手線「池袋」車站東口

圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/treak/20470803


(去了四次日本，第一次在日本吃迴轉壽司)

在規劃東京之旅行程計畫時，我一邊在網路上搜尋資料，一邊對老婆如此說著：
「我們到池袋後先去吃無敵家拉麵，然後再去逛池袋附近的百貨公司吧！」。

「可是，我想去吃迴轉壽司欸...」老婆回答我。
「吃迴轉壽司？可是我們第三天不是要去築地吃大和壽司，
幹嘛在池袋吃迴轉壽司？」我感到有些疑惑。

「因為yoyo在她的東京國民美食嚴選100中有推薦過這家店阿！」老婆繼續說。
「喔？哪一家店？在哪裡？」我停下手邊工作，開始感到有些興趣的問著。

老婆於是拿出我買的那本"東京國民美食嚴選100"，一邊翻著書一邊跟我講解著：
「就是若貴迴轉壽司阿，就在池袋東口附近，我們吃完後剛好可以去東池袋附近逛逛」，
「yoyo說每天2點到5點是大鮪魚腹(大TORO)、牡丹蝦、穴子的特價時間」，
「全部都是130日幣，非常划算」。

由於去年蜜月旅行，印象最深刻的東京美食除了築地的大和壽司、壽司大之外，
就屬池袋的無敵家拉麵最令人回味無窮，本來對拉麵並沒有特別的喜好，
自從吃過無敵家重口味的豚骨拉麵後，
每隔一段時間就得去吃一次樂麵屋或花月嵐拉麵解饞，
彷彿吃到拉麵就可以一解那種不時而發懷念日本旅行的"鄉愁"。

「迴轉壽司再怎麼好吃，也不可能比大和壽司或壽司大新鮮好吃吧？」
我內心先入為主的如此質疑著。

所以當老婆提出想吃迴轉壽司的念頭後，我依然試圖力挽狂瀾：
「喔，那...我們到池袋後就先過去試試看好了，就只先點yoyo推薦的那幾種。」，
「這樣等我們逛完東池袋後，還是可以再去吃無敵拉麵。」，
「不然我們這趟旅行就只有一次吃無敵家拉麵的機會了。」我回應著。

(若貴迴轉壽司本店的店門口。)

(下午二點抵達，店內差不多處於客滿的狀態。)

(若貴以立牌取代握壽司，讓客人點好才放上輸送帶，確保持食材新鮮度。)

抵達日本後，發現若貴迴轉壽司在東池袋有兩家店。
本店是位於池袋東口、三越百貨後面，日式裝潢風格頗有味道，
或許因為店面較小，我們下午兩點抵達時店內幾乎是客滿的狀態；
另一家分店則是位於東池袋著名的商店街六十通，
靠近池袋劇場飯店對面的巷弄之間，兩次經過感覺客人似乎沒有本店多，
或許是因為店面較大所產生的錯覺。

走進店內服務生帶領我們到店內的空位置上，迴轉台輸送帶上的壽司並不多，
有些甚至只豎立一塊牌子，會說中文的服務生大概是看出來我們不是本地人，
於是拿出一份印有壽司圖樣的菜單，告訴我們可以直接向師傅點。

後來才想起yoyo曾說過若貴的壽司種類雖多，但不會全部做好放在迴轉台上，
而是鼓勵客人主動開口向廚師點，這樣可以確保每一份壽司都是新鮮上桌。

(這些日本人都一個人來吃了好幾盤。)

(老實說坐在他們旁邊壓力蠻大的，怕被店家覺得我們吃不多是澳客。)

若貴的握壽司同時也以碩大新鮮出名，
正如同店名「若貴」讓人聯想到相撲力士「若乃花」與「貴乃花」兩兄弟一般，
(若貴的招牌其實也就是一個相撲力士，這是我後來在發票上才注意到的)
雖然是走平價路線，但厚切生魚片可是一點都不偷工減料，
材料也是當天早上從築地市場直接進貨。

我們就定位後將桌上的茶包丟入杯中倒入熱水，先喝口熱茶滋潤一下，
在日本旅行買飲料的支出累積下來是一筆可觀的數目，
因此到餐廳用餐時，千萬得把握機會多喝水。

當我們正在喝茶時，剛好眼前的輸送帶上跑過一盤豎立著"大卜口2貫"的立牌，
這不是yoyo介紹特價時段必嘗的握壽司嗎？
我們趕緊手指著立牌對師傅及服務生說：「su mi ma sen, co le」，
然後，迴轉台後的師傅立刻現做兩貫大卜口，端上輸送台傳過來給我們。

(輸送帶上跑過一盤豎立著"大卜口2貫"的立牌。)

(大卜口油脂豐富、韌中帶甜，新鮮吃得到。)

當大卜口端上桌時，還泛著亮晶晶的光澤，一口送進嘴理，
當下第一個念頭是：「不下大和(壽司)阿！」。
大卜口帶有豐富油脂的肉質襯以不太嗆鼻的芥末，韌中帶甜，新鮮絕對吃得到。

