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好讀圖文網誌版:http://blog.xuite.net/dokic.lin/blog/66419075 築地壽司大,以套餐的方式點餐,價位是11貫精緻壽司,3900日圓,當然, 吃完後想加點也是可以的! 壽司大的上菜流程,是以一貫一貫壽司逐一上菜, 所以會觀察客人食用情況,當客人吃完這一貫後,才會繼續上下一貫, 讓客人專心品嚐每一貫壽司的美味,我覺得從這邊可以看出壽司大的細心。 這次想去吃的是築地的壽司大,傳聞會有恐怖的排隊, 所以必須要搭清晨5:00第一班電車,抵達車站時,果然只有我們在而已。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/1.jpg
電車抵達築地時已屆5點14分,飛奔至壽司大,果然已經有很多人排隊了。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/3.jpg
看排隊人潮好似不多嗎??? 接近一問,才知道為了避免擋到其他作業店家, 店前的排隊隊伍只能排到這兒,剩下的要斷開,排到一旁的大馬路上去。 隨便一數,在我們前面排隊中的人數已經有30多人了,此時店內還有14人在吃, 看來有得等了! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/4.jpg
看往隔壁的大和壽司,沒什麼人排隊,據說大和壽司也是不錯的選擇阿, 可是怎麼人潮差異這麼巨大??? 兩者差異到底有多大呢? 心中暗定明日也來品嚐一下。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/5.jpg
築地市場的建築物都有編號,壽司大位在第六號建築物。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/13.jpg
排隊的隊伍終於來到壽司大的店門口了! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/15.jpg
排隊近來坐下來了,真的大概排了3小時阿...@@ http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/27.jpg
味噌湯馬上就送來了! 壽司大的味噌湯味噌很濃郁,與明亮的海鮮滋味非常搭配,好喝! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/33.jpg
一上來第一貫,就是重擊! 鮪魚肚握壽司! 入口即化,銷魂阿! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/34.jpg
第二貫 不知名白肉魚 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/35.jpg
第三貫 應該是紅紺 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/36.jpg
第四貫 海膽 ㄨ咪 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/39.jpg
第五貫 好像是竹夾魚 後來回想第六貫蝦子沒拍到... http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/41.jpg
第七貫,這貫可厲害了,是活北寄貝握壽司,剛片下的活北寄貝,一送上來還一直捲動! 鮮甜滋味與美妙的Q勁,令人回味! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/43.jpg
第八貫 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/46.jpg
這時送上店內特製欲玉子燒。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/47.jpg
玉子燒浸泡過店內特製的醬汁,非常美味。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/49.jpg
第九貫 有兩樣 鐵火卷 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/50.jpg
第九貫 鮪魚握壽司 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/51.jpg
第10貫壽司,穴子魚握壽司,入口即化,穴子魚跟米飯瞬間混合, 浦燒醬的滋味浮出,穴子魚鮮味接著湧現,無比美味阿! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/54.jpg
第11貫壽司,菜單上隨你點! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/56.jpg
第11貫壽司還是點鮪魚肚來吃,實在太美味了! http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/57.jpg
另外單點的生壕,很早就想試試看日本的生壕如何,跟法國生壕對比如何? http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/58.jpg
日本生壕的滋味,完全沒腥味雜味,入口後就是甘甜, 但是整體滋味相較於法國生壕來的較清淡。 http://photo.xuite.net/dokic.lin/6174345/59.jpg
