作者mochimacha (mochi)
看板Japan_Travel
標題[食記] 東京米其林一星Jean-Georges Tokyo
時間Sun Mar 15 20:50:34 2015
店 名：Jean-Georges Tokyo
地 址：東京都港区六本木6-12-4
營業時間：Lunch: Mon-Sunday 11am-3pm (LO:2:30pm)
Dinner: Mon-Sunday 5pm-12am
推薦食物：午間套餐4,800日圓
官 網：
http://www.jean-georges-tokyo.jp
建議閱讀網誌圖文版：
http://goo.gl/7aixHg
東京有551間餐廳獲頒米其林星星，據稱是全球有最多米其林星級餐廳的城市。
其中有325間餐廳，在日幣五千元以下即可吃到，約合台幣一千三，
以星級餐廳來說是相當親人的價位。尤其是在台灣，在像樣的西餐廳吃飯動輒
也要千元起跳。這次的東京行，除了跑馬拉松，當然要趁機拜訪星級餐廳。
經過重重篩選，因為官網的美感、菜單選擇豐富、套餐價位合理、訂位容易，
選擇了較少台灣人拜訪的米其林一星Jean-Georges Tokyo。
當天的位置被安排在一進門的吧台。剛開始有點失望，怎麼坐門口，
不過後來發現這座位好呀，演唱會搖滾區第一排，超近距離觀賞星級廚師做菜！
也像是在看Master Chef電視節目，不自覺有點興奮 ^^"
點的是午間套餐，四道菜+Petit Fours一共4800日幣（服務費另計）。
JG Tokyo雖然是一星餐廳，服務卻比二星的LA TABLE de Joel Robuchon好太多，
食物美味程度不相上下，只是JG擺盤略遜一籌。
坐在吧台的座位從搖滾區觀看大廚做菜，是這頓飯的最大亮點！
是會想回訪的店！也很推薦各位若對fine dining有興趣，一定要給JG一個機會。
這間在日本的飲食評鑑網Tabelog的分數，跟其他高級餐廳相比不算太高，4.10。
所以我一開始有點猶豫，不過實際造訪之後真不禁想問：這樣的餐廳只拿到4.10，
那更高分的餐廳豈不更令人難忘？東京，真是值得一訪再訪啊！
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推 ilovema19: 推推!!下次去也來吃好了 03/15 20:57
→ ilovema19: 多謝分享(叩頭) 03/15 20:57
→ ilovema19: 我也有跑馬拉松耶 推推 03/15 20:58
呵呵，握手！跑馬是為了吃更多的美食！
→ qooLD: 看了也好想吃XD 03/15 21:02
快去快去（推坑～）
推 aj6617: 4.1很高了XDD 03/15 21:18
真的喔？！因為目標放在一直訂不到位的L'Effervescence :p
※ 編輯: mochimacha (1.175.93.77), 03/15/2015 21:40:08
→ aaaba: 如果4.1不高，請問你在日本吃過的餐廳有幾成高於4.1？ 03/16 09:38
當然大部分都沒高於4啦。原文沒講清楚，是跟其他更想去的fine dining餐廳相比，
JG不算太高的。
※ 編輯: mochimacha (1.175.93.77), 03/16/2015 10:22:35