推 monetblue: 這間大推 完全可以為它買機票去吃！！！ 08/10 21:24
推 buzzcc: 上次本來也要去朝聖結果下午到時已不接受預約外的客人QQ 08/11 10:50
店 名：幸せのパンケーキ 澀谷店
地 址：東京都渋谷区道玄坂1-18-8 道玄坂プラザ仁科屋ビル 3F
營業時間：10：00 20：30
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43996990
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幸せのパンケーキ直接翻成中文就叫幸福鬆餅
幸せのパンケーキ的本店位在大阪南船場，在日本的鬆餅熱潮下，也來到東京展店了
東京目前有表參道與澀谷兩間分店
前一天跟妹妹去表參道時原本想吃，結果走到店前，早已預約滿了，不接現場客人Orz
隔天妹妹去上課時，我自己先去澀谷店插旗
幸せのパンケーキ澀谷店的位置很好找
從車站出發沿著道玄坂的斜坡慢慢往上走，看到街角松屋時，入口就在左手邊
搭電梯上到三樓，就是幸せのパンケーキ澀谷店
走出電梯就會看到登記入店的表格
因為澀谷店今年六月才開幕，人潮比起表參道店要少很多
平日來的話應該不用等太久哦！
我是平日中午來的，填好候位登記後，在門口坐了一下，大概十分鐘後就有位子了
白色空間內大約有50個座位，澀谷店的空間不大，座位排的密集
店內包廂旁有像是書櫃的牆面，其實一拉開才知道是洗手間的神秘入口，非常有趣
碰上人潮多時有90分鐘的用餐限制
客人幾乎九成都是女生，畢竟女生對甜點最沒有抵抗力了啊
半開放式的廚房處以玻璃隔開，能看到廚房內工作人員正在烘烤美味的鬆餅
店內有放置冰水，沒有另外點飲料的話，也可以自行倒水
鬆餅的美味來自於各種嚴選的素材
幸せのパンケーキ選用紐西蘭產的曼努卡蜂蜜
北海道生乳製作的發酵奶油與無添加素材來製作鬆餅
店內提供甜鹹鬆餅等約十種不同口味的鬆餅，價位約日幣￥1100起
完整菜單可參考：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13195787/dtlmenu/
濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースかけ 日幣￥1280
我點了濃厚起司慕斯搭配莓果醬的鬆餅
餐點都是現點現做，大概需要等20分鐘左右
三片厚燒鬆餅，搭配起司慕斯、莓果醬，頂端放上一球鮮奶油
色澤嫩黃的鬆餅看起來誘人極了！
鬆餅非常柔軟，用刀子輕輕一壓就切開了
鬆餅口感真的非常迷人，口感超級蓬鬆軟嫩，甚至有點入口即化感，太妙了！
鬆餅本身帶有一點濕潤度，單吃也不會感覺乾，反而能吃到純粹的食材香氣
比起海綿蛋糕還要更加柔嫩，並且帶有豐厚的蛋香
這樣美味的鬆餅，不用太多額外的配料，簡簡單單吃就很棒
搭配的起司慕斯輕柔香濃
雖然莓果醬酸味較強可以平衡甜味，但吃太多還是會感覺有點膩
倒是最上面的鮮奶油十分好吃，有潤甜的舒服奶香
這樣想一想，點最基本的蜂蜜搭配鮮奶油的組合應該會最好吃！
鬆餅控們到東京，記得別錯過幸せのパンケーキ哦！
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※ HIKARU5:轉錄至看板 Food 08/10 20:59