對若貴有了良好的第一印象後，
我們又由菜單上點了牡丹蝦握壽司，一盤只有一貫，我們點了二盤。
若貴的牡丹蝦握壽司略帶黏稠感，且頗有彈性，
不敢用什麼牡丹蝦送入口中還會游泳那麼誇張的形容，但新鮮甜美絕對是有的！

(牡丹蝦略帶黏稠感，且頗有彈性)

(想體驗蝦子跑進嘴裡還會游泳的感覺，可以考慮去基隆路陶一軒小火鍋，
那邊的蝦子新鮮到活跳跳，還會自己跳入火鍋中又跳出來，實在新鮮透頂！)

下一盤握壽司送上來時服務生說了一句：「這是竹夾魚」，
我忙著拍照沒注意到老婆是怎麼點的，可能老婆本來想點穴子(星鰻)，
看到圖片上這個握壽司上面有長長一條生魚片就點了吧。

話說回來，這竹夾魚握壽司上面灑上一些蔥花去腥，
個人覺得中規中矩並不會有什麼腥味，一大口塞進嘴裡，份量十足倒是挺過癮的！

(竹夾魚握壽司，一大口塞進嘴裡，份量十足。)
(蔥花鮪魚握壽司。)

(海膽握壽司，海膽份量不足，且兩貫份量也不一。)

之後我們又點了蔥花鮪魚、花枝及海膽握壽司，
其中海膽壽司固然新鮮，不過對於又稱為軍艦壽司的海膽壽司而言，
覆蓋在上面的海膽份量顯得有些"兵力不足"。

甚至同一盤中兩貫海膽壽司還有明顯份量不一的情況，
讓我們因為過高的期待落空而覺得有些不滿足，
只好再加點一盤大卜口握壽司，
讓自己能夠嘴裡散溢著海洋的味道，才能心滿意足的離開。

(我們的成果是八盤！這是保留實力拉...我們晚上可還要去吃玄品河豚哩。)

(總共花費1088日圓，不收服務費，非常划算。)

這一頓下來我們總共吃了八盤，包括二盤大卜口、二盤牡丹蝦、
一盤竹夾魚、一盤蔥花鮪魚、一盤花枝及一盤海膽壽司，
每一盤都是136日圓，不加收服務費，總共花費1088日圓，
換算台幣才326塊，平均一盤差不多40塊左右。
不過吃到是新鮮的是大卜口、牡丹蝦等食材，真的是很經濟實惠；
回國後我們在台北101地下美食街看到海壽司迴轉壽司，
光是豆皮壽司一盤就要40塊，更不用說鮪魚、鮭魚等生魚片類的握壽司貴得離譜了。

整體感想：
1、新鮮、新鮮，絕對新鮮！
2、大卜口握壽司絕對超值，有機會去一口氣吃個四、五盤都不為過。
3、美味度雖然遜於大和壽司，精緻度也不如壽司大，
   但以平民美食而言若貴迴轉壽司才是王道！


延伸閱讀：

到東京來份迴轉壽司吧！by yoyo

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                「我應該走哪一條路？」愛麗絲這麼問貓。
                 貓回答：「你想到哪裡去？」
                 愛麗絲告訴貓：「我不知道。」
                 貓回答：「那你怎麼走都是一樣。」
                 爵士咖啡旅行館 http://www.wretch.cc/album/treak

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 211.20.21.218
推 chenchenkuo:請問築地那兩家到底推不推阿@@ 有人說只是有名而已
推 nicewave51:築地我推壽司大，我也很喜歡澀谷的那家!!
推 hamk5202:築地我也是推壽司大，池袋若貴我覺得輸給新宿的元祖
→ hamk5202:但是假如住池袋，沒有過去新宿或上野的打算，那若貴不錯
→ hamk5202:打分數，爭鮮50分，大漁65分，若貴75分，新宿元祖85分
推 vinss:元祖+1...新宿元祖又>涉谷元祖..涉谷元祖有一家迴轉一家立嗆
推 chenchenkuo:那可以請問元祖的價位嗎 若貴那種價位太誘人啦XD
→ chenchenkuo:我這次去都住上野耶,附近有推薦CP值不錯的迴轉壽司嗎?
推 chenchenkuo:抱歉忘記爬文 不過繼續徵求上野附近的好店XD
推 vinss:上野有元祖阿http://www.gansozushi.com/  95円最便宜.
→ vinss:105円的種類最多..CP值最高..往上也還有136..215..236.315円
→ vinss:不過每一家的訂價不太相同.我記得新宿的好像是130起跳的樣子
推 chenchenkuo:我的意思是還有類似CP值高的迴轉壽司嗎? 東京都的都行
推 goomi:這家2005年我們是在吃大和壽司的隔天造訪 結果刁嘴老婆嫌到
→ goomi:不行 說不新鮮 便宜沒好貨 我味覺壞了 是覺得沒那麼糟XD
→ ichliebedich:由奢入簡難阿！ XD 所以這家應該要建議去築地前吃？