作者LeeGiKwang (馬力歐X首爾X釜山)
看板Japan_Travel
標題[食記] 東京六本木-豚組食堂,超紮實口感的豬排飯
時間Tue Jul 16 21:32:36 2013
圖文網誌版:
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/152251074
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(圖一)
如果在異地,突然想不到要吃什麼該怎麼辦呢?我建議你走入書局XDDD
既上次在福岡這麼做之後,我們今天又走進TSUTAYA,看到了「六本木食
本」就開始搜尋今天的晚餐囉,馬上catch my eyes就是這間「豚組食堂」,
它是一間位於六本木地區的新興小店,在這個美食一級戰區異軍突起,短
短數個月就獲得廣大的注目,這...不是讓人相當好奇嗎??!!
交通方式
豚組食堂就位於,Roppongi Hills North Tower的地下一樓,可以從東京
地下鐵日比谷線「六本木站」的地下通道1C出口直接前往。
(圖二)
店家資訊
電話:03-3408-6751
地址:東京都港区六本木6丁目2-31 Roppongi Hills North Tower B1
營業時間:星期一~星期日 11:00~23:00
官方網站:
http://www.butagumi.com/shokudo/
Ps. 網站可能還沒建構好...= =
價位:ロースかつ膳 1,280yen (里肌肉套餐,晚餐)
(圖三)
店門相當的簡樸,就像是一間低調的存在在百貨公司地下街的居酒屋一般~~
(圖四)
(圖五)
我超喜歡這家店的裝潢!!還有吧台的座位,超級舒服~~
木質的桌子也是超級美啦!!
而且從店內裝潢的新穎程度不難看出來他們今年(2013)才開業XDDD
不過坐在舒服的吧台吃著豬排感覺真的好特別,大加分!
(圖六)
吧台內的就是開放式的廚房,非常的潔淨明亮~~ 看了就讓人放心^^
(圖七)
(圖八)
菜單的部分相當簡單,上半部是午間商業套餐,下半部是晚餐的部分,
豬肉分為ロース(里肌)及フィレ(菲力)兩個部位,依照肉的份量大小也
會有不同的價格~
我們今天點了兩份 ロースかつ膳,這算是普通偏高的價格。
豚組的豬肉號稱是來自於沖繩的琉香豚,也是蹦蹦跳跳快樂成長的豬肉喔!
(圖九)
點餐之後,服務生馬上送上來醃番茄,不好意思,本人真的不喜歡番茄,
所以無法告訴大家是什麼味道,全部都進了我朋友的肚子了哈哈
(圖十)
沾醬的部分,有玫瑰精鹽、高麗菜絲醬、豬排醬。
(圖十一)
喔喔喔!!上桌囉!!!新鮮爽脆的高麗菜絲即使不沾醬也非常鮮甜~~
而且脆度非常之高,真的很新鮮哈!!
沾醬的部分,我覺得很驚奇的是沾芥末~~ 原本想說會有點怪,但意外超搭耶!!
配上晶瑩剔透的白飯,真的是超令人滿足的一餐啦~~~~~(痛哭流涕)
(圖十二)
終於到了本餐重點了!!!豬排!!!!我覺得最神奇的地方是他的口感,
這裡的豬排不像一般外面的豬排鬆鬆軟軟,而是非常紮實的豬排塊,
像是烤豬肉般,由花分明,有肥肉、有瘦肉,夠特別吧!!!
吃豬排還會吃到肥肉真的有點怪怪的哈哈
但卻絲毫不違和,味道相當好,搭配上芥末根本是人間美味QQ
完全是奧林匹克指定豬排~~ 大家快來嚐嚐~~
(圖十三)
豚組食堂除了在六本木的分店外,還有兩間,一間也在六本木,另一間在西麻布,
大家也可以從官方網站看到各分店的資訊^^
很特別的炸豬排喔~~非常推薦!!
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◆ From: 114.33.1.84
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推 pgs720:請問日本高麗菜也是免費加的嗎XDDD 07/17 00:05