作者trioflank (艾草麻糬最高!)
看板Japan_Travel
標題[遊記] 東京素食餐廳介紹
時間Fri May 3 22:15:47 2013
網誌版：
http://evakang.pixnet.net/blog/post/146398736
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由於此趟東京之旅同行的旅伴中，有位長輩是全素食，而且是很嚴格的那種。
加上因為個人因素，還有許多明明是素食卻不敢食用（完全不能接受），
例如昆布、海苔類的東西（據她的說法是有股腥味）。因此行前功課絕對
不能少，在尋找東京素食餐廳、便當或食物方面，勢必要費一番苦心。
日本的素食定義與台灣不同，基本上日本的素食就是所謂的「精進料理」，
大致來說就是無肉的精緻餐點，而肉的定義上，卻排除海鮮、扇貝，
也就是無肉但有海鮮，也可以算是精進料理，所以要比較精確的找到符合
台灣定義的素食，應該往「菜食」方向去尋找。
這次來回東京一趟後，不禁深深地覺得台灣實在是素食者的天堂啊！
台灣素食餐廳多、選擇多、彈性高，很多餐廳甚至有另外準備素食menu可供選擇。
但在日本，連醬油、湯頭、著料都要非常注意，光是最簡單的一道拉麵，
幾乎九成九以上的湯頭都是豚骨熬煮，素食者大概也只能食用涼拌生菜或
川燙青菜之類的小菜。對純素食者而言，用餐似乎不那麼易尋。
行前雖然準備了很多素食餐廳的店家資訊，但很多店都需要特別跑一趟，
因此傾向於找連鎖店的素食餐點，或是有賣一、兩個品項的素食餐點也是備用選項。
首先來介紹有去吃到，且方便找尋的素食店或餐點：
＊FRESHNESS BURGER
網址：
http://www.freshnessburger.co.jp/
營業時間： 08：00~22：00（平日）
09：00~19：00（週二）
素食餐點：VEGETABLE BURGER TOFU 豆腐漢堡
優點：連鎖店、產品新鮮
缺點：室內禁菸標誌彷彿裝飾品，室內用餐區雖分有禁菸區與吸菸區，
但完全沒有屏障，邊吃東西邊吸到別人的二手煙有點痛苦。雖是連鎖
店，但開設的地點有點偏僻，不太好找，招牌不顯眼，眼睛要很利。
總結：這家是連鎖速食店，目前台灣沒有，講求新鮮現點現作的漢堡餐點，
除了一般的美式漢堡外，還有推出季節性的素食堡，我們去的時候網
站上的豆腐漢堡已經賣完了，但另外出了一款新的素食漢堡--豆子漢
堡，顧名思義它的肉片全是用豆子去做的，完全沒有一點肉，素食者
可以放心使用。而附餐的薯條是用烘烤的方式，並非油炸，吃起來感
覺較無油，味道很不錯，我自己是挺喜歡的，是素食者與葷食者可以
一起坐下來享用的餐廳。
＊MOS BURGET（摩斯）
網址：
http://www.mos.co.jp/
營業時間： 07：00~23：00
素食餐點：胡蘿蔔牛蒡米漢堡（季節限定，300日圓）
優點：方便！適合真找不到素食餐點的備用方案。
缺點：米漢堡吃到後面有點膩。
總結：MOS是台灣人很熟悉的一家連鎖速食店，推出的季節米漢堡
也是限定的，點較多，不過相比FRESHNESS BURGER的餐點，
我自己還是比較喜歡FRESHNESS BURGER，吃起來不膩。
＊ 丸龜製麵
網址：
http://www.toridoll.com/
營業時間： 11：00~20：00
素食餐點：點最一般的烏龍麵條，湯是昆布湯，素食者可用。
優點：便宜！連鎖分店多，自助式餐點（自己客製化），
是素食者難得可以簡易吃到湯麵的餐館。
缺點：無。
總結：這家真的是意外發現的餐館，單純只是去逛YODOBASHI前肚子餓就跑進去
覓食，幸好當下人不算多，後面也沒有客人，然後拿出素食小卡直接問
製麵師傅，師傅看了看點頭說可以，沒有多研究，就照著前方客人的方
式，拿起托盤，跟師傅點了兩碗最簡單的烏龍麵條及豚角煮烏龍麵，又
拿了炸地瓜。
蔥蒜配料及湯頭自加，湯頭是最後到像飲料機的機器自己加，
且湯頭是昆布湯，無奈就如我前述所言，雖然昆布是素食，但
阿姨對於昆布難以接受，幸好我只加了一碗湯，而桌上的醬油
也僅是一般的醬油，另一碗烏龍麵就只加了醬油，還算是可以
食用的，如果對昆布沒有特別喜惡的話，丸龜製麵倒是素食者
可放心食用的餐館，重點是超便宜的！
我們三人總共點了三碗烏龍麵+兩個天婦羅炸物也差不多15XX日
圓而已，以東京的消費物價來說，實在便宜的要命！也沒什麼
可挑剔的，一概採自助式，也沒什麼壓力，同樣是素食者與葷
食者方便一起用餐的餐館，非常非常值得推薦！
＊T’s素拉麵
地址：JR東京車站１階八重洲南口改札內
交通：JR東京站１階Keiyo Street
網址：
http://ts-restaurant.jp/tantan/
營業時間： 07：00~23：00
休憩日：全年無休
優點：好吃！店家擺設很乾淨、舒服，裝潢很溫暖的一家店。
