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店名:Napule 地址:東京都港區南青山5-6-24 營業時間:午餐 11:00-15:00 (14:00 L.O.) 平日中午的披薩套餐大約1500日圓 晚餐 17:30-24:00 (22:30 L.O.) 推薦食物:平常日午餐披薩套餐、外帶口袋餅 官方網頁:http://www.bellavita.co.jp/napule_tmt/index.html 店名:第八蛸華丸章魚燒 地址:東京都澀谷區神宮前5-11-3 營業時間:12:00~21:00 推薦食物:蔥鹽口味章魚燒 官方網頁:http://www.takohana.com ============================================================================ Napule這間位在表參道站附近(南青山)巷子裡的披薩店, 一開始是看到網路上拍攝的外觀,有著AVPN認證的招牌。 AVPN(Associazione Verace Pizza Napoletana)是世界性的披薩認證組織, 從麵粉、水質一直到烤爐、甚至是餅皮砰起來的厚度等等都有嚴格的規範, 目前全球僅有360家披薩店獲得認證,其中日本有35家。 天母有家披薩店已經提出申請,但還沒有傳出獲證的消息! 參考網址:http://verapizzanapoletana.jp/shoplist.html -- 網誌有圖版 http://www.wretch.cc/blog/rblding/11666201 -- 這家Napule曾在過去獲得AVPN認證,不清楚什麼原因沒有繼續申請。 因為星期天沒有提供優惠的午餐套餐(平日1500日圓可以吃到披薩套餐) 早餐又吃得太過豐盛,根本不餓,加上抵達時店門口有排隊隊伍, 決定外帶一份口袋餅嘗試看看。 === 口袋餅 600日圓 付款後直接拿到以錫箔紙包裝的口袋餅, 拿在掌心沒有感受到熱度, 有些緊張,不確定這到底是冷的,還是需要再加熱? 外皮呈現可愛的豹紋斑紋,也是窯烤的證明。 原來裡頭包的是火腿和生菜、番茄和起司,再淋上橄欖油 餅皮非常非常的Q,即使是冷的也這麼有彈性, 不難想像這家的披薩餅皮有多好吃。 生菜有些許苦味,卻和火腿的鹹味很協調, 多汁的番茄穿插其中,好吃極了, 如果不是親"嘴"品嚐,很難想像冷的口袋餅能有這等的美味, 深深慶幸沒有錯過的好物。 ::==:: ::==:: ::==:: ::==:: 接著又在表參道往明志神宮前的巷子裡(穩田商店街) 買了這個章魚燒: 朋友說的好:擔心每家店不同的醬汁可能不合自己胃口, 蔥鹽口味絕對是最安全的! 果真如此, 燒燙燙的章魚燒內餡柔軟滑溜,搭配提味的蔥,大大的滿足~ 猶記得當下內心有很大的OS:原來齒頰留香就是這樣的境界, 真的一點都不誇張,日本蔥是甜的,吃完嘴巴也不會殘留嗆味。 另外如果大家有到穩田商店街這邊逛街, 時間足夠的話可以安排同樣位在穩田商店街的豆大福, 可惜去的那天是星期天,公休日(殘念!) -- 月巴月半口巴‧女 子亥! http://www.wretch.cc/blog/rblding -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.13