※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TaOGRNn ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 東京涉谷—BLU JAM CAFE｜洛杉磯大份量人氣早午餐｜代官山
時間: Mon Sep 30 12:27:04 2019
餐廳名稱：BLU JAM CAFE Daikanyama
消費時間：2019/7
地址：東京都涉谷區代官山町20-20
電話：03-6455-1446
營業時間：08:00-21:00（周二公休）
每人平均價位：2000日圓
可否刷卡：可
有無包廂：無
[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468313967
「BLU JAM CAFE」對於住在洛杉磯的人來說，我想應該毫不陌生
連續兩年被評為洛杉磯最棒早餐，不論平日假日排隊人潮都是滿滿滿
以大份量、高蛋白、新鮮食材著稱，也有提供素食及無麩質餐點，獲得廣大歡迎
而這股旋風在2016年吹進了日本時尚聖地代官山，人氣依舊不減
--
一走到地下二樓，映入眼簾的就是充滿美式風格的「BLU JAM CAFE Daikanyama」
以木桌鐵椅搭配紅磚牆，店內接近八成都是美國客人，而每個店員英文也是嚇嚇叫的好
雖然位置不是太顯眼，但因為他的名氣，大約早上十一點店內就滿滿客人
場景氛圍跟英文聊天聲，真的好似到了美國一樣
--
▲LATTE 600日圓（含稅）
拿鐵表現普通，並無太特別之處所以不加贅述
▲SALMON SCRAMBLE 1450日圓（含稅）
Scramble就是炒蛋的意思，混合著鮭魚、馬鈴薯、番茄
上面淋上些酸奶，一旁配上兩片吐司，分量感十足
不得不說吐司比炒蛋更令我來得驚豔，即使不抹附上的草莓果醬，仍然香氣十足且口感香酥
炒蛋部分，口味的確不錯，但由於分量實在太多，吃到一半會覺得口味單一有點膩
建議多人點類型不同的餐點，一起分享轉換口味會比較適合些
▲MORNING HASH 1450日圓（含稅）
這道跟Scramble作法差不多，比較大的差異是食材的不同
一樣是以蛋和馬鈴薯為主，肉類換成了火腿，蔬菜則是從番茄變成菠菜
雖說食材不同，但老實講真的吃起來沒有太大差異
而且味道偏鹹，鹹度也不均，有一口吃到整陀鹽，亂可怕的
這道油膩度應該也是今日之冠，又鹹又油真的吃到最後會呈現放空狀態
▲BLU JAM EGGS BENEDICT（norwegian） 1550日圓（含稅）
而我最愛的Benedict是一定要點的啦！
那半熟蛋配上濃稠的荷蘭醬及酸奶，還有帶點顆粒口感的英式瑪芬堡，真的是令人難以抵擋
這次我選的是鮭魚口味，除了兩個Benedict外，有還近半盤的炒馬鈴薯塊
雖然我本身滿愛吃馬鈴薯，但這一餐的份量真的是令我有點懼怕
整體來說口味不錯，不過如同上兩道一樣，吃到一半就會很膩
雖然懂得「BLU JAM CAFE」的高人氣原因，份量多、營養均衡、服務好
但也了解到挑選餐廳時，也要將自己的飲食習慣跟口味納入考量
像我平常習慣少油少鹽少糖，吃的分量也不多，「BLU JAM CAFE」對我來說就太負擔了些
不過如果你是愛好能飽餐一頓的大份量早午餐，我想「BLU JAM CAFE」不會讓你失望的！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.84.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1569817627.A.5F1.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: shinyban (36.225.84.168 臺灣), 09/30/2019 17:09:35