缺點：有點難找
總結：超級大推薦！有素拉麵！竟然有素拉麵！我都感動的快哭了！
全店完全是素食，標榜無肉、無海鮮、無蛋、無牛奶，完全使
用豆類及青菜，MENU上所謂的「MILK」其實是豆奶，也就是豆
漿製品，全天候供應餐點，連早餐也有拉麵可供選擇喔！同樣
是葷食者與素食者可一同用餐的好地方，而且店裡生意不錯。
（PS.有版友補充蔥蒜的問題， 這點也是要請素食者在點餐時注意一下）
這家店不算大，算是開設在很熱鬧的地下街內，不過真的有點難找就是了。
實在是東京車站很大，轉運系統很多，不小心走錯就要走很久，而且這家店
竟然是在JR改札機內，也就是說你要用餐的話，如果是搭乘JR到東京車站，
千萬不要出站，但如果是搭乘別的系統，一定要再刷卡才能進去這個美食街逛。
限定的貓紋東京芭奈奈也在附近，就連年輪家也有，飽餐後可以在這地下街晃
晃走走，很多有名的限定伴手禮就在附近（就連懶熊專賣店也是）。
而且這家店早上七點就營業了，於是我們第四天一早沒吃東西，就從池袋衝來
東京車站吃早餐。
基本上，早餐的選擇不多，要吃拉麵的話僅限定三款拉麵可點。
不過menu都有圖片，所以很好點餐，就算不懂日文也沒關係
去東京自由行的朋友，如果身邊剛好有吃素的旅伴，記得一定要來這裡吃碗素拉麵！
超級推薦的，吃完還可以去買東京車站限定的貓紋東京芭奈奈及年輪家蛋糕，簡直
就是東京車站必吃必買的點啊~
除此之外，其實還有找了很多知名的素食餐廳，可惜地點有些偏遠，
似乎不太好找，重點是與要去的景點方向不同，等於要特別跑一趟才行。
雖然沒有親臨，還是把資訊提供出來給各位有需要的朋友參考。
＊ POINT
地址：東京都新宿區若松町28-20-1
交通：都營大江戶線若松河田站（若松口）徒步2分
網址：
http://organicpoint.blog83.fc2.com/
營業時間：午餐/咖啡11：30~16：00
熟食販售17：00~21：00
晚餐18：00~22：00
休憩日：日曜日（週日/節日）
＊ italiantomato
地址：新宿東口店-東京都新宿區新宿3-24-11
新宿靖國通店-東京都新宿區新宿3-15-12
網址：
http://www.italiantomato.co.jp/
營業時間：午餐11：30~16：00
晚餐17：00~21：00
素食菜色：
1.蘑菇蔬菜義大利麵 490日圓
2. 蘆筍培根義大利麵 530日圓
（須去掉培根及洋蔥）
休憩日：日曜日（週日）
PS.這家店是看過別人分享的紀錄
＊LVoving Hut（連鎖素食店）
地址：新宿區四谷三丁目6-15-2F
交通：四谷三丁目4番出口徒步1分
網址：
http://lovinghut.jp/
營業時間：午餐11：00~15：00（週六定休）
晚餐17：00~21：00（週一、二定休）
＊健福（松阪屋銀座，素食便當）
地址：東京都中央區銀座6丁目10番1號地下1Ｆ
交通：JR有樂町站、新橋站、地下鐵銀座線‧丸之內線‧日比谷線銀座站松阪屋口
網址：
http://www.nakaichifoods.co.jp//
營業時間： 10：30~20：00
休憩日：全年無休
＊這間的便當我們此行有特別去找了一下，結果竟然剛好遇上松阪屋重新裝修
全館閉館中，整個大囧。只是不知道裝修後的松阪屋，健福是否還有櫃位。
目前我看官網還是列在松阪屋裡，可能是尚未更新的關係，有想要買便當的人
再去之前還是先上官網看看，不確定的餐館還是列為備選比較好。
＊BROWN RICE CAF’E
地址：東京都涉谷區神宮前5-1-17
交通：東京Metro銀座線、千代田線、半藏門線「表參道」站，A1出口，徒步約1分鐘
網址：
http://www.brown.co.jp/
營業時間： 12：00~21：00
備註：外帶的話則要到後方的Brown Rice Deli Omote購買
＊這家店真的是忘了去找，有點遺憾，不然看交通方式其實應該挺好找的。
以上，提供給有需要的素食朋友參考。
PS.台灣的Afternoon Tea備有特製的素食套餐及menu，本來抱著一點小期待日本的AT
是否也有素食餐點，即便沒有，也是否有一絲可客製的可能性，結果這個希望在
晴空塔的AT門市破滅了，不但沒有素食的義大利麵/餐點，也無法客製，餐點也
跟台灣有蠻大的不同，所以喜歡台灣AT的素食者到日本就直接放棄吧！
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◆ From: 118.166.193.187
推 x24627785:推! 05/03 22:18
推 preferalie:推 05/03 22:49
推 lovechris:很用心，大推! 05/03 23:05
推 moster1128:去日本玩吃素真的很不方便~我自己也是每天以便利商店的 05/03 23:30
