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咖啡館: Paul Bassett、十一房、Cafe de L'ambre、Bear Pond、巴哈
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Paul Bassett是我們踏上日本的第一家咖啡館，座落在新宿西口野村大樓B1。發現B1還滿
多餐廳可以選擇耶。不過，感覺都還滿高級，所以晚餐我們就直接在對面的Subway解決，
選擇在店門海報強打的燒肉口味，不知道是不是日本限定。
第二天的行程中，我們選定了兩家咖啡館，分別是十一房珈琲店、Cafe de L'ambre。本
來還想多走一家Zoka，但是後來決定不去了。
十一房店珈琲店位在中央區銀座 2-2-19。
進門就很有日本風味，一張長長的吧台桌就直接吸引我們入座，依稀記得菜單上就有英文
吧，所以我們各點了一杯House Blend與Tanzania 。法蘭絨的沖煮方式，倒也沒有想像中
的濃郁。House Blend越喝越濃郁，而Tanzania越喝越清爽哩。發現十一房的冰塊是用冰
鑽把大冰塊敲下來的。
Cafe de L'ambre珈琲店位在中央區銀座 8-10-15。
相較於十一房位在大馬路邊，Cafe de L'ambre則是處於巷子裡頭，靠近約莫一個店面時
，就已聞到陣陣的咖啡烘焙味。進入店裡頭，吧台是屬於圓弧的L型，而且座椅還滿有趣
的。坐定位後，交談了幾句，店員就給我們英文版菜單XD，我和Lian分別點了House
Blend與歐蕾。同樣使用法蘭絨，我這杯House Blend順口中還帶些許明亮的口感，我還滿
喜歡。而歐蕾還聽從店員的建議加了糖與香料(荳蔻?迷迭香?)，喝起來就好像充滿異國風
味的鮮奶茶呀，真特別的味道。
有一種特別的氛圍讓我享受其中，好喜歡這裡呀。所以決定不去Zoka了，問了一下Lian可
不可以再點一杯(轉手指)，後來又向店員要了菜單，再加點一杯Amber Queen，店員說很
甜唷，我說袋久布。製作過程也很有趣，讓我越來越期待。登登登，我的Amber Queen登
場囉。店員說不要mix直接喝，一口..兩口..三口..身在異國的咖啡館中，只想說太讚了
。層層驚喜，口口滿意，任由女王在我口中掀起波濤的同時，心裡想著哇哩好佳在，有將
這一家排入名單中呀。
第三天的咖啡館行程，選定在下北澤的Bear Pond，世田谷區北澤 2-36-12。
搭京王井之頭線抵達下北澤，漫步在悠閒的街頭，不時都有些驚喜。進到Bear Pond，就
好像進到紐約時光這本書裡頭的咖啡館，有點個性，也帶點悠閒。英語袋久布，所以馬上
就點了ESPRESSO、冰拿鐵、卡布奇諾。可惜問了老闆，是不能拍照的，所以只能喝完咖啡
從外頭拍下店面照囉。
第四天來到台東區日本堤 1-23-9 的巴哈珈琲店。
尋找咖啡館的過程中，我覺得巴哈最難找，或許是因為明天就要回到現實了吧。出了車站
問了一下站長室裡的工作人員，感覺走了很久，又問了警察先生，才順利來到巴哈，南千
住的街道是一種平凡，相較於新宿比較真實(笑)。因為下著雨，一進門就會有店員幫忙整
理傘具，並接著導引我們入座。或許一臉觀光客樣吧，才說了思哩嗎誰，店員就問說需要
英文菜單嗎。不是說日本都進好豆嗎，所以我們各點了kona跟藍山 no.1。哈哈，我們都
覺得藍山很棒，後來剩不多的時候，我們加了糖跟鮮奶油，哇~充滿花香的奶茶。
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