[食記] 築地 鳥藤 雞料理 雞屁股蓋飯

[bigfang (大方)]

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鳥藤 雞料理
http://toritoh.com/
東京都中央?築地4-8-6
[phone]
營業時間：7：30～14：30
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圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/26006225

築地每次去都去吃生魚片、握壽司的....
這次要挑戰不一樣的，猜猜這是什麼呢？
這是保證外面吃不到的 雞屁股蓋飯，哇哈哈...

在日本的前幾天都在下雨，害我心情很煩~~
星期六早上，外面仍然下著雨，約15度的溫度，我又鑽回被窩去睡回籠覺..
睡到快中午時，肚子餓到受不了，梳洗一番後，就直奔築地..
週六去築地的人真多啊，我在市場內繞了一圈，好吃的店，全都大排隊
只好轉戰築地外市場，還好有幾個口袋名單，這間鳥藤就是了啊..

鳥藤有兩間店，一間是在批發雞肉食品的盤商，也有店面
另一間就是專門做熟食的 鳥藤分店，兩間店在相隔不到十公尺的轉角，蠻好找的

鳥藤主要的用的雞肉是鳥取大山雞...說實在的我也搞不清楚，反正是蠻有名的雞啦，呵呵
門口也有不少照片 看看自己想吃什麼

也有便當唷，有人在回台灣的最後一天早上，來這買便當，在搭車時吃，真是拼啊，呵呵
料理區很小，擠了3個人，忙個不停啊
店內大約可以坐二十來位吧，座位空間蠻擠的唷

這個就是我鎖定的 鳳尾蓋飯..
鳳尾是蝦米？？就是雞屁股啦，哇哈哈~~~

點了鳳尾蓋飯後，又看到親子丼的照片，口水一直流...
於是又舉手點了親子丼，服務人員不太敢相信...
以為我要取消鳳尾蓋飯，改點親子丼...非也非也...兩個我都要啦

小小的桌上，還擺了不少調味料，更擠了

哇哈哈、哇哈哈，滿滿的雞屁股蓋飯來了
上層鋪滿滿滿的雞屁股，我口水都快噴出來啦...已經不能用流口水來形容了

這雞屁股很屌，很香很Q很有咬勁很好吃，但是不會油膩咧，好吃到爆啊~
溫泉半熟蛋，技術真利害  真的、真的美味極了

隨餐都有付湯，這應該是蛋白湯撒上一點?白吧，簡單美味啊

吃到一半時，看到隔壁桌日本人，上了這個
我拿menu問服務人員，是不是炸雞塊，服務人員說不是咧

比手畫腳後，是星期六才有的特點，200日幣...看起來好吃，我就來了一份...
炸的酥脆、裏面還帶有一點軟骨的感覺？是炸雞屁股嗎？實在搞不清楚...
反正好好吃就是了...

服務人員很好心的，等我把雞屁股蓋飯吃完後，上了親子丼
日本的親子丼，為什麼都看起來那麼好吃啊~
黃白分明、半熟的蛋汁，雞肉好像浮在蛋汁裏，我又在噴口水了啦~

有人會攪拌，有人不會，而我是看心情，哇哈哈~
攪拌後，好想整碗吞下去啊，親子丼真的很好吃，也是超水準演出~~

隨餐有個白豆腐 服務人員有說要淋上醬油，
可是我覺得還是深坑豆腐比較好吃，哈哈

早上七點半就開店了唷，如果來築地不敢吃生魚片、握壽司的人
來吃鳥藤吧，呵呵

這餐1730日幣，連續ko兩碗飯，讓我肚子撐爆了....
本來還要再戰第二攤的想法，也只好打消
先離開築地去別的地方晃晃，消化一下吧

這間 鳥藤的雞屁股蓋飯，強烈推薦，一定要來試試唷~~

圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/26006225

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◆ From: 114.32.126.54
推 p3:好特別啊 ...感謝分享~~~
推 yeanla:其實沒有雞屁股的味道
推 MIKOJP:吃兩份耶^^(佩服)我也愛七里香
推 Hikari226:看起來超讚的～我也喜歡雞屁股！下次到築地一定要嚐嚐！
→ Hikari226:不過原PO好強喔吃兩份餐！我也希望我每次去日本玩胃都能
→ Hikari226:裝這麼多～
推 craig:鳥藤真的超好吃的～ 親子丼也有附烤雞肉 好吃
推 blueslovetw:雞屁股蓋飯...雖然也愛吃七里香^^"但太多會覺得有點囧