→ moster1128:飯糰麵包果腹~搞得自己很可憐XDD~~能看到這樣的文章真 05/03 23:30
→ moster1128:的是太棒了!!!!! 05/03 23:31
推 wojciech:東京車站內的那間拉麵店超～好～吃～～～～ 05/03 23:37
推 kopio:健福會跟Loving hot合併，只做菜包，餃子之類的 05/03 23:46
→ kopio:之後不會在松阪屋內囉! 四月初去東京 05/03 23:47
→ kopio:吃到這間超感動的，真的是人間美味啊 05/03 23:47
→ trioflank:請問K大，是否有健福的地址呢？謝謝^^ 05/03 23:49
→ resistor:太實用了!!!大推!! 05/03 23:51
推 jamesbear:東京車站內T's的擔擔麵配飯不錯吃 但全素者要注意 大部 05/03 23:54
→ jamesbear:份餐點會加蔥花 要提醒服務人員不要加 05/03 23:54
推 red0423:推 謝謝分享 女友是素食者 要一起出國真的很不方便 05/04 02:08
→ red0423:台灣真的是素食者的天堂阿!!! 05/04 02:08
推 Reifly:太棒了!!!! 不過MOS不是一直都有素的...想想台灣MOS還真好 05/04 11:35
→ trioflank:台灣的AT也一直都有素的，但日本完全沒有，也無法客制.. 05/04 12:10
→ trioflank:MOS那的素的是季節商品，所以要去之前，先上日本MOS官網 05/04 12:11
→ trioflank:確認一下還有沒有 05/04 12:11
推 jl0330:大推!很實用的一篇! 05/04 21:03
推 bnk1212:好文章 不M嗎? 05/05 00:14
推 kt325:太實用了!!!大推!! 05/05 00:35
※ 編輯: trioflank 來自: 118.166.193.187 (05/05 01:14)
※ 編輯: trioflank 來自: 118.166.193.187 (05/05 01:22)
→ kopio:當初是先到新宿區的Loving Hut吃飯,結果當天是有五辛的. 05/05 02:05
→ kopio:後來裡面有個大陸留學生當志工,會說中文,才幫我們另外做. 05/05 02:06
→ kopio:她也幫我們聯絡了銀座的健福老板娘,還拿電話給我聽. 05/05 02:06
→ kopio:問我們會不會到健福店裡去,本來行程裡沒安排.但有一天為了 05/05 02:07
→ kopio:找一家素食咖啡店,怎麼樣都找不到,找到動怒,一氣之下就搭 05/05 02:07
→ trioflank:K大太感謝了，這張圖可以讓我貼在網誌裡嗎？謝謝^^ 05/05 02:07
→ kopio:車到銀座吃了,所以才會說超感動,還幫我們熱便當. 05/05 02:08
→ kopio:可以啊..不過老板娘是說六月就不營業了喔.. 05/05 02:09
→ trioflank:銀座店六月就不營業了？還是所有健福？ 05/05 02:09
→ kopio:東京車站內T's的拉麵我吃是太鹹,但加了一點白開水後.. 05/05 02:10
→ kopio:簡直就是人間美味.. 05/05 02:10
→ kopio:健福只有一間,就銀座店,其他的是類似餐廳型式的. 05/05 02:11
→ kopio:松板屋改裝後,健福就沒有再租攤位了..當初老板娘是這麼說的. 05/05 02:11
→ trioflank:我看六本木店也是有寫健福耶~ 05/05 02:12
→ kopio:不知道是不是有賣他們的產品,不然中一素食店好像都是餐廳. 05/05 02:13
→ kopio:我也不是很清楚啦,我只去過一次日本..看有沒有版友比較了解. 05/05 02:14
→ kopio:不過說實在的,如果下次去日本,叫我每天搭車去銀座吃飯 05/05 02:14
→ kopio:我也甘願..日本吃素實在太痛苦了.. 05/05 02:15
→ trioflank:同感，我幫長輩找素食也真的找得很痛苦，所以才會出來分 05/05 02:17
→ trioflank:享，因為實在有夠難找..... 05/05 02:17
推 megumi1208:錦系町也有一間台灣無五葷的素菜館「苓苓菜館」！！ 05/05 02:19
→ trioflank:我現在有疑問的就是池袋大都會正門口對面的「樓蘭」目前 05/05 02:21
→ trioflank:還有營業嗎？這家我有看到招牌，但都早出晚歸，沒有機會 05/05 02:21
→ trioflank:確認是否有營業，有版友知道嗎？ 05/05 02:22