精華區beta Japan_Travel 關於我們 聯絡資訊
地點:東京‧京王飯店 圖文並茂 網誌好讀完整文:http://meme8631.pixnet.net/blog/post/38919790 在東京的其中一個早上,我們去吃了傳統的日式早餐。 有別於培根、煎餅、蛋捲等琳瑯滿目,一列排開繽紛無比的西方口味buffet, 傳統的日式早餐顯得十分小家碧玉,客客氣氣地,不張揚也不譁眾取寵, 整餐最重要決勝負的關鍵說穿了其實就是: 飯! 沒錯,就是好吃的飯! 自己撕海苔加上去的香Q可口的白米飯! 用餐的地點就在飯店裡面的日式餐廳。 京王飯店算得上牌子老字號好的一家大飯店,除了日式餐廳之外, 還有義大利餐廳和其他好幾家不同風格的餐廳, 住房的客人可以每天自己選擇去不同的地點吃早餐,是項很好的福利。 那天我們在飄香的西式早餐和含蓄保守的日式早餐之間猶豫了半天, 為了體驗不同的風情才終於下定決心,把最後一張早餐券交出去。 清淡的高湯豆腐! 這真是我看過最漂亮最有質感的小菜了,簡直可以用〝高雅〞二字形容。 日式餐廳的擺設其實也是Buffet形式, 愛吃甚麼自己拿,飯吃多少自己盛,不愛喝熱湯也可以選牛奶,全部無限量供應。 但不若西式那種印象中一個吧台走過一個吧台逛都逛不完的設計, 而是全部簡簡單單地放在一個小空間之中, 剛開始也許會有:『ㄟ?選擇並不多啊!』的感覺,但很快地就會明白為什麼了, 因為日式早餐強調的不是肉不是蛋不是沙拉不是其他,就是飯!! 沒錯,就是好吃的飯! 自己撕海苔加上去的香Q可口的白米飯! (.....鬼打牆的重複) 吃飯很容易就飽了,配菜求精不求多。 剛開始,我對這頓早餐是沒特別甚麼期待的,也不知該從何期待。 一來是因為本人不是很愛吃飯,基本上可以說是個麵食主義者, 身為台灣人,對於早餐吃熱飯熱粥怎麼可能陌生, 對於日式早餐的樣子在心裡有個大概的想像,說不上期待, 單純憑著一股好奇就這麼試它一次。 果出乎意料地令我們滿意! 真好吃! 不只飯好吃,配菜幾乎都走清爽精緻路線, 並不像台式的清粥小菜那樣油鹹齊發只為下飯,但搭配起來意外地可口, 而且更顯飯香。 就連我這個不愛吃飯的人,把盤中掃完之後也起身進行了第二輪,可見有多好吃。 日式餐廳的早餐時間和日式早餐的風格一樣,安靜優雅又含蓄, 應該是因為絕大部分的客人都往西式那邊跑了, 放眼望去來這裡的幾乎只有日本人,或者亞洲人,而且年齡層偏高, 像我們這樣年紀的〝小女生〞幾乎沒有。 餐廳本身裝潢也很簡單, 每桌都有的可愛蘋果盆栽擺飾卻透露出一種低調的活潑。 獨獨至今我仍百思不得其解的就是, 為甚麼他們要把濾水網掛在半空中當門簾....這是甚麼藝術我無法了解它的明白! 也許,日式早餐的神秘就像這個門簾一樣吧, 看似不起眼卻自成風格。 至少,直到今天已經回來大半年以上了, 我想起那頓特別的早餐,還是感到一陣讓人流口水的飢餓。 -- 男人來自某個星球 女人來自另外一個星球 當我們在地球牽起了手,宇宙於是大同.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.82.249.7