[食記] 東京 新宿 風雲兒

[winny79 (小樹*)]

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店    名：風雲兒
地    址：東京都涉谷區代代木2-14-3 1F
營業時間：11:00~15:00 17:00~21:00
休    日：週日和節慶日
推薦食物：つけ麵
最低消費：800yen 左右

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圖文無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kini0709/1348911

第一天來的時候就想說可以搶在5點的時候去吃限量15份的拉麵
但不幸的那天剛好是星期天-他們的公休日
今天想說中午早點去應該可以吃到
沒想到！ 我們11:40到但前面已經有9個人在排隊～
好不容易進去店內要準備買餐卷時，發現裡面還站了10個人左右排隊在座位的後面！！
這樣總共要等快20個人才能吃到
且原本自以為聰明想說中午來吃就可以吃到限量15份的拉麵
結果那是"每日下午5點才開賣"
所以我們就先去多摩南大沢Outlet回來以後再來吃

還好這家離我們飯店很近，走路約5分鐘就到，
去玩outlet回飯店放完東西以後再過來
我覺得新宿南口的太陽道廣場飯店真的到哪裡都好方便～
在新宿想吃的美食都很快就走到
廢話不多說～

下午4:40我們到達風雲兒～他們5點才開
但前面已經有3個上班族在排隊
後來也漸漸有其他人排在我們後面
看來日本人真的很愛這家～難怪是冠軍拉麵
在等待的時候就可以聞到從很香的湯頭味道

在開完燈，把藍色的布條裝上門面後4:55就開始開放我們進去買餐卷囉！
幾乎每個人都是點つけ麵系列
想說他們怎麼不點限定15份的混蛋汁拌麵呢？輪到我們才發現上面亮著已售完的燈！！
我們來兩趟就是為了要吃這個結果排隊也是前幾名怎麼還會售完～
後來問了店員～雖然聽不是很懂
但是大概可以猜到今天沒有賣這個或是最近沒有賣之類的，
整個心理很失望> <  不過還好還是可以吃他們有名的"沾麵"！

因為我們兩個人所以另一碗就點湯的拉麵。
沾麵系列我們點最基本的，如果是特製的話就會有多一片海苔和蛋
點完後按順序入座，店員會問麵的大小要"並盛"或"大盛"，
因為我們都是女生食量不大所以都是點並盛
因為店內座位不多，竟然不到5:05就已經客滿！
生意真的很好！！
要來吃真的要提早來才不用排隊
中午可能要11點左右來才不用排

拉麵師父甩麵的時候很帥氣，也發現它們會先熱碗，
把碗放在煮麵的地方讓蒸汽加熱碗的溫度
如果是點湯麵他們則是先將碗加熱水，隔一陣子再倒掉

拉麵先上來，味道非常香濃，筍片也很好吃，肉很入味也很嫩，但麵沒有沾麵Q
好吃！
沾麵要花比較多時間 ，因為剛好坐在煮麵的位置對面所以可以看的很清楚製作過程
煮麵有定時5分鐘然後師父會很帥氣的把水甩掉，
再沖大量的冷水維持麵的Q度，最後分好份量再上桌
拉麵的湯比湯麵鹹，很適合沾麵，沾完的麵味道很濃郁，
但是湯我真的喝不下去，看我旁邊的日本人都可以喝光光就覺得好厲害
麵真的很Q，我看有的日本人會在麵上灑胡椒或七味粉，
後來我也學他們，這樣真的比較香又更好吃
沾麵的肉和拉麵的不一樣，是比較厚條的肉，但也很入味很嫩，
上面灑的東西我吃起來感覺是肉鬆，沾麵配上湯汁裡的蔥，
對第一次吃沾麵的我來說真的很特別美味

住在新宿不妨可以來試試這間日本人也愛的冠軍拉麵



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→ spencers:食記高達837篇，分數也達3.88！值得專程朝聖店家無誤
推 spencers:反而是ptt討論篇數很少，真可惜
推 icy:這家真的很好吃，有時在台灣想念到會想流淚(兼流口水)
→ blueslovetw:感覺很不錯勒:P 自己已經轉寄文章到信箱備份了!感謝XD
→ winny79:今天和日本朋友見面～他說每個人都知道風雲兒～很有名！
→ winny79:看來真的很有名氣！大家快去吃