[食記] 東京-池袋 無敵家拉麵

[happyconis (Happiness)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EuAUAi_ ]

作者: happyconis (Happiness) 看板: Food
標題: [食記] 日本-東京池袋 無敵家拉麵
時間: Thu Dec  8 20:03:17 2011


餐廳名稱：麵創房無敵家
消費時間：2011年/9月
地址: 東京都豊島區南池袋1-17-1
電話：[phone]
營業時間：AM10:30~AM4:00
官網： http://www.mutekiya.com/

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圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis/26868629

說到池袋的人氣拉麵店, 無敵家應該可以排到排名裡嚕。
從JR池袋站東口出來後, 延著西武百貨一直走~
走沒多久~就會看到大家在排隊的無敵家喔!
照片裡後面人龍還一大排, 為了要吃到這家拉麵, 這天等了快30分鐘。

↑店門口的大型炒菜鍋, 上面寫著每個食材的來源↑
期間店員會先拿菜單出來給外面排隊的客人研究, 想好自己要點的餐點。
再過幾分鐘就會出來先幫忙點餐,所以入店後, 等沒多久餐點就會來了!

入店後才發現店內真的很小, 只有17個坐位,
跟廚師的距離就是那麼近阿~但是可以看看廚師煮麵也挺不錯的。

桌面上有著不少的調味料可以加。
下圖左邊是吃沾麵時可以加入的粉, 湯頭會轉變成海鮮湯頭。
另外中間的激辛高菜, 我愛吃辣的都覺得加一點就真的挺辣的, 請小心服用阿!
右邊的低臭大蒜, 加一些入拉麵裡有比較提味,
吃完當下不會臭, 但是之後鼻息呼出的都是大蒜味...(純屬個人個案)

最棒的是這邊有提供茉莉花茶濃縮液~
冰水再加上幾滴這個濃縮汁, 是吃拉麵解膩的好物。

另外記得印下面的優惠卷~(官網上也可印)
點菜時交給店員, 就可以再多一顆半熟蛋啦!
(1人用1張, 有幾個人就印幾張)

極太太切沾麵/850日元
這款是沾麵口味, 上面有滿到不行的料阿~
有蒜頭酥. 蔥花, 瘦肉. 高麗菜, 半熟蛋跟一個生蛋黃。

無敵家的麵普通(並盛)跟大碗(大盛)份量是一樣價錢的。
食量大的不怕吃不飽~上面這份的麵是大盛~真的很多@@
全部材料拌在一起很香, 而且沾麵的醬不會太鹹,
麵上面還灑上了黑胡椒粒, 我覺得有加分。

螃蟹味增拉麵/850日元
因為挺喜歡海鮮的, 所以點了螃蟹味增拉麵。
一上來就有濃厚的螃蟹味! 喝一口湯滿滿都是超重的螃蟹味!
原來裡面有加了蟹黃, 但是真的蟹味太重, 我有加辣菜平衡一下。
個人覺得如果真的很愛螃蟹味的再點~

這邊的叉燒還不錯吃~有入口即化的感覺!
麵條也算好吃~蠻Q彈的。

餃子就沒有特別的印象~但記得裡面有湯汁就是。

我還挺喜歡無敵家的沾麵, 料多滋味也不錯。
下次再來試試其他的豬骨拉麵口味~
也歡迎大家推薦東京好吃的拉麵或是沾麵喔!





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◆ From: 122.16.202.70

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※ 轉錄者: happyconis (122.16.202.70), 時間: 12/08/2011 20:17:41
推 appoggiatura:去年印店員沒收走 今年去的時候很晚了還好多人排=A=
→ Yukirin:上次十一點去都還要排好久
推 leader1028:06年吃到現在都還記得 這間我大推！！！！
推 Xsara:第一次到東京的第一餐，看到這個人龍我就傻眼了XD
推 leonli:上次一人去東京前面後面都排情侶我一個人好冏
推 GUEY:印象中無敵家不是不給拍????
推 winbond:無敵家要排好久 = = 想吃拉麵可以考慮別間~九段斑鳩之類的
→ audrey94:大推!我記得新宿跟東新宿中間也有一家,人好像沒有這麼多
推 Timcanpy:新宿那間跟這間不一樣...官網只有本店沒開分店