最後附上與東京‧築地‧大和壽司的比較感想,大和壽司的價位是七貫3500日圓。 先不提大和壽司的服務態度對比壽司大如何, 只比吃起來美味度,對比壽司大,差異到底有多大? 我不想很明白的說出來, 但是光是看排隊人潮的差異度,就已經說明一切了。 3500日圓,我寧可拿去吃元祖壽司,相對值得,也划算很多。 若是有機會去東京,我還會想再去壽司大排隊吃一次。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.116.196 ※ 編輯: Jyneda 來自: 114.34.116.196 (02/26 04:19)
howard912:五點去還要排三小時@@可怕.. 02/26 07:23
immortalqq:是平日嗎?這樣看來很難吃到了@@ 02/26 07:47
Francix:壽司也太熱門了,不知日本可否一人先排四人的位子 02/26 08:55
MAMAKO:昨天去排,店員說要排到三個小時,我就放棄去大和了…但覺 02/26 09:22
MAMAKO:得cp值沒有這麼高… 02/26 09:22
mduck:我半個月前去排,排了三個小時半QAQ 而且還是有下小雨的時候 02/26 09:26
birdy590:五點就在裡面的 是半夜搭計程車過去嗎 @@ 02/26 09:27
komuroboy:有必要這麼瘋狂嗎..... 02/26 09:39
Jyneda:真的很瘋狂,我前面的一個老外,也一直說大家都crazy了 XD 02/26 09:41
Jyneda:to birdy: 我也很好奇店內的第一批人是怎樣過去的...@@ 02/26 09:42
Jyneda:我是2/18去吃的,週一,確實是平日 02/26 09:43
Jyneda:排隊時有一個人佔在隊伍上應該就可以了,其他人可以去溜撘 02/26 09:44
Jyneda:我是跟我太太輪流去溜撘的,不然很無聊阿! 02/26 09:44
happiness22:上週平日去吃,排兩小時後面行程底累懊惱爬不起來沒早 02/26 10:01
happiness22:點去,但5點去也要排3個小時 驚!!雖然覺得蠻值得的, 02/26 10:02
happiness22:但下次應該會想把排隊的時間拿去挖掘其他美食Ps師父人 02/26 10:02
happiness22:真的很好很有趣 02/26 10:03
happiness22:看了一下壽司大西方人排隊的比例比較高一些XD 02/26 10:08
birdy590:我來考慮一下是不是四點就搭計程車過去好了 還好是不遠 02/26 11:04
lamigo:請問b大住哪呢? 02/26 11:12
birdy590:日本橋... google maps 計算 2.xkm, 應該還付的起 XD 02/26 11:19
birdy590:不然一大早要排三個小時隊 這筆錢付我都不幹 02/26 11:20
Jyneda:師父人真的很有趣 無誤 :P 02/26 11:21
lamigo:請問日本橋和濱松町哪ㄧ個離壽司大近呢? 02/26 11:24
W3837:吃下來價位大概多少? 02/26 11:32
sourpine:套餐3900日幣 上次平日中午也是排2HR 以上 02/26 11:36
JakeMcGee:5點都還要排3小時... 我還是乖乖去吃八千代或是虎杖好了 02/26 11:38
happiness22:套餐也可選擇2500圓的(7+1) 02/26 11:48
alicekoki:會不會大家都想一大早去才要排這麼久...? 02/26 11:50
alicekoki:三月去想七八點再到就好 會吃不到嗎Q_Q 02/26 11:50
dust1204:我2/25有去,到築地大約7點多,一樣有人排隊 02/26 12:18
dust1204:一樣排到大馬路上,所以直接放棄 02/26 12:19
tony77998:3小時 認真的嗎 囧囧囧 02/26 12:22
yomi:有相同價位,評價不錯但不用排隊那麼久的選擇嗎? 02/26 12:31
minajp:上禮拜五早上8點到,排了2小時,才吃到美味的壽司大!雖然 02/26 13:15
minajp:排隊很辛苦又很冷,可是一切還是值得啊!…… 02/26 13:15
winnie130:早上六點去也是要排差不多三小時 02/26 14:07
winnie130:而且我覺得非常值得...回台灣看到的握壽司都食不下嚥了 02/26 14:07
winnie130:他們還會出來倒水給排隊的人XD 02/26 14:08
doghouse:之前也是去排了兩個多小時 吃過之後覺得真是值得啊 02/26 14:56
rita00164:以後沒築地市場了阿阿阿阿 T^T!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 02/26 17:25
minasunkiki:去年去約中午到排差不多40分而已 超幸運的!!! 02/26 19:06
wkf:去年四月去吃..差不多8點到..排到快11點才輪到我..吃完還拿本 02/26 21:23
wkf:子給店長簽名..他一付很驚訝的樣子 XD 店長就是最靠近門口的 02/26 21:24
wkf:那位師父 :) 02/26 21:24
Aaron22:前兩天五點半到排隊兩個小時,不過強烈建議:別在冬天0度C 02/27 16:05
Aaron22:去排!簡直是折磨 02/27 16:05
Jyneda:裝備要齊全阿! 我手套口罩帽子毛衣全上,0度C感覺還好, 02/27 16:32
Jyneda:因為日本很乾燥,體感溫度會上升,大概要到-5度左右才會 02/27 16:33
Jyneda:開始痛苦,需要更高級的衣服來裝備。 02/27 16:33
orangex:之前5:15到 等了快1小時... 02/28 02:23
Aaron22:在下無毛帽、無手套、無口罩加上無伴侶,等待時心中豈是一 02/28 08:44
Aaron22:個幹字了得!不過吃到時真的是心滿意足 02/28 08:44