推 avexzero:每次去必買!! 12/25 23:02
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東洋小物散財記（09）：一碗熱湯的關懷，即食味噌湯
天氣冷了，衣服穿厚了，下著雨的十四度深夜該怎麼渡過呢？隨著年紀漸長，自然已經不
能像學生時代一樣，肚子一餓就去張羅宵夜來吃，大量的食物在夜裡怎樣都是罪惡，於是
退而求其次在寒冷的夜裡只渴望有碗熱湯暖心飽肚。
就像王菲唱過「就像一碗熱湯的關懷，不可能隨身攜帶。」是啊，一碗熱湯雖不能隨身攜
帶，但常備在家裡總是方便的。只不過，若真的要煮碗熱騰騰的味噌湯，似乎還是嫌麻煩
了點。多年前朋友推薦了我一款日本的即食味噌湯包，我一試成主顧，幾乎已經變成我居
家必備良品，不得不特別一提。（去日本旅行記得去超市買個幾包！）
這種類型的即食味噌湯最特別的便是那包貨真價實的味噌，有別於台灣的湯包多以粉末為
底，吃來有點不夠到位，因此使用味噌醬的即食包一看就豪華許多，再加上六款乾燥的食
材，包括海帶、油豆腐、長蔥、豆腐、蘿蔔葉以及寒天，只要拿包味噌再選包食材，用熱
開水一沖，一碗擬真的味噌湯就這樣上桌了。我特別鍾愛長蔥與油豆腐口味，喝著湯咬著
食材總覺得喝起來特別夠味。
深夜裡，事事不宜太過，心情輕輕地，氣溫微微地，聽張舒服的唱片再搭配一碗熱湯畫龍
點睛，不僅小小地解救片刻的飢餓，也為入睡後將孵生的夢做了一個美好的開場，說著說
著是不是也想來碗即食味噌湯了呢？
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