店 名：TOKYO RIBLAB KITCHEN 品川アトレ店
地 址：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4Ｆ
營業時間：1100 - 2400
休 日：無
推薦食物：豬肋排、玉米松葉蟹披薩
最低消費：600 円
官 網：http://riblab-kitchen.com/shop_shinagawa.html
網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2017/07/tokyo-riblab-kitchen.html
身為一位以精準著稱的名導遊，在團膳餐廳的選擇上，務求以滿足每一位團
員的需求為主，像是我們今晚決定讓團員們在此用餐的「TOKYO RIBLAB
KITCHEN」，便是在精挑細選之下，仔細鑽研菜單後的選擇。
結果一靠近似乎就遭遇到了意想不到的狀況，人家這種讓情侶上班族下班後
小聚喝酒幽會的高級餐廳，是很少在接待我們這種帶小孩的外國觀光客的呀
～哇咧超囧，那服務生已經有點要拒絕我們入內用餐的態勢，怎怎怎怎麼辦
？！
哎呀不管啦人家今天就是想要吃豬助排啦！哪有這樣子的啊？要不然就我進
去，然後其他團員們去火車站旁邊那邊吃すき家好了啦！像這種時候誰還管
你們啊？
幸好幸好，堅毅不拔的團員們仍然不捨得被我放棄，持續的與店員溝通，總
算是喬到了一桌靠邊邊的給我們，誒拜託我們這麼多人很會吃捏！說來說去
還是得感謝我這個導遊的睿智與精明呀呵呵呵～走吧，用餐去！
雖然名為「RIBLAB」，但並不全然只有助排料理，實際上就是最近挺流行的
餐酒館，而這些料理呢，不搭配酒類一起享用說實在的也會感覺有點不對勁
呢，例如這道泡菜，不知道現在還在不在菜單上，但如果有看到的話，建議
一定要點來配酒當作開胃菜，非常的清爽，味道也不會太辣，口感相當好。
（リブラボキムチ，400 円）
點用酒類的話還會奉上一盆乾果，看其他桌單純來喝酒的也就這樣一邊吃著
乾果一邊喝酒一邊聊天，活像八零年代卡啦 OK 伴唱帶裡會出現的場景。（
Heart Land Beer，550 円）
凱薩沙拉會端來在桌邊現磨起司加上去，雖然剛剛一度還很想要拒絕我們入
內，但如今卻還是滿面笑容地在幫我們拼命的磨起司絲呢！而且還會問我們
要不要再多一點，當然！要！塞爆他麻煩你！
嗯？合著他剛剛只是拼命地讓那個把手空轉而已？這起司的量有點稀薄呀
...不過沙拉本身的味道算是不賴，裡面還有嫩嫩的雞胸肉跟蝦子呢，大家都
吃得很開心～（シーザーサラダ，920 円）
為了滿足團員們對於飽足感的需求，不點個披薩實在有愧於他們對於這頓晚
餐的期待，畢竟要是讓這些人吃不飽而產生客訴的話，只怕我會無法見到明
天的太陽啊～好！愛吃披薩是吧？那我就一次點兩個讓你們吃個夠！像這一
份是 Gorgonzola 起司披薩，尺寸約莫 8 吋吧，吃不飽，這絕對吃不飽啊！
（ゴルゴンゾーラピザ，1200 円）
但這兩份披薩味道卻出奇的好，尤其是後來上的玉米松葉蟹披薩，這口味相
當少見，但可能食材有挑過的關係，吃來滋味豐富，加之餅皮也烤得恰到好
處，深受團員們的青睞，真奇怪齁，日本人做的披薩為什麼會這麼合我們胃
口？（ずわい蟹ピザ，1150 円）
正因為團員們在吃完自己分配到的披薩後紛紛出現敲碗的症狀，這兩份檸檬
辣椒義大利麵的到來簡直就是及時雨呀～
這義大利麵上頭灑的可是魩仔魚喔！真是懂得調味，雖說是標榜著辣椒，但
稍微賭一下日本人吃的辣一般都不會多厲害這一點，果真！賭對了，不會太
辣，簡簡單單的風味配上 Q 彈恰到好處的麵條，團員們都愛死囉～（レモン
ペペロンチーノ，1200 円）
為了稍稍彌補義大利麵當中沒有肉食作為主菜的缺憾，導遊大手一揮，又請
服務員端來了這一套德國大香腸組合，三種口味的洋腸一次讓您滿足！不過
我還是要說份量有點差強人意，價錢稍嫌高了些，味道雖然比之前我們跑去
德國吃的大香腸溫和了一點，但實在很不過癮呀！不推。（ソーセージの盛
り合わせ，1900 円）
看到菜單上有淡菜！這當然不能漏勾！必點！自從在法蘭西國吃過一家知名
的淡菜連鎖店之後，這道菜一直是我們心目中的夢幻料理，雖然說去新北的
八里就一堆在料理這種貝類的餐廳了啦，但是你想想，「吃孔雀蛤」跟「吃
淡菜」兩者之間，是否有些不同呢？我覺得是沒有啦，總不能說因為是在法
國吃的就比較高級吧，然後 RIBLAB 它們的淡菜做法是跟法國吃的一樣用奶
油與白酒下去燒的，那湯汁之肥美呀～隨附的幾片麵包，也可以沾上香濃湯
汁一齊吃，超爽～（ムール貝ワイン蒸し，1600 円）
未雨綢繆，再下一城！在我帶的團裡，絕對不能出現有客人說他沒吃飽！遂
決定打蛇隨棍上，再加點份炸魚薯條，非把他們通通都給撐爆不可！這魚肉
給得挺大方，切開來鮮嫩多汁，沾一下旁邊隨附的塔塔醬更是美味，薯條則
是策略性地用來塞塞團員們嘴巴用的，功效卓著。（フィッシュ＆チップス
，980 円）
最後，來到了名為「RIBLAB」的餐廳，豈有不吃到他們的肋排便打道回府這
種事？見菜單上有一套六隻的組合，那就是它了啊！上桌時搭配的是薯條醃
菜及醬汁，這肋排真心不騙，超級好吃！輕輕用舌頭一挑便可以將它們骨肉
分離，而肋排好吃與否最關鍵的便是他們醃的夠不夠了，夠，這醃得有夠入
味，再加上燻烤後的風味，不愧是以肋排實驗室為名的一家餐廳呀～（スペ
アリブ１ポンド盛り合わせ，2400 円）
同一層樓，還有其他滿多餐廳可供選擇的，只是單純想吃披薩的話可以來這
家「PIZZAMAN TOKYO」，但整體用餐空間比較開放一些。
旁邊還有一家不知道是賣什麼料理的「GRILL BAR AW55」，但看外面擺的菜
單還不錯的樣子，尤其肉類料理蠻多種可以選的，下次也許有機會來踩踩看
。
然後知名的紐約早餐店女王「SARABETH'S」也就開在旁邊，最讓我驚訝的是
，身為早餐店女王，也有供應晚餐喔？那不就很奇怪嗎？「我要去早餐店女
王吃晚餐」這件事本身說起來不會有違和感嗎？怪怪...
而吃飽飯走出來以後，才發現樓下竟然有 BLUE BOTTLE 呀！真是踏破鐵鞋無
覓處，得來全不費工夫，我們還差一點跑到中目黑的分店去，原來品川就有
了嘛！壹定要去試試～
店名：TOKYO RIBLAB KITCHEN 品川アトレ店
地址：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4Ｆ
電話：03-6717-0913
時間：1100 - 2400
關東親子團：品川 TOKYO RIBLAB KITCHEN 品川アトレ店 完，待續
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